ڪرسيٽ فرانس ۾ ڏاڍا مقبول ٿين ٿا، اهو ئي آهي، جيئن ته هي، هن سهڻي ملڪ جو هڪ قسم جي علامت آهي. اهي ننڍيون پڪڙڻ واري شين کي هڪ پف پيريري جي صورت ۾ يا هڪ ٿورڙو آھ بلڪل پوري طور تي ڪنهن ٽيبل تي ملندو. چرچ بغير گهڻائي آهن، ۽ مختلف مٺي ۽ وحشي ڀرڻ سان گڏ آهن. پر اڄ به بدقسمتي جي تيار ٿيڻ تي پنيس سان روڪي ويندي.
ھام ۽ پنيس سان ڪرسيس
مادي
- پف ڀٽ اڏو 400 ڀ؛
- ham - 200 g؛
- مختلف قسمت جو پنيس 350 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کاري، مرچ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پنيس سان ٻرندڙ پائڻ جي طريقيڪار بلڪل سادي آهي ۽ توهان کان گهڻو وقت نه وٺندو آهي. ان ڪري، پهرين سڀ پنيس وٺو ۽ ان کي ننڍڙو گرٽرر تي رڱو ڪريو. پهرين هوم هڻي. اسان ان کي ٿوري سوراخ سان پٽي ڇڏيو ۽ ان کي پني سان گڏ مٽي ڇڏيو. ذائقي ڪارو مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو.
پوء آسانيء سان خامدار ڇڪ پيري پيسٽري کي پيٽ تان هٽايو ۽ ان کي 0.5 سينٽي ميٽر ٿلهيل رولنگ پن جي طرف وڌايو. اسان ان کي 2 پٽي ۾ چاقو سان کٽيو ۽ وري ننڍڙو ٽڪنڊي ۾ کٽيو.
هاڻي، هر ڪنڊ تي بنيادي طور تي تيار ٿيل ڪپڙا ۽ موڙ وجهي، هام جي پاسي کان شروع ٿيندڙ ٽريڪ جي مٿاهين ايراضيء ڪنڊ تي. موڙيندڙ کان پوء، احتياط سان ٺهرايو، ان جي شڪل صورت ۾ ڏيو.
نتيجي ۾ پنيس ٻرندڙ سڻڪ بيڪنگ شار ۽ هاريء جي زردي سان گڏ مٿو هڻي تي رکيل آهن. اڳيون، هڪ اڳوڻو تندور 150 کان 15 تائين سيراين وارن کي موڪلن ٿا، تقريبا 20 منٽن تائين. ۽ هڪ روٽ، وات ۾ پاڻي جي دٻاء تائين پهچي ٿو.
تيار ٿيل ڪپڙا ۽ پنيس هڪ لوڻ واري پليٽ يا ويڪري ٽڪريء تي رکيل آهن، صاف ڪپڙي سان رکيل آهن. اسان ذروڪي پڪل مال ٿوري ٿڌائي ٿينداسين. اهي محفوظ طور تي چانهه، ڪافي يا ڪوڪو سان تيار ڪيا ويندا آهن.