پاسو سڀني پادا کي سڏيو ويندو آهي، اها صرف ڪڻڪ جي خاص "سڪل" قسمن مان پيدا ڪري ٿي. هن جي مهرباني، جڏهن پکا پيئڻ کان پوء، پکا کان پوء، پادريء کانپوء اهي نه هئڻ ڪري بيهي نه سگھندا آهن. اهي هڪ انڪاري ڪرڻ وارو ڪاميٽي ۾ گڏجي نه لڀندا آهن ۽ انهن انگن اکرن کي اهي نقصان نه پهچندا آهن، ڇاڪاڻ ته ڪاربوهائيڊريٽ ان قسم جي معياري پراڊڪٽ پراجيڪٽ ۾ تيز آهن. تمام سوادا اطالوي پادا مشروم سان گڏ قميري چوڪ ۾ ملي ٿي .
تڪڙو ۽ آسان
مشروم سان پميسي جي چٽ ۾ پالڻ کي تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي، جو طريقائي انهن مشروم کي استعمال ڪري سگهجي ٿو جيڪي هٿ تي ويجهو (سفيد، بوٽسس، برچ، मशरूम).
مادي
- بلبون وچولي سائيز وچولي قد، 2 پي سي.
- شيمينگن - 0،5 ڪلو؛
- پيسٽ نمبر نمبر 5 (لوڻ پاسو پتلي) - 1 پیکیج 400-500 g؛
- گھٽ ۾ گھٽ 25٪ چربی مواد پذيرائي - 500 مليل؛
- لوڻ اڻيڊيوز بغير آسٽيوائيز - 1 چادرون + 1 tbsp. چمڪيو
- ڳريل تيل جو سج اڀرندڙ ٻوٽن کان ٻج - 1/3 پي.
- تازي زمينداري مرچ (مرکب) - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٿورڙي عرصي لاء پادا کي خراب ڪيو ويو آهي، ان ڪري چٽسالي جي تيار ٿيڻ جي قابل آهي. مشرق ڪتب آندو آھي، يقينا، اسين صاف ڪريون، جيڪڏھن خراب ٿي ويا آھيون، اسين انھن کي پري اڇلينداسين. اسان رڳو منڊي ماڻهن جي منڊي تي منڊي خريد ڪريو، جيڪڏهن اسان پاڻ کي گڏ ڪندا آهيون، اسان محفوظ جڳھون چونڊيندا آهيون. تيار ڪيل مشرون هڪ ئي طريقي سان شبنامو پياز ۽ ننڍڙي مکڻ تي گرمي مکڻ تي کجن ٿيون. پهرين، ڪافي ڍڪيل هوندي، انهي کي وڌ کان وڌ ڪرڻ جي ضرورت پوندي. نموني نوڪريون (1 ڪلاڪ چوماسي لوڻ وارو رولر کنٽر بغير)، ڪڪڙ ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ گرميء تي ٿڌو ٿڪينديون. جلدي مٽايو.
10 منٽ اڳ چاسٽ تيار ڪرڻ لاء، اسان پادريء کي پاڻي ڏيڻ لاء هڪ برتن ٺاهي ڇڏيو. لوڻ شامل ڪريو، جڏهن پاڻيء جو پاڻي ڪڍو، پاسو پٽي. انهن کي 5-7 منٽن لاء کائڻ، ڪوشش ڪريو. پادريء کي ڪنهن به رياست کي نرم ڪرڻ نه گهرجي، ڪجهه سختيء ۾ رهڻ گهرجي. اسان ان کي پوئتي ڀائين ۾ اڇلينداسين. اسان کي درست پيسٽ نه هڻڻ گهرجي ۽ ان کي کائڻ ۾ وجهي، جنهن ۾ چاس جو سودو ٿئي ٿو. اسان هڪ گلاس جو اڇو سڪل شراب ۽ تازي ڀاڄين سان خدمت ڪندا آهيون.
پکا ڪڪڙ ۽ مشروم سان
جيڪڏهن توهان وڌيڪ مطمئن اختيار چاهيو ٿا، توهان جو انتخاب ٻيهر پادا ۽ ڪڪڙ مشري ساس ۾ مشروم سان گڏ هوندو آهي، بلڪل سخت مزو ٺهرايو ويندو آهي ۽ سخت سختيء کان پوء به ڏاڍي بکيو انسان کي کارائڻ جي اجازت ڏين ٿا.
مادي
- فلٽ (بيس جو سينو) هڪ نوجوان ڪڪڙ جو - 2 پي سي.
- شيمنگن (صنعتي طريقي سان ڀريل) - 0.3 ڪلو؛
- 18٪ کان وڌيڪ ڪيميائي فيض وارو مواد - 1 گلاس؛
- واه (اوٽ) 1 هٿيار.
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ جو مزو؛
- پيسٽ ڪريو (خام مال جي وزن تي ٻڌل)، پیکیج تي ريڪارڊ تي پکايا - 300 g؛
- ٻالڙو ننڍڙو گونگا.
- تازي مرچ مرچ (ڪارو يا هڪ مرکب) - 1 پنچ.
تياري
پاسو شيڪسين سان گڏ ڪڪڙ جي فلٽ سان ڪا مٽي چاس ۾ مٽي ويندي هڪ ننڍي ڪڪڙ مان گوشت ٽيل ڪڍي ڇڏيندو آهي، پوء هڪ ننڍڙو فلٽ چونڊيو. اسان ان کي فائب جي اڌ ۾ اڌ ڪيو، ۽ پوء - اڌ ۾ هڪ ميچ بڪس ۾ ٽڪر. بغير تيل ڪڍڻ واري تيل ۾، ٻڪرين کان وڌيڪ روئڻ کان بچڻ لاء ٽڪر ڪڍو.
آخرڪار صلاح - پادريء سان گڏ مشڪوڪ چشمي سان گڏ تازو تازو آهي. ٻئي ڏينهن تي هي کاڌا ڪنهن کي متاثر ڪرڻ جي ممڪن ناهي، تنهنڪري مستقبل جي استعمال لاء کائڻ نه ڪريو.