پینڪڪس سڄي دنيا ۾ روسي روايتي ۽ مشهور کاڌ خوراڪ آهن. اهو مسئلو ناهي، دروازي تي کارنيال، يا نه - مزيدار پينڪڪس هميشه توهان کي ميز تي موجودگي سان خوش ٿيندي. اسان توهان کي هيم سان پينڪڻ جي تيار ڪرڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون پيش ڪندا آهن، جيڪي توهان جي ذائقي ۽ روح کي سڀئي مهمانن تائين پهچندو.
پینڪن جون نوڪريون ۽ حام سان
مادي
پینڪڪس لاء:
- اٽو - 2 شيون؛
- کير - 500 ملي؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- گندم کنڊ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ
بھرائي لاء
- چنبڙي نوڪريون - 200 g؛
- حم - 300 g؛
- پني 200 گ.
تياري
هاڻ توهان کي ٻڌايو ته هيم ۽ مشرڪن سان پينڪڪس ڪيئن ٺاهيو. ان ڪري، پهرين چلو جو اڀرندو آهي. هن کي ڪرڻ لاء، اٽو کي ٿانو ۾ وجھو، کيريء سان سست ۾ وجهي، هڏيون ڀڃي ڪريو ۽ ڪامياب ٿيڻ تائين ڪاميابيء سان گڏ گڏ ڪريو. پوء لوڻ ۽ کنڊ کي شامل ڪرڻ، ذخيرو ڪرڻ ۽ گڏ ڪرڻ لاء هڪ ٻي گرمي پائين پين ۾ ٻنهي طرفن ۾ شامل ڪريو.
هيم کان پينڪچين کي ڀڻڻ لاء، اچار ٻڪرين کي پليء، خشڪ ۽ پٽي ۾ کٽي ويندا آهن. پیاز صاف ڪيا، عمدي ڇڪيل ۽ سبزيبل تيل تي مشروم سان گڏ، پودوساويانا ذائقو ڪرڻ تي. پوء پانڪچي جي وچ ۾ ٿورن جي ڀڃڪڙي اڇلائي، ڀريل پنيس سان ڀريل، لفافي بند ڪر ۽ پينڪڪي کي ٻنهي طرفن کي کري مکھن ۾ کري مکھن ٺاهي ٿي. چڱو، هتي اسان مشغول ۽ هام سان پينڪڻ تيار آهيون.
ھام ۽ ٽماڪن سان پينڪڻ
مادي
- اٽو - 1 شيون؛
- کير - 2 شيون؛
- ڪڪڙ هيڪ - 2 پي سي.
- سوڊ - 1 چچون؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ، کنڊ.
بھرائي لاء
- پنيس - 250 گ؛
- ham - 200 g؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- لوڻ.
- ٻال جون ٻنيون هجن.
تياري
اسان اٽو کي سلائيڊ سان ڍڪايو، ان کي هيڪل جي مرڪز ۾ ٽوڙيو، کير ۾ اڇو ۽ هڪ آلو آبي ذرو ٿڪايو. ان کان پوء اسان ٿورڙو ٿينداسين
۽ هن وقت تائين اسان ڀڻڻ جي تياري ڪرڻ لاء اڳتي وڌي رهيا آهيون: اسين هوم کي ننڍن ڪعب ۾ اڇو، سٿن، لوڻ ۽ هر شيء کي مانو ڪيو. منهنجا چيما، اسين ان کي سڪي، ان کي سيميئر سائيڪل سان ڪر. هاڻي پينڪ وٺي وٺو، وچ ۾ تيار ڪيل تيار وجهي، ٽامڻ سان گڏ مٿي تي ڪپڙا ۽ سخت سان لپڻ. استعمال کان اڳ، مائڪرو ويڪرو ۾ برتن کي گرم ڪرڻ، تند ۾ 5 منٽن لاء، يا ٿوري جلدي ۾ جلدي ڀريل.