پوٽي کي پوڻ لاء ڪيترن ئي طريقن وارا آهن، جيڪي پنهنجي خالص روپ ۾ کائڻ کان انڪار ڪن ٿا. ان ۾ هڪ ماني پني جو پنيس، هڪ ڪاليج جي طريقي سان پکايا ويندا آهن يا ننڍيون جذبن سان. هي شاندار شيرين بالغ ۽ ٿورڙا شيطانن سان پيار ڪيو ويندو آهي.
شين سئنگ کي ڪنهن قسم جي کوٽي مان پکا ڪري سگهجي ٿو، جيڪو آڱر جي کثافت کي بائنر جي ڀڃڪڙي جي ذريعي ٺاهي سگهجي ٿو. اٽو يا مانو. ڪنگ پيريري ۾، توهان ذوق لاء دارامن يا وينلا شامل ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي ميسن يا ڪنهن ٻئي ميون ميوي سان ڀريو.
جيڪڏهن گهربل هجي، توهان سائيٽن سان اڻڄاڻين سائرنڪي تيار ڪري سگهو ٿا ۽ رات جي ماني لاء الڳ ڊڪ طور ڪم ڪري سگهو ٿا.
ڪلاس ميزيڪل پني پائيس سان پڙڻ
مادي
- کاڌي پنيس - 480 g؛
- سيمولينا -65-100 g؛
- اٽو - 35 g؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- گندم کنڊ - 100 g؛
- وينلا يا وينلا کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- خشڪ آڳاٽا يا مٽي، مزو؛
- لوڻ.
- سبزي سان سڌريل تيل.
تياري
ڪائوٽس جي اوسط مادي جي شين جو ٿانو جنهن کي اسين ٿانو ۾ اڇليندا آهيون. اسان کي ٿڪڻ سان گڏ ڪوٺيو ويندو آهي. هڪٽ شامل ڪريو، لوڻ جو هڪ ٿانو، کنڊ، وينلا يا وينلا کنڊ، ڪڻڪ جو اٽو ۽ ملائي. هاڻي سستگي سمولين کي وڌائڻ ۽ تنگ، ٿورائي چپڙي واري مستقل استحڪام حاصل ڪري. ميڪسي جي پڇاڙيء ۾، اسين اڳ ۾ ڪشادو ۽ مٽيينو خشڪ خشڪ آداب شامل ڪيا ويا آهن يا ٽڪرائي پاڻيء ۽ خشڪ ميسن ۾ ٻاڦيل.
نتيجن وارو وارڊ آزمائشي ننڍن بالن کان، انهن جي ميون ۽ ننڍي جاء تي سبزيبل تيل ڀريل پين تي لڳل هڪ ننڍڙو حصو ۾ پنير.
جڏهن رنگن جي ٻنهي ڪنڊن کان شين جي ڪڻڪ ٿيل هونديون آهن، انهن پليٽ تي ٻاهر نڪرندا آهن ۽ مانيء جي ڪمان يا ماکيء سان خدمت ڪندو آهي.
پنن ۽ چانين سان گڏ پنيس کان ڌڪيڪل
مادي
- کاڌي پنيس - 480 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 165-250 g؛
- raisins - 150 g؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- گندم کنڊ - 100 g؛
- جنن کي ذائقو ڪرڻ
- لوڻ.
- ٻلڻ لاء سبزياتي تيل.
تياري
مچين لاء سٺو رهڻ، ٽڪرائي پاڻي ٺاهي ۽ سوئر لاء ڪجهه منٽن کان ٻاهر وڃو. پوء پاڻيء کي پيالو ڪريو ۽ مٽيء کي ڪاغذ جي توليدي تي اڇلائي ۽ سڪي وڃڻ گهرجي.
وچولي موڙي نرم هارڊ هڪ ڪانٽو سان هڻي، زرد کي وڌائڻ، لوڻ جو هڪ چيچ، کنڊ ۽ تيلون ۽ چڱي طرح گوڏن ڀريو. پوء وري اٽو ۾ وجهي ۽ ان کي ٻيهر ڌيان سان وجهي ڇڏيو. مزي جي پڇاڙيء ۾، اڳ تيار ڪيل تيارن ڦٽو ڪيو. اسان ڪيترن ئي حصن ۾ سهولت لاء دڙو آو تقسيم ڪيو ۽ هڪ قسم جو سسج ٺاهيو. اسان ان کي ڇڪيون ۽ رول بال ۾ ڪٽي ڇڏيو. ڪم تي، اسين ڪم ڪندڙ مٿاڇري ۽ اڻوڻ سان هٿ اڙيندا آهيون. ٿورڙي دٻاء هر ڪنڊ کي هڪ لوڻ ڪيڪ حاصل ڪرڻ ۽ انهن کي هڪ ڀريل پين ۾ گرميء جي پنڌ ۾ رکي. اسان کي ٻنهي پاسن کان سيرنيڪي برنگي ۽ ان کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي تبديل ڪيو يا فارم سان ڀريل هڪ فارم. اسان 5 منٽن لاء اڳوڻي 195 درجا تندور تائين ذخيرو موڪليندا آهيون. هن وقت، مصنوعات اندر اندر پکايا ويندا آهن ۽ وڌيڪ سرسبز ۽ ملندڙ بڻجي ويندا آهن.
تنقيدي ۾ سٿين سان گڏ ڪڪڙين جي ڪنيج پنيس لاء پڙھو
مادي
- کاڌي پنيس - 360 گ؛
- اٽو 240 ڀ.
- ڪڪڙ جي هيڪ - 2 پي سي.
- گندم کنڊ - 20 g؛
- 1 گندون ۽ گلن جا گل.
- لوڻ.
تياري
هڪ گونگا جي سائي واري کي ٿڌو پاڻي ۾ ڀريو ويٺو آهي، اسان کي سخت پتلون کان مچائي ڇڏيندا آهن. کاڌي پني جي ٿوري ٿانو ۾ گندگي، هڻي شامل ڪريو، لوڻ، کنڊ ۽ چڱي طرح. ان کان پوء اسان کي ڪٽي ڪٽي ڪڻڪ جي ٻٽ وجهي ڇڏيو، ٿڌا تازو تازو جڙي وڌو ۽ احتياط سان گندگي ڪريو.
کاڌي مان ٿڪڻ مان اسان کي پني ٻر ٺاهيندا آهيون، اسين اٽو جي سڀني پاسن کان پاسو ڪندا آهيون ۽ انهن کي بڪنگ شيٽ تي ٺاهي ڇڏيندا هئا، جيڪو تيل ٽڪرا سان ڀريل هو. اڳوڻي 185 درجا تندور ۾ موتي جو اندازو لڳايو ۽ ويهن منٽن تائين يا ان کان بچي وٺو.