کاڌي پنيس هڪ صحتمند ۽ سوادج پيداوار آهي. پر، افسوس، ڪجهه سببن لاء، هرڪو اهو نٿو ڄاڻي. اڪثر مائرين کي هڪ مسئلو منهن ڏيڻو آهي، نه ڄاڻڻ سان ٻار کي ڪنيج جو پائڻ لاء ڪيئن ٺهرايو وڃي. پر، خوش قسمتي طور تي، هن پيداوار جي استعمال سان وينجن جي لاء ڪافي کاڌا آهن، جن مان پڻ تمام تيز ترين "نووچو" کائي خوشيء سان کائيندو آهي. انهن مان هڪ هاڻ اسين توهان کي شيئر ڪنداسين ۽ توهان کي ٻڌايو ته سوٽوينوف تيار ڪري ڪٽيني پني سان ڪيئن.
ڪٽي پني کڻي ڪاوڙ کي ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
امتحان لاء
- کنڊ - 200 g؛
- مکھن - 50 g؛
- ڳاڙهو ڪلاس 1 گلاس؛
- آڱوڙي جي چوٿين لاء ٿڪڻ پائوڊر؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 800 گ.
بھرائي لاء
- کاڌي پنيس - 400 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 30 g؛
- ڳاڙھي واري ڪومائي - 30 g؛
- منگا - 30 گ.
تياري
ٻڪرين سان آلو تيار ڪرڻ لاء، اسين فرسٽ فرسٽ کان پهرين مکڻ ڪڍو، ڇو ته اسان کي ان کي نرمي شڪل جي ضرورت آهي. اسان ان کي کنڊ ۽ هڻڻ سان ڪڪڙيندا آهيون. ڳاڙھي کائڻ سان ملندڙ پائوڊر سان ملايو ويو آهي. ان کي هٿيارن ۾ شامل ڪريو ۽ چڱي گڏ ڪريو. ٿورو ئي اٽو وجهي ٿو (سڀني کي 600 گيٽ ۾ خشڪ ۾ وڃڻ گهرجي). اڳيون، ميز اٽو سان گڏ ٿي ويندو آهي. اسان آو مان هڪ ٽرينيڪٽ ٺاهي، هر هڪ کي 2 ڪلو ميٽر ٽوڙيندا. پوء ان کي ڪيڪ ۾ اڇليو، جنهن جو قطر 8 سينٽي ميٽر آهي. اسان کي تيار ڪرڻ لاء تيار آهيون. اسان يهودين کي هٽايو آهي، يوڪن کي پروٽين مان جدا ڪري ڇڏيندا آهن. پروٽين اندر فرج ۾ رکيا، ۽ ڪنٽين پنيسي ۾ وجهي وجهي، مونو ۾ وجهي، ڳاڙهو کڙو ۽ مل شامل ڪريو. پروٽين انهي فرسٽ کان وٺي، اسان جين جي حالت ڏانهن چڱي طرح ڦٽو ڪيو ۽ هيٺيون ڦاٽي کي وڌائيندي، هيٺان کان مٿي ٺهرايو وڃي.
هر ڪنڊن جي ڪنڊن تي خشڪي جو ٽڪرو، مٿانئس 25 گرام ڀريل رکندو آهي، مٿئين پاسي کان آڱر جي اڌ حصي سان ڀريندا آهن. ڪنڊن کي گڏجي گڏ ڪرڻ جي ضرورت ناهي. اسان ٿلهي شيٽ تي پنيس سان ٺهيل ٿانو، مکھن سان گڏ تيل، ۽ 190 کان مٿي سي ايڇ کي ڪڪڙائي ڇڏيو. ھڪڙو ڪلاڪ جي ھڪڙي مھيني لاء تيار آھن.
سوز سان پنيس سان سادو رهنمائي ڪرڻ وارو
مادي
امتحان لاء
- گهر جي ڪڻڪ لاء مرچائن - 250 g؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - ¾ کپ؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- اٽو 4 چلاس.
پني جي لاء
- کاڌي پنيس 9٪ موٽن - 200 g؛
- raisins - 40 g؛
- ڳاڙھي واريون - 40 g؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
آڱر ۽ مرغني جي خام هٿيارن سان نرمي مارارين جو رهواسي آهي، سوڍي، انگورن، سيفٽ ڪٽو شامل ڪريو ۽ آڱا وڌو. اسان ان کي ڪنهن سطح تي 8 ملي ميٽر موٽر ۾ وڌايو. هڪ پيالو ڪٽي سان حلقن سان، جنهن تي اسان چچ جي ٿوري ٿوري ڀريل هئي. ان کي هر کاٻي سان گڏ ڪريو، ۽ آسانيء سان ڪنڊن کي دٻايو. سوپ يا مٽيارين سان بيڪڻ واري شيڪ سان ٺهيل سوپ اڇو ۽ ڦوڪيو وڃي. اڪثر ڪري 180 ° سي سي، 20 منٽن تائين هن لاء ڪافي ٿيندو.
مزيدار اسڪيمن سان پنير سان گڏ
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 2 پيٽ؛
- ڇڪيل مڪرائن 30 ڪلو ميٽر؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- ڳاڙھ ڪارو - 8 tbsp. چمٽا
- ڪڪڙ جو پٿر
- لوڻ.
بھرائي لاء
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- کاڌي پنيس 5٪ چربی مواد - 300 g؛
- منگا - 2 پيچرو. چمٽا
- 200 گ.
تياري
اٽو ۾، هڏيون ۾ اڇلائي مارجي مارجنائن، ڳاڙهو ڪماڙ ۾، پڪي پائوڊر شامل ڪرڻ، کنڊ ۽ لوڻ وغيره. اسان کي اڀرندو رڙيون ۽
جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، ڊارون سان گڏ تحفن تيار ڪرڻ ۾ ڪا به پيچيدگي نه آهي. پنھنجو پسنديده پڙھائو چونڊيو ۽ ان کي هلايو!