گهٽ ۾ گهٽ اسان مان هر هڪ هڪ قسم جو ميوو، يا سبزي جي نالي سان هڪ غير معمولي نالو "آوڪودو" آهي. ان حقيقت جي باوجود ته ايشوڪ سبزي وانگر وڌيڪ ڀاڄيون آهن، اهو اڃا تائين ميون جي آهي. پر جيئن ته، यस फलले हाम्रो सुपरमार्केटहरूको ढोकामा धेरै समय अघि देखा पर्दैन، सबैलाई थाहा छैन कि कसरी पकाया फलहरू छनौट गर्ने، कसरी एकोकोडस र राम्ररी खानेकुरा खानेकुरा खानेकुरा छ، او کوم نه دي.
ايڪوڪوڊس بلڪل صحتمند آهن. اهو پنهنجي سنفڪرت بابت ويتامين، گهٽ کنڊ جي مواد سان ڄاڻايل آهي. اهو اهو ئي آهي ته آوڪودو خاص طور تي ماڻهن جي ذیابيطس يا ان جي پيروي لاء مفيد آهي. ان کان سواء، ايڪوڪوٽ پوسٽوسيم ۾ مالدار آهي، جيڪو انساني اعصاب سسٽم جي حالت تي هڪ نفسياتي اثر آهي.
معيار جو ميوو چونڊيو
پهرين وقت تائين ايشوڪ خريد ڪري - توهان هميشه خطرو وٺندا آهيو، ڇاڪاڻ ته توهان کي خبر ناهي ته ڪهڙي پڪي ميوو هجڻ گهرجي. ۽ توهان هڪ يا اڻ وڻندڙ يا مٿي پٽي ميوو خريد ڪري سگهو ٿا. ايندڙ وقت تي توهان اڳ ۾ گهڻو ئي آسان ٿي وينديون آهن، جئين ته توهان پنهنجي اندروني مواد سان ايشوکودا جي ظاهري نموني کي موازنہ ڪنداسين.
هڪ پڪي آوسودو جو گوشت نرم نرم مکڻ وانگر آهي. چسپاسي جي چپن سان آساني سان چيڪ ڪريو. جيڪڏهن گوشت چمچ سان هٽائڻ آسان بڻائي ٿي ته پوء ڦر ميوو پوندي آهي. جيڪڏهن اهو مضبوط يا نڀاڳو آهي، ڏاڍو نرم آهي - پوء توهان ايروڪوٽڪ جو حقيقي مزو محسوس نه ڪنداسين. پر تصديق جي هن طريقي سان اڳ ۾ خريداري ڪري سگهجي ٿو.
۽ ذخيرو ۾ ايڪوڪوڊي کي ڪيئن چونڊيو؟ توهان کي پنهنجي آڱر سان روشني سان ايڪوڪودو کي دٻاء ڏيڻ جي ضرورت آهي. ميوو توهان جي دٻاء ڏانهن وڌائڻ ۽ ٿورڙي مشق وٺو، پر چند لمحن کان پوء هن جي پوئين رياست ڏانهن موٽڻ گهرجي. اهو آهي، ته ايسوکوالا نرم هجڻ گهرجي، پر ساڳئي وقت لوچچل.
ڇا اهو ممڪن آهي ته آوکودو خام کائو؟
ايڪوکوڊ ٻئي خام ۽ پائڻ کان پوء کائي سگهجي ٿو. ايسوڪودو جي خام ميو ۾، گرمي علاج کان پوء گھڻو وڌيڪ مفيد مواد برقرار رکيا ويا آهن.
ڪئين کاڌو کائڻ لاء
اڳي هڪ ايڪوکوڊي کان اڳ، ان کي صاف ڪيو وڃي. هتي ڪيترائي طريقا آهن:
- مٽيء جي ڀرسان مٽيء جي چوٽي کي مٽي ڇڏي، ۽ حصن کي مختلف هدايتن ۾ ڦيرايو؛
- ايروکودا کي صاف ڪرڻ کے بغير، قميص جي ڀرپاسي کيا ۽ ساڳئي ورزش کو انجام دے، پوء گوپ کو چمچ سے لے لو يا آوکودو آدھے کو غلط طرف پر باندھ کر گوشت کو چاقو سے کٹائي.
سوالن جو هڪ غير مستند جواب اهو آهي ته اکوسوڊ ڪئين کائڻ صحيح ناهي. غذائيت جي حفاظت جي شرطن ۾، ايڪوکوالا خام ۽ سسو ۽ سيشننگ جي اضافي کان سواء (مثال طور، ميزينز) کي گهرجي. بهتر مزاج جي خاصيتن جي حالتن ۾، اهو بهتر آهي ته ٽيموڪار، سماج، نرم جي ڌڪ سان ٺهرايو ويو آهي، تنهن ڪري بهتر آهي ته اهو صرف سادات ۾ آوکوادا وڌيڪ مزيدار آهي.
ڇا اهو ممڪن آهي ته ايڪوکودو پائل کائو؟
غیر معمولی پابندی ہے کہ آیوکودا کے چھٹ ناممکن ناممکن ہے - نہیں. ۽ جيڪڏهن اسان منطق کان اڳتي وڌو ته هر شيء جيڪا منع ٿيل ناهي ڪئي وڃي، پوء توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا
ڇا توهان ايشوريا کائيندا آهيو؟
نه، هو ايسوکودا کائي نه ٿو ۽ ڪنهن موسم جي طور تي وينجن تيار ڪرڻ لاء استعمال نه ڪيو ويو آهي.
ايڪوڪوڊي سان ڇا کائي سگهان ٿو؟
ايراڪوڊس اڪثر ڪري سمورين سلاد ۾ استعمال ٿيندا آهن. هن جي غير جانبدار، ناقابل عمل مزو سماج جي ذائق تي زور ڏئي ٿو. آڙسودا جي سلادن کان علاوه، مزيدار ساس حاصل ڪيا ويا آهن. سوپس ۽ ڪومر سوپ ٺاهڻ لاء اڪثر ڪري استعمال ڪندا هئا. انهي سان گڏوگڏ، يووسودايو پوکي سگهجي ٿو.