تنهنڪري مون کي موڪل ڏيڻ لاء ڪجهه نوان ۽ غير معمولي تيار ڪرڻ چاهيان ٿو. پر ڪڏهن، اسان صرف تجربا ڪرڻ کان ڊپ آهي! ۽ ڇا جيڪڏهن اهو ڪم نه ڪندو آهي؟ اسان توهان جي توجه ۾ آڻينداسين ته هڪ تمام غير معمولي، جشن ۽ خوبصورت سلاد، جنهن کي "Cleopatra" سڏيو ويندو آهي. اهو صرف نه رڳو سڀني لاء تعريف ڪرڻ وارو، بلڪ توهان جي خاصيت پڻ ٿي ويندي. اچو ته هن جي تيارين لاء ڪيترن ئي ترڪيبون نظر اينديون، ۽ توهان کي اهڙو پسند ڪيو آهي.
"ڪلپپاترا" ڪڪڙ سان سلاد
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- ٿڪيل ڪڪڙين - 200 g؛
- ڪارو ماني - 300 g؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ميزيوز 5 پنچيون. چمٽا
- ڳاڙهو ڀريل ميون - 200 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جو اڇلڻ لاء ٻاڦندڙ ٽولي پاڻيء ۾ تيار ٿيڻ تائين. پوء ٿلهي سلس ۾ ٿڌي ۽ ڪٽي ڪريو. ڪيبز ۾ ڪڪڙين جا ڪاريون. ميون کي وڌيڪ مايع کان نجات حاصل ڪرڻ لاء مودي تي اڇليندا آهن. ڳاڙهو ڪاسٽ تائين زيتون جو تيل ۾ ڪارو پٽي ۽ سڪل ساڙ ۾ پٽي ويندي آهي. سلاد ٿانو ۾ سڀني اجزاء کي ٽوڪ ڪريو: ڪڪڙ، مٽي، اچار، موسم ميزيوز ۽ گڏو گڏ گڏ. اسان ماني ماني پھريون اڇلائي ۽ ميز تي خدمت ڪري.
جيڪڏهن توهان سلاد کي ٿورو وڌيڪ ٽڻ بڻائڻ چاهيو ٿا، ته رڳو ميزين سان گڏ سوراخ جي جاء تبديل ڪندا، ۽ پوء اهو وڌيڪ روشني ۽ رسائي ٿي ويندي.
"ڪيپپوٽرا" ڪاباب لڪن سان سلاد
مادي
- ڪيب ڪڙيون - 200 گ.
- بغير ڪڻڪ زيتونون 200 گ.
- ڪڻڪ انگور - 200 g؛
- ڪينجهر شيمينسون - 150 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- سرگر - 1 پيچرا. چمڪيو
- ميزيوز - 4 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
کاڌ خوراڪ صاف ٿي ويندي آهي، پتلي انگن ۾ ڪٽي ۽ انگورن کي اڇلائي ڇڏيو آهي. اچ وڃ ڪرڻ لاء 20 منٽن لاء موڪل. ڪڻڪ جون ڇڪيون ٺٺوليون ٿينديون آهن ۽ پتلي پٽي ۾ ڪٽي ويندا آهن. زيتون مان نڪرڻ کان پوء، انگن ۾ ڪٽڻ. ننڍن ڪعبي ۾ انناس ۽ شيمن جا ميدان هوندا. سلاد ٿانو جي سڀني اجزاء کي ٽوڙيو، پياز شامل ڪريو. سلادا "سلپاترا" انناسب لوڻ سان ذائقو، مرچ ۽ ميروزي سان ڀريو.
"ڪلپپاترا" نموني سان گڏ سلاد
مادي
- ڇڪيل گوبي - 100 گ؛
- سلمو 100 G؛
- ٽڪر جا ڦڙا - 20 ٽڪر؛
- منجمد يا تازو هڻڻ - 30 g؛
- تازو ٽماٽو - 1 سي.
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- سيز ٻج - 1 چمچ. چمڪيو
- مٽيء جي مٽي
- سويا چٽيون - 2 چمچ. چمٽا
- ليم جو رس - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان بيجنگ کان گوبگي وٺي، ان کي صاف صاف ڪريون، اسان ان کي صاف ڪريون ۽ ان کي وڏي سلائسن ۾ ڇڪايو. اسان هڏا ۽ ڪٽين کان سامونڊي کي هٽائي ڇڏيو ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيو. ڀريل ڇڪيل هڪ سلاد جنهن ۾ اسين پوري رکون ٿا. پيرن ۾ ٿورو ٿڪيل، ٿڌو ۽ پوء سلاد کي شامل ڪريو. ٽاميتا ۽ ڪڪرن وارا ڪٽ ٿيندا ويندا آهن.
پرين کي تکو مضبوط نه ٿيو. هاڻي اسان گئس اسٽيشن تيار ڪري رهيا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، سويا سوسي سان مايع ماکيء کي مٽيء سان وڌو، ٿڪيل مٽي ساڄا ٻج وڌو ۽ 10 منٽن تائين ڪتب آڻي ڇڏيو. اسان جي سلاد کي اجايو وڃايو ۽ نه ملايو.
"کليوپاترا" زبان سان سلاد
مادي
- بيف جي ٻولي - 1 ٽڪرا؛
- تازي کڪڪار - 2 پي سي.
- شاهي جلوس - 100 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ جو مزو؛
- ميزيونز لاء.
تياري
زبان ٿڌي نموني پاڻيء ۾ ملايو ويندو آهي. اسان کي اها جاء ڏيو ۽ پوء اسان کي ڪٽي کليل ڪٽي کي هٽائي ڇڏيوسون، جنهن کان پوء اسين ان کي ٿوري پٽي سان ڪٽي ڇڏيندا آهيون. ڪڪڙڻ ڌوئڻ، ڪعب ۽ صاف ڪرڻ. ڪشمي جوش، مينھن ۽ صاف. آڱريون، ڏاڍو، سخت، ٿڌي، شيل کان صاف ۽ ٽي وڏي گرٽر تي. هيٺيان ترتيب ۾ سلاد جي مٿاڇري کي ٻاهر ڪڍڻ: پهرين ٻوليء ۾، ڪڪڙٺ، ڪنگا ۽ هڏا جي چوٽي. هر پرت مييوزيس سان ٺهيل آهي ۽ ٿوري نموني.
فريج ۾ ڪجھ وقت تائين سلاد ڇڏڻ گھرجي ته اهو صحيح طرح سان لڪل آهي.