پاستا ڪشمي سان گڏ مٺائي چاس ۾ غذا سيفود جي عاشق جي سڀ کان وڌيڪ خواهش ڪيل شين مان هڪ آهي. مختلف قسمن جو ذائقو، ذليل تجربو ماهرين جي ثابت خيالن کي استعمال ڪندي، يا پنهنجي پنهنجي خيالن کي متعارف ڪرائڻ جو ذخيرو جي ٽيڪنالاجي ٽيڪنالاجي پروسيس ۾ ڪامياب ٿيندو.
پادري ۽ ڪمي سان پاستا ڪئين ڪئين؟
جيئن ته روايتي چٽ جي حيثيت سان پاڙيسري ۽ پادريء لاء، ۽ ان کان وڌيڪ اصلي گهڻن نسخن سان، ان ۾ رزق جو هڪ خاص حڪم آهي، جنهن ۾ هر وقت استعمال ڪيل کاڌ خوراڪ جي ذخيري خاصيتن کي حاصل ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
- تازو يا منجهيل جراحي گرم تيل ۾ ڳريل، اڪثر ڪري مشين جي اضافي سان، 2-3 منٽن کان پوء، اسٽشڪ تي پکڙيل، پليٽ تي پکڙيل آهن.
- آرڪيڪل تيل ۾، نسائي جي مطابق انز يا ٻين اجزاء کي ڀڪيو.
- ڪشميري شامل ڪريو، فصل جي چٽاسي لوڻ، مرچ ۽ ٻي موسم سان ٺهڪي اچي ڪجهه منٽن سان ڳاڙهو ڪرڻ، ڳاڙهو پٽي ۽ پنيس جي خدمت ڪرڻ سان.
اطالوي پادا شامي سان گڏ ممي چاس ۾
هن پائيپ جي سفارشن تي ٻڌل صرف 30 منٽ ۾ پادريء جي چادر سان گڏ پادري تيار ڪريو. ڪريم کي ترجيح ڏني وئي آھي تھ چانورن جي اعلي فيصد سان، جنھن ڪري کاڌ خوراڪ ۽ خوشبو مزو ٿيندو. اطالوي ذائق خوشبودار خشڪ جڑی بوٽن سان ڀريو ويو آهي: آبيگن، باسيل، ٺهي.
مادي
- پيسٽ - 250 g؛
- شبهپ - 350 g؛
- کریم - 300 g؛
- کارسين - 100 g؛
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- ٻڱڙا - 1 چچون؛
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- تيل ۾ لوسن هڪ چمڙ کي اڇلائي، فرائينگ پين کان هٽايو.
- تيل ۾ ڇڪايو، 2 منٽ لاء فريب ڪريو.
- ڪارو، لوڻ، مرچ، جڙي، ساس اجزاء شامل ڪريو 2 منٽ، پيسٽ شامل ڪريو.
- پادا کي گڏوگڏ هڪ مٺائي چشمي ۾ ڪشميري سان، پيمسسن ۽ گرين سان گڏ اڇلائي ڇڏيائين.
پاستا ڪاربنارا - پڙچڙ سان گڏ امراض ۽ ڪمي
اطالوي ڪاربانارا جي پرستار کي هيٺين طريقي سان دلچسپي رکي ٿي. موھ جي کلاشين ٺھيل شربت سان مڪمل ڪيو آھي، ۽ يوز جي بدران کریم جي ھڪڙو اضافي حصو استعمال ٿيندو آھي. هو مڪمل طور تي حام جون نعمتون سان ٺهڪي اچي ٿو، سموريون خواهش ۽ خوشبوء سان ٺهيل آهي.
مادي
- پيسٽ - 250 g؛
- حجم - 0،5 ڪلو؛
- ham - 200 g؛
- ڪريم - 1 گلاس؛
- پنيس - 150 گ؛
- اٽلي اطالوي - 2 پنچ؛
- تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- لوڻ، مرچ
تياري
- هن تيل ۾ هيم ڀري ٿو.
- ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ، مصالحت شامل ڪريو، جڙيون.
- 5 منٽن لاء چنبڙي ۽ ٽائيپ ڪرڻ گهرجي.
- پنيس کي چڪڻي ۾ وجهي، پادري شامل ڪريو.
- گندگي جي ڪجهه منٽن کانپوء، پادا ۽ امڪاني سان گڏ خدمت لاء تيار ٿي ويندي.
پادري ڪشميري سان ميٽي پني جي چادر سان
غير جانبدار ۽ شاندار مزو ماستا آهن جيڪي مٽي-پني جي چادر ۾ جڙي ويندا آهن. انهي صورت ۾ هڪ مڪمل طور تي، ميسر قسمن واري پنيس ڪمن کي استعمال ڪيو ويندو آهي، جنهن کي، ممڪن هجي يا مطلوب هجي، نوان قسمن سان ٺهيل يا ساديء سان پيرسسن سان جڙيل هجي.
مادي
- پيسٽ - 250 g؛
- حجم - 0،5 ڪلو؛
- ڪريم - 1 گلاس؛
- پني ڀريل - 150 g؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ٿڪ ۽ ٻٽيون
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- لوڻ، مرچ
تياري
- تيل ۾ لوسن ڀري، هٽايو.
- جدائي شامل ڪريو، ڳاڙھو 2-3 منٽ، ٿانو ٿانو ڪريو.
- ڪاوڙ ۾ پين کير ۾ وجهي، گرمي، پنيس، موسم.
- جھلڻ، جگر، پادا شامل ڪريو.
- پادري ڪشمي سان گڏ هڪ مٺائي چٽ ۾ ملائي ۽ ميز تي ملندو آهي.
پادا سان ٽراما جو ڪاسٽ چشمي ۾ ڪلمي سان
جيڪڏهن توهان هڪ واقف ڍڪ جي ذخيري ۽ ترويج ڪرڻ چاهيندا آهيو، اهو وقت جي اصلي اصل طريقي سان استعمال ڪرڻ جو وقت آهي. پاستا ڪمي جي چوٽي ۾ شاهي جراح سان گڏ، ٽامي جي اضافي سان گڏ پکايا ويندا آهن، مزاج جي ذخيري جي خوشحالي سان ڪنداسين ۽ غير معمولي پائيسن سان حيران ٿي ويندا آهن.
مادي
- اسپتيٽ - 250 g؛
- شبهپ شاهي - 400 g؛
- ڪريم - 2/3 پيالو؛
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- اڇو سڪا شراب. ½ کپ؛
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- کارسين - 70 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- ٻن قسمن جي تيل جي گڏوگڏ ۾ جفا سان گڏ لوسن ۽ جست سان 2 منٽن تائين.
- ٽراڪن کي شامل ڪريو، 5-7 منٽن لاء اسٽو.
- شراب پيئ، 3-4 منٽن لاء ڪامياب ڪريو.
- ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ آڻيو، ساس چالو ٻي ٻئي منٽن لاء.
- اجايا پادري هڪ پين ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي.
- خدمت ڪريو سپتيٽ سان گڏ هڪ ٽماٽ جو ڪاسٽ ۾ ذرا ذرا کڻي، پسمسينن پنيس جو کاڌ خوراڪ وڌائيندو آهي.
پاسو ڪنگائي سان ۽ ميزيل ممي ساس سان
سپتيھي لاء ڪاسائي ۽ ڪمي کڻي چاسن کي اضافي سماج جي ڪري سگھجي ٿو. اڳيان منجهيل ٿيل مٽيز سان گڏ وينجن جو هڪ نسخو آهي، جيڪي اڳ ۾ مچلين جي هيٺيان پناهه تي پٿرن کي ڇڪيندا آهن، جهڙي نموني وانگر. اطالوي جڙي، تازو يا خشڪ، اڻڄاڻ نه ٿيندو.
مادي
- اسپتيٽ - 250 g؛
- جھلپ ۽ مڻس 200 گرام؛
- کریم - 300 مليڪ؛
- paprika - 1 پنچ؛
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- لوڻ، مرچ، جڙي، پرزنس.
تياري
- مچين سان گڏ هڻڻ واري مکڻ ۾ مزي کي 2 منٽن لاء، ٿانو ۾ وجهي ڏيو.
- لوسن کي ڪڍيو ويو آهي ۽ ڪڍيو ويندو آهي.
- ڪڪڙ تيل ۾ وجهي ويندو آهي، ٿلهي گرم ٿي.
- سپاھيٽ، شبيب، سيشننگ، ميز شامل ڪريو.
- جاکوڙي ۽ ماستن سان تيار ٿيل پادا مميسي ساس ۾ پئسن سان گڏ رهيو آهي.
پاسو ڪشميري سان ۽ ميري چاسن ۾ شيڪسين
ماٿيلي طور تي سوادج، مزي، خوشبو ۽ خوشبو اهو ممڪن آهي ته ڏاڪڻ جي اضافي سان گڏ مشورتون ۽ ڪشمي چشمي ۾ چشمي سان گڏ پادريء سان. شيمن جي بدران، توهان وٺي سگهو ٿا ۽ ٻيلو نوڪريون (تازو يا منجهيل) پيداوار جي پيداوار کان اڳ هڪ تلاء سان نموني پاڻي ڀرڻ جي هيٺان گھٽ ۾ گهٽ.
مادي
- پيسٽ - 350 g؛
- حجم - 0،5 ڪلو؛
- شهنشاهه - 350 g؛
- کریم - 400 مليڪ؛
- کارسين - 100 g؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- درٻار - 1 پي. چمڪيو
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- پروينسلل جڙي ۽ ٽوٿل - 0.5 چمڪندڙ شبنم؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- برسن ۾ تيل آهي ٻوڙ.
- نوڪريون شامل ڪريو، ايتري تائين جوش نمي پيشاب ۽ ڦوڪيو.
- شبيب ٺاهي، 3 منٽ گڏجي گڏ ڪريو.
- هن کي ڪڪڙ ۾ اڇلائي، جڙي وارا، سرواڌو، لوڻ، مرچ، هڪ منٽن لاء ڪامياب ٿي ويا، پادري سان پين ۾ وجهي ڇڏيو.
- جاکوڙي ۽ مشروم سان تيار ٿيل پادريء کي ڪميسي ساسٽ ۾ پسمن واري پنيس سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي.
پاسا کيرسي ساسن ۾ سامونڊي جفا سان گڏ
پاسو ڪشميري ۽ ڪمي سان گڏ هڪ طريقو آهي، جيڪا سڀني قسمن جي تجربن کي مڪمل طور تي سهارو ڏئي ٿو. انهن مان هڪ اهڙو نسخو آهي، جنهن ۾ ٺٺوليون سامونڊي فلٽيون سان ملن ٿيون، جيڪي ڦڦڙن، سامونڊي لوڻ جي تيل ۾، جهڙن ننڍڙن ٽولن ۾ ننڍا ننڍا ٽڪرا هوندا آهن.
مادي
- پيسٽ - 300 g؛
- امپ - 250 g؛
- سامونڊي 250 گ.
- ڪريم - 1 گلاس؛
- جوش
- لوڪ - 2 ڏند؛
- بيسل ۽ آيگنگو - مزو؛
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- لوڻ، مرچ، کارسي.
تياري
- پياز تي ڀريل پياس، پوء لسن.
- مڇيء جي سلائي کي تيل، ڳاڙهو، ٿانو ۾ اڇلائي شامل ڪريو.
- ساڳي ئي پين ۾ جاکوڙ کي 2-3 منٽن لاء فريڊ ڪريو.
- ڪڪڙ، موسميات، ٻرندڙ، مڇي مڇي شامل ڪريو، ٻن منٽن لاء ٽائيپ ڪيو.
- پاستا چاس سان ڀريل ٿڪ ۾ پکڙيل آهي.
- اڳي ئي خدمت ڪرڻ کان اڳ، پادري ڪاشمي سان چادر سان پيمسنن سان ڀريل آهي.
پادري ڪشمي سان گڏ ممي لوسن جي ويس ۾
ٻي طريقي سان توهان کي کاڌ خوراڪ ذائقو ذائقو لطف اندوز ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا. شراب ۽ ڪشميري پنيس جي اضافي سان گڏ شيگھيٽ جي مٽي سان ڪاميسي لسن جو چشمي ۾ تيار ڪن. مزيدار دنگن لاء، توهان مٿاهون سجدي سان سرخ کيا، پسمسن، جين ۽ کلام سان ترتيب ڏئي ٿو، ۽ فرينگ بعد چند ٽڪر وجهي سگهو ٿا.
مادي
- پيسٽ - 250 g؛
- حجم - 0،5 ڪلو؛
- کریم - 150 ملي؛
- پنيس ڀريل 100 گرام؛
- شراب مٺو اڇو - 100 ملي ميٽر؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- تيل - 50 g؛
- لوڻ، کنڊ، مرچ، موتي، لال ڪوور.
تياري
- اڌ اڌ لوز ٿيندين، ڪلمي شامل ڪريو، ناسي.
- شراب جي ھڪڙي منٽ کان پوء، پنيس ڀريل ڦوڪيو، سڀني مصالحن ۾ اڇو.
- 5 منٽ لاء چٽ کي گرم وڌائين، ٽوڙي پيسٽ، لوسن، ميڪو شامل ڪريو.
ڪاروار سان ڪارو پاس ممي چاس ۾
جيڪڏهن توهان گهريلو ميمبرن ۽ مهمانن وٽ هڪ غير معمولي ذخيرو سان تعجب ڪرڻ چاهيو ٿا ته هيٺين طريقي سان ممڪن طريقيڪار تي عمل لاڳو ڪرڻ لاء مناسب ٿيندو. ڪارو سپاھيٽ سان شميري سان ڪا مٽي چاسن ۾ ذوق تي هڪ مستقل تاثر پيدا ڪندي ۽ هڪ غير معمولي قسم جي حيثيت سان ياد اچي ويندو آهي.
مادي
- ڪارو پيسٽ - 250 گ؛
- شبهپ - 350 g؛
- ڪريم - 1 گلاس؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- مڇرو برٿ - 100 ملي؛
- تيل - 40 g؛
- ليمو ¼ پيس؛
- لوڻ، مرچ، ٻڪريون، پنيس.
تياري
- تيل ۾ لوسن ۽ نيبو جستجو وڌو، شبيب شامل ڪريو، هڪ منٽ لاء فيا.
- ڪڪڙ ۾، وٿ، موسم وارو ڪاميٽي گرم، گرم، روانا ٿيا، 3-5 منٽن.
- ڪارو ڪاري سپتيئي، چاس ۽ پنيس سان گڏ خدمت ڪيائين.