لسن جي هٿن جي هٿن جي هٿن کان محروم آهن. اهڙا ڪيترائي ڪارڻ آهن: لوسن وارا تير پنهنجن تي پکايا ويندا آهن، ايشين طريقي سان ڀريل هوندا آهن يا انهن کي ڳاڙهو ڪري ڇڏيندا آهن، تحفظ ۽ ڪنڌ الڳ الڳ، يا ڪٿان پاستا. پاسو کان وٺي لسن جي ڪنڊن کان وٺي سياري لاء حاصل ڪري سگھجي ٿو ۽ مختلف قسم جي وينجن سان موسم جي ڪري.
پاسو وارين کان وٺي - سياري لاء هڪ تلاوت
اهو هڪ بنيادي طريقو آهي جيڪو ڪنهن به ڀاڄين، مصالح ۽ جريب شامل ڪرڻ جي قسم جي بنياد تي استعمال ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ڪڪڙڻ وارا تيرون 640 گ.
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- سبزي جي تيل 45 ميٽر.
تياري
رمپ کي هڪ حصو لوسن شوقين جو مقابلو ڪريو ۽ وڌيڪ ٽنڊو ٽڪر ٽڪر ٽڪر ۾ وجھي ٿو جيڪو توهان جو ٺهيل هٿ ڪرڻ جي قابل هوندو. ڪڪڙ جي ٿانو ۾ اڇلائي ۽ خشڪ ڪاوڙ اڇلايو، پوء لوڻ کي ڍڪڻ ۽ تيل ۾ وجهي ڇڏيو. هڪ جيتري پيسٽ حاصل ڪري جيستائين اجزاء چيڪ ڪريو. توهان جي صوابديد تي دير جي باقيت جي استحڪام: اهو ممڪن ناهي ته ممڪن آهي، پر پيسٽ يونين کي ڇڏي، يا سڀني کان وڌيڪ احتياط سان ڪم نه ڪريو جيستائين توهان Pesto لاء چٽ حاصل ڪريو.
تيار ڪيل سائي پيريري مان ڪنڌ کي صاف سڪل ڪن ۽ بندن تي اڇلائڻ لاء ڪافي. ڪابه نسب جي ضرورت نه آهي ڇو ته تيل ۽ جيتوڻيڪ پاڻ به پاڻ ۾، پاڻ کي مضبوط محافظ آهي. ٿڌي ۾ ڪم جو ڪم رکو.
لہسن پسٽا لاء لاڙي پادري لاء پڙهي
ھن پڙھڻ ۾ اسين جھنگ مان گل سان لوھن جي تيرون ڳنڍيندا. ڊيل مان تيار ٿيل پادريء مان تيار ٿيل پاسو ڪارا وارين بورڊن جي بورسچ ۾ هڪ مثالي نموني آهي، انهي سان گڏ پنهنجي پسنديده گوشت لاء اچار.
مادي
- نوجوان لوسن جو تيرون - 570 g؛
- لوڻ جو لوڻ
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- هڪ مٽي ڊيل سائيري واري.
تياري
پکا ڏيڻ وارو ٽيڪنالاجي پڻ ساڳيو آهي. تيرن جا وڌيڪ نرم حصو سڌو سنئون ۾ ٺهيل آهن، تيل، لوڻ ۽ ڊيل سان لاڳو ٿين ٿيون. سڀني اجزاء بعد ٿانو ۾ آھن، انھن کي ايستائين ويڪھي لڳائڻ جي ايتري تڪليف حاصل ڪئي وڃي، ۽ پوء تيار ڪيل ڪنٽيننٽ ۾ پھچي. تيار ٿيل پيسٽ پيس فرج ۾ رهجي وڃي ٿو يا ننڍڙو برف کنٽينر / ذخيري ۾ محفوظ ڪري سگھجي ٿو ۽ فريزر ڏانهن موڪلي ٿو. ساوس ۽ سوپس ۾ منجهيل موثر طرح رکيل آهي.
سياري جي لاء لسن کان وٺي پادريء کي ڪٽايو ويو
اسان مٿين ئي چيو آهي ته ختم ڪيل لہسن پيسٽ اطالوي پيسٽو ساس کي پنهنجي مستقليت سان ملندو آهي. تنهن ڪري هن جهڙي صورتحال کي وڌائڻ لاء، توهان تازو تسلسل سان لوسن جي تير کي مار ڏيئي سگهو ٿا. جهڙوڪ پاستا به توهان جي پسنديده اطالوي وينجن جي لاء بهترين اضافو ٿي سگهي ٿو: لاسگنا، ابڙو پادا، پيزا يا هلڪو سلاد. گوشت جو ٽڪر ٺاهڻ لاء پادريء جو اچار بڻائڻ ۽ ٻين چٽائي سان گڏ مٽي ٺاهيو ويندو آهي.
مادي
- نوجوان لوسن جو تيرون - 540 g؛
- شراب انگورو - 10 ml؛
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- هڪ گڊو جي سائيز تي ٻڌل.
تياري
توهان کان اڳ لوسن جو تير پيسٽ ٺاهيو، ڪارو جي ڪنارن واري حصي کي بند ڪريو، ۽ وڌيڪ نازڪ شوقين پيال جي ٿانو ۾ رکيل آهي. اسان تيرن جي ڀرپاسي حصو کان نجات حاصل ڪندا آهيون ته جيئن پيس ٺاهڻ گهرجن، گهٽ فياض، ۽ هڪ نرم مزو اچي.
هن جا تير جيڪي تيل ۾ وجھن ٿا، ان ۾ سرن جي شراب، پوزي جي پنن ۽ موسم کي لوڻ جي لوڻ سان گڏ ھر شيء کي پيروي. هر شيء جي گهربل تڪليف تائين رسائي حاصل ٿئي ٿي ۽ اسٽوريج جي اسٽوريج تي پکڙيل آهي.