هر شيء وانگر مٺي ڪيڪ ۽ پائي. اهي ڪنهن به جاندار سان گڏ پکايا ويندا آهن، پر گهڻيون مزيدار ميوا ۽ ٻير سان گڏ حاصل ڪيون وينديون آهن، مثال طور پننپيل پائي يا منجهيل راسبي پائي . جيڪڏهن توهان اهڙين ڊارنٽس وانگر آهيو، ته ضرور توهان ڪارو جاروس پائي وانگر ڪنداسين.
ڪارن جي ڪارو وکر سان پائي
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 5 شيون؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- سبزي جي تيل - 5 ويچاري. چمٽا
- وينلاچ کنڊ - 1 پيڪٽ؛
- برف جو پاڻي 6 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ ۽ سوڍي - هڪ پنچ.
بھرائي لاء
- کنڊ - 2-3 پيچرا. چمٽا
- ڳاڙه کڏيون - 1 شيون؛
- اٽو - 1 ميچ چمچا.
تياري
ان کي اٽو ڪڍو ۽ ان کي کنڊ، لوڻ، سوڈا، وينلا کنڊ، پاڻي ۽ سبزيبل تيل سان گڏو گڏ. ان کي لچچدار آوٽ ڪن، ان کي کاڌي جي فلم ۾ لپايو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء فرج تي پهچايو.
کيڏڻ واري وکر کي ٽوڙي، ان کي کنڊ ۽ اٽو سان گڏو گڏو گڏ گڏيو. بکنگ جي فارم لاء، سبزي جي تيل سان گڏوگڏ، فرش کان اٽي وٺي ۽ ٻن حصن ۾ ورهايو وڃي ٿو. ٻئي حصن کي ٻاهر نڪرڻ ۽ هڪڙي وڌيڪ شڪل ۾ ٺاهي، ننڍن ڪنارن کي ٺاهيندي. مٿي تي، ٻيرين مان ڀريل نظر آندائين ۽ آڱوڙي جو ٻيو حصو کڻي ٿو.
ڪيڪ، تيل جي ڪنارن جي حفاظت ڪريو ان جي سبزيبل تيل سان گڏ، چمڙي سان کنڊ ۽ وچ وچ ۾ هڪ ننڍڙو سوراخ ٺاهيو وڃي ٿو، ٻاڦ ٻاڦ کان ٻاھر نڪرندو. تندور ۾ ڪيڪ وجھي، 30-35 منٽن تائين 180 درجا ڏيڍ ڪيو ۽ ان کي ٿوري ڇڏيندي، ٽيبل تائين پهچايو.
گھڻن پاسن ۾ گهڻن پائي
مادي
- اٽو - 5 شيون؛
- مکڻ - 125 g؛
- کنڊ - 285 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- آلو چراغ
- کيرائڻ لاء تيار ڪرڻ لاء تيار ڪيو ويو آهي.
- ڪارو آڌار - 300-400 g؛
- وانلن - چاقو جي چپ تي.
تياري
پروٽين مان هڪڙي کي الڳ ڪريو ۽ انهن کي فرج ڏانهن موڪليو. ڪڻڪ جي مکڻ سان گڏ اٽو ٺهرايو، يوڪ، کنڊ جي 125 گرام، وينلن، بيڪ پائيڊر جي هڪ ٿلهو پٿرن ۽ آلي کي ٽوڙيو. ان کي فرڪ ۾ 30 منٽن تائين رکڻو پوندو.
پروٽين کي هٽائي ڇڏيو، انهن جاب جي حالت ڏانهن وڌو، انهن کي کنڊ جي باقي رهي، 1.5 ٽٿيون. کاڌ خوراڪ، نشاشي ۽ باقي بچي پائوڊر. وري پروٽينن ڪاميٽي ڏانهن واجب احتياط سان لاڳو ٿئي. ٽيسٽ کان هڪ بال ٺاهيو، تيل ملتان جي پيالو ۽ هيٺيون ڦاٽي تي اڪري وڌائين. مٿين سڄيء کاڌا ۽ "بيڪنگ" موڊ ۾ ڪيڪ ڪلاڪ لاء ڪيڪ کائڻ. مهرباني ڪري اهو نوٽ ڪريو ته هتي تازو وکرڙن سان پائي جي طريقيڪار بيان ڪئي وئي آهي، پر ان کي تبديل ڪري سگهجي ٿو، رڳو ان کي وڌيڪ اضافو ڪرڻو آهي.
پارن سان گڏ پني ۽ پني پٽي
وکرورن سان گڏ ڪيڪڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي، جيڪي مائرون جن ٻارن کي ٻارڙن جي ٿوري فارم ۾ پنيس پسند نه ڪندا آهن.
مادي
امتحان لاء
- مکڻ - 100 g؛
- اٽو 200 ج؛
- کنڊ - 100 g؛
- جي چوپائي ڇڏي.
بھرائي لاء
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- وينلن
- ڪارو ڏيو چمڙن جي.
تياري
مکڻ کي پٽي ڇڏيو، کنڊ سان گڏ، اٽو ۽ پائڻ سان گڏ مٽي ۽ اٽي کي ملايو. ان کي باهمي ڏيڻ گهرجي. هڪ ميڪر کي استعمال ڪندي، کنڊ سان ڳاڙهي وجهي ڇڏيو ۽ ان کان پوء پنيس ۽ وينيلين کي وڌايو وڃي ۽ ان سان گڏوگڏ جاري رکڻ جي تياري جاري رهندي.
تيل سان گڏ کاڌ خوراڪ جو روپ ٺاهيو، اڌ کي اڌ ۾ وجهي ڇڏيو، پوء سڄو ٻڪ ڀريو ۽ پوء کاٻي جو ٻيو حصو. مٿين حيرت ٻير ڪاروائي 180 درجا 35 منٽ تي ڪارو ڪنارن سان گڏ هڪ ڪارو ڪيڪ ڪريو.
currants سان پائي کوليو
مادي
- ٿانو تيار ٿيل آو - 700-800 g؛
- حجم 300 ج.
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- پٿر ڀريل - 2 ميچ.
تياري
آڱ ۾ 2 حصن ۾ ورهايو، هڪ رول ٺاهيو، ان کي صاف شڪل ۾ وجھو ۽ گرمي ۾ وجهي ڏيو. واجبي کي کنڊ ۾ وجهي وجهي ۽ آڱ جي لاء ٺاهه ۾ وجهي ڇڏين. ٻيو حصو پڻ ٻاهر نڪري ٿو ۽ پتلي پليٽين ۾ ڪٽي ٿي. ان کي ٿوري جي صورت ۾ مٿي وجھي، لٽين جي شڪل ۾، ڀريل هڻڻ سان ڀريل ۽ تارن ۾ کائڻ، 200 درجا، 30 40 منٽن تائين. ختم ٿيل پائي پڻي کنڊ سان گڏ ڪريو ۽ ڪوشش ڪريو.