اهو پيارن کي ننڍپڻ کان پيار ڪرڻ کان سواء دل سان منجھند جي ماني يا ماني جو تصور ڪرڻ ڏاڍو ڏکيو آهي. اڄ اسان کي سکڻ وارا ويئرينڪ پنيز، کاڌي پنيس ۽ اسبيبون جيڪي رڙيون ڪيل شيون آهن، جن کي عام طور تي سٺو گهربل تسليم ڪيو ويو آهي.
سوري نموني سان پنيس
جيڪڏهن توهان ننڍپڻ جا ذائقو ياد ڪرڻ چاهيندا آهيو ته پوء توهان سست ٻاري ويڙينڪي سٽ لاء هن جو طريقو ٻيو ناهي.
مادي
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- چونڊ گريڊ جي پيٽ جي 100 گ.
- اٽو - 8 چمڪندڙ؛
- کنڊ - 2 چمڪيون؛
- لوڻ - 1 اميدوار.
تياري
پهرين اسان کي پني روئي، کاڌو پني، لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو. هڪ جدا ٿانو ۾، آلو پاڻي ۽ اٽو مان اٽي کائي، ٻاهر ڪڍو ۽ ان کي شيشي يا چاقو سان برابر برابر ٽڪر ۾ ورهايو. اڳيون، اسان گونگي ٺاهي سگهندا آهيون، ٿڪڻ سان آند ڀريندا. هتي تيار ٿيل پنيسي ۽ پنيس سان گوڏن ڀرپور تيار آهن. اسان مٿي تي فريزر ۾ ذخيرو ڪريو، اٽو سان پئجي ويو.
ويارينڪي لاء هيٺيان طريقا عاشق سان گڏ، ادوگيو پنيس ۽ سولوگوني پنيس جي گهر وارا ٺاهي سگهندا.
وينجنڪي سان ڀيڻ پنيس سان
مادي
- اٽو - 750 g؛
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 250 مليڪ
- ڪائنات - 1 گند؛
- اجايو پنيس / سولوگوني - 150 گ.
تياري
پاڻي، اٽو ۽ ڪڻڪ هڻڻ مان اٽي تيار ڪريو. اسان وٽ چڱي طرح سان ٺهڪي اچي ٿي. ٻيء ٿانو ۾، گرجائي پنيس ۽ ڪڪيل سلنٽ وجهي ڇڏيو. نموني کي ذائقو ڪرڻ نه وساريو. اڳيون، سست وارينڪي جي طريقي سان تيار ڪرڻ ۽ اسٽوريج جو طريقو.
هاڻ اسان ويرينيڪي کي پنيس، کاڌي پنيس ۽ گرين سان گڏ پڙهي وٺن ٿا.
وارينڪي پنيس ۽ ساٿين سان
مادي
- پاڻي -50 ml؛
- ڀڪيل کاڌا - ننڍڙو گند؛
- لوڻ - 1 پيچ؛
- اٽو 500 گ؛
- کاڌي پنيس - 100 گ؛
- پنيس - 100 گ؛
- brynza - 100 g.
تياري
هاڻي اسان هن سوال جو مختصر انداز ۾ ڪنداسين ته ويرينڪي ڪئين طريقي سان پني سان ڪيئن کائڻ. شروع ڪرڻ سان، پاڻي مان اٽو، اٽو، هڏا، لوڻ ۽ ڪٽيل دڙو مان کائي. ان کان پوء اسين کيس ڳوليندا آهيون: پنيس کي ڌڪيو، پنيس، ڊيل ۽ پنير شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ. اسان کي معروف طريقي سان آلي کي نڪرڻ ۽ گوپانگ ٺاهيو. ڳاڙھو تيار ڪرڻ ۾ مشغول ڪپڙا يا لوڻ جو چشمو تيار ڪريو.