اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته تڪڙو مزيدار ليم پائي کي ڪيئن ڪجي. اضافي طور تي ان جي مزاج ۽ خوشبو جي باوجود، هي شيرين ان جي ناقابل لائق فائدي لاء مشهور آهي، انهي تيار ڪرڻ لاء استعمال ٿيندڙ ليمن ۾ ويتامين جي اعلي مواد جي مهرباني.
ٿڌڙي ۽ ميئرنگ مان سڀ کان وڌيڪ مزيدار ليم پائي جو هڪ طريقو آهي
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 260 g؛
- پٿر وارو کنڊ 100.
- ڳاڙھ ڪماء - 75 گ؛
- مکڻ - 125 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
ڀرڻ لاء
- فلٽر ٿيل پاڻي 250 ملي ميٽر؛
- گندم کنڊ - 160 g؛
- ليم رس - 55 ملي ليا؛
- هڪ نيب جي هڪ مٽيء
- مکڻ - 25 g؛
- ڪارن جي گريڪ - 90 g؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
meringues لاء:
- لوڻ.
- گندم کنڊ - 80 g؛
- هڻڻ وارا وارث - 3 پي سي.
تياري
هڪ ٿانو ۾ اسان ڪڻڪ جي اٽو کي هٽائي ڇڏيو، نرم مکڻ، کنڊ پائوڊر، هيڪو، ڳاڙهو کڙو ۽ تڪڙو جلدي ڳاڙهو ڪريو. اسين اها ان کي ويڪر جي تيل تي بيٺل، ڊيموڪريز بيڪ کاڌ خوراڪ تي ويهن ٻه سينٽي ميٽر سان، وڌ ۾ وڌ چار سؤ ڪلوميٽر جي سرحد کي اڏايو. اسان فريم جي ڀرسان هڪ رڪاوٽ سان رڪاوٽ ڪندا آهيون ۽ فرج تي ويهن يا ٽي منٽ لاء.
ساڳئي وقت ۾، هڪ ڇڪڻ واري ڇانو تيار ڪريو. ٿڪيل پاڻي سان هڪ سوسوپ يا چشمي ۾، فلٽر ٿيل پاڻي جي ٻه سو ملهه ڊالر ٺاهي، جوس ۽ ليمون هيل شامل، جوش، مکھن، کانتينر په اور ولګوي او د مخلوط په وسيله د اوبو د تودوخي لپاره فشار راولي. هڪ جدا ٿانو ۾، اسان باقي پاڻيء ۾ ڪنڊ شاش کي ٽوڙيو ۽ ان کي ٽولي ڪاميٽي تي آڻينداسين. اڳيان، هڪڙو ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو، اڌ جي گرم ٺهيل ان ۾ وجهي ڇڏين ۽ ٿڪايو. هاڻي عوام سان گڏ پوسٽ ۾ پوئتي پيل ڪيو. روانا ٿيڻ کان بغير، اسان کي ٺهڪندڙ گھٽ ۾ گهٽ گرمي ايتري گرمي رکون جيستائين ايتري ٿڪايو وڃي، وري پلاٽ بند ڪريو ۽ ڪمري جي گرمي تي ٿوري ٿوري ٿوري تي.
ڀريل خشڪ ورق جي شيٽ جي شڪل ۾، ھڪڙو پيالو مٽي يا ان کي مٽي وجھي، ۽ ڏھن منٽن تائين 220 درجا تندور ۾. سگنل کان پوء، اسان ورق سان گڏ ورق ڪڍو، ۽ آو هڪ ئي ڏهن منٽن لاء ساڳئي گرمي تي ڪڻڪ ڪرڻ لاء تند کي موڪليو ويو.
جڏهن ته ٿڪجي پيو آهي، جڏهن ته ڪوڙا هڻڻ سان گڏ هڪ گند جي لوڻ سان ڳاڙهو ٿيندي آهي ۽ پوء کنڊ ۾ وجهي ڇڏيندؤ ۽ جيستائين ڪوسي چوڪن تائين پهچي ويندا هئاسين.
اڳيان، تيار ۽ ٿورڙو ٿلهي مٿو ٺاهي ٺاهيائين، مٿاهين مٿاهون پروٽينين اسپتوولا جي مدد سان تقسيم ڪري، ڪيپ کي گرم تپ کي 160 درى ڏييو ۽ 15 मिनेटसम्म यो मोडमा राख्नुहोस्.
خوشي تي، اسان هڪ ڏاڍي سواديم ليم پائي مڪمل طور تي ٿڌو ۽ گھڻن ڪلاڪن جي ڪمري جي ڪلاڪ ۾ رکون ٿا، ۽ صرف ان کان پوء ميز تي ڪٽي ۽ کاڌا. بون اشتياق!
سڀ کان وڌيڪ مزيدار ليم پائي - هڪ سادي طريقه
مادي
امتحان لاء
- ڪريمي مارجنين - 250 گ؛
- ڳاڙھ ڪاس - 50 g؛
- گندم کنڊ - 190 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 25 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 650-700 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
بھرائي لاء
- لپن 2 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 200 g؛
- نشست - 35 گ.
تياري
ڪڻڪ سان مٽي مٽي مارجن، هڻڻ، ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ ڪڻڪ جو اٽو شامل ڪريو. اسان پلاسٽڪ آو تي گوڏن ڀريو، ان کي ٻن حصن ۾ ورهايو. انهن مان هڪ ۾ رکيل آهي
ليمن مان ٿلهي پاڻيء سان، ڪڪرن جي ڪٽي ۾ ڪٽي، مٽي آلو جي حالت ۾ هڏا ۽ هڻڻ جي هڏا ڪڍي ڇڏيندا آهن. شوگر ۽ نشاش کي شامل ڪرڻ لاء ليمن ڪاميٽي کي، گڏيو ۽ ان کي نموني ۾ آڱر تي اڇلائي.
ٿورڙو منجمد آلو فريزر کان ورتو وڃي ٿو، هڪ گرر تي ڌڪ ۽ ليم ڀرڻ تي ورهايو ويو. پائي جي شڪل کي پيٽ جي شڪل ۾ 180 درجا ڪرڻ ۽ پائيس منٽن تائين پکانا.
تيار ڪيڪ مڪمل طور تي کولڻ جي اجازت آهي ۽ خدمت ڪري سگهي ٿو.