سورج جي هن حصي کان روڊن تمام سادي آهي، ان جي تيار ٿيڻ جي توهان کي تمام گهڻو وقت يا ڪنهن خاص مهارتن جي ضرورت نه هوندي، اهو تقريبا ناڪام نه ٿي سگهي. ۽ اهي ٻه ترڪيبون خاص طور تي پنهنجي جشن ۽ روزانه ٽيبل کي مختلف آهن.
سوئر ۾ هڪ طريقي سان گڏ شراب جي پوزيشن جي هڪ پڪل رول ڪيئن ٺاهي
مادي
- پوڊسواڪوڪ - 1،2 ڪلو؛
- ڪڪڙ جو فلڪ - 0،2 ڪلوگرام؛
- مرچ
- مرچ ڳاڙهيا ½ چو.
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- لوڪ - 1 سر؛
- nutmeg؛
- لوڻ
تياري
چمڙي پوڊيڪواڪو چڱي طرح ڌوئڻ، اهو آسانيء سان گرم پاڻيء جي مدد سان ۽ ڪلاسنگ اسپنج جو هڪ سخت حصو سان ٿي سگهي ٿو. بعد ۾، خشڪ پولسڪوڪ کي ضرور ضروري طور تي چمڙي جي موجودگي لاء چمڙي جي معائنو رهي ٿو، جيڪڏهن اهو آهي، ته ان کي کليل فائر سان هٽايو ۽ پوء چمڙي کي ڌوء. ٻيهر، خشڪ پولسڪوڪ ڪيو، ان کي ڪٽي ٿو ته توهان وٽ صحيح آئوٽ ڦٽو ڪيو ويو آهي. پوء ٿانو ۾ سڀني لوسن کي نچوڙي ڇڏيو ۽ ان ۾ سڀني مصالحو ۽ لوڻ وجھي، پوء ان کي ملازمت سان ڀريو ۽ ان کي چت جي پاسي سان وڍيو. چمڪ نه اڇلائي، جيئن سڙي لوسن حتمي پيداوار خراب ٿي ويندي.
پٿر کي ڪٽيل پٽي ۾ اڇليندي ۽ آئيني جو اڌ هڪ اڌ تي رکندو آهي، تنهن کان پوء توهان کي مضبوط طور تي رول موڙي وڃي ٿو ۽ تار کي ٽائيپ ڪرڻو پوي ٿو. ٽوين جي استعمال کان سواء ان جي ننڍڙي استعمال سان، رولي پنهنجي شڪل کي وڃائي ڇڏيندو ۽ مڪمل طور تي خوبصورت نه ٿي سگهندو، پوء رسي تي بچايو نه. هڪ آستين ۾ اهڙي رول تيار ڪرڻ جي لاء 170-180 درجا ڊيگهه تقريبا 60 منٽن تائين، پچائڻ کان ختم ٿيڻ کان اڳ هڪ ڪلاڪ جي هڪ چوٿين کي توهان آستين کي ڪٽي ڇڏيندا هئاسين، اهڙي طرح هڪ سوچي ڪرسٽ. ان کان پوء مڪمل کولنگ جي انتظار ڪرڻ ۽ رول کي فرج ڏانهن منتقل ڪرڻ ضروري آهي.
پرائمري سان پودوشوروواڪو سان رول
مادي
- پوڊسواڪوڪ - 1،2 ڪلو؛
- گهڻن 100 G؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ماکيء لاء تيار ڪيل - 10 g؛
- مرچ
- مرچ ڳاڙهيا ½ چو.
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ڪورين؛
- nutmeg؛
- لوڻ
تياري
ڀائنجي کي صاف ڪريو، خاص طور تي چمڙي، سڪل ۽ چڪاس