پوشاڪ ۽ پنيس سان صلاح

ڳوڙها ۽ پنيس جو هڪ شاندار ٺڳيء جو مزاج دنيا ۾ نوانجام ناهي. وقت جي آزمائش سلاد انهن ٻن اجزاء جي بنيادي حيثيت سان دنيا جي ڀرسان گورمٽ جي دلين کي فتح ڪيو آهي، ۽ यस लेखमा हामी कसरी सिक्न सक्छौं कि यस्तो परिष्कृत र असामान्य नाश्ता तयार गर्ने. جيڪڏهن هي توهان کي تضاد ڪري، پوء ڪجهه وڌيڪ عام تيار ڪريو، مثال طور، اسپرگس سان سلاد يا نارنگي ۽ مرغي سان سلاد .

ايسوکوادا سلاد ناشپ ۽ گورنونزلا سان گڏ

مادي

• ٽيڪس - 1 سر؛
• ڳوڙها 3 ٽڪڙا.
• پنيس "Roquefort" - 150 g؛
• ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
• سائو سبز - 3 پنڌ؛
• کنڊ - ¼ صديء؛
• پڪن جو گانو - ½ سٽ؛
• زيتون جو تيل - هڪ صدي جو اڌ 3؛
• ڳاڙهو شراب کاڌو. 3 پيچرا. چمٽا
• درٻار - 1 ½ ٿلهو. چمٽا
• لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.

تياري

ڳاڙهو هڪ گرم ڀريل ٽنگ تي کنڊ ٺاهي ٿي. اسان حاصل ڪيل ڪاميٽي کي صاف ٿيل ڀريل، ٿڌي ۽ تقسيم ٽڪر ۾ منتقل ڪيو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، تيل کي ملايو، انگورن، کنڊ جو 1½ ساوڪ، چمڙي، لوڻ ۽ مرچ. نتيجو لباس وارو پاڻي عمدي ڪٽ ڳوڙها، لتاء پانن، ڪٽ تي تيزي، پنيس ۽ آوکوادا جا ٽڪرا. اسان ڪراميل ٿيل مٽي سان ڳوڙها ۽ پنيس سان هڪ تيار ٿيل سلاد کي سجدو ڪندا آهيون.

سانگي ۽ ڀڪڻ سان گڏ

مادي

• بادام - 2 صدي جو هڪ صدي؛
• پاڻي وارو حصو.
• روڪوولا 1 بنڊ؛
• ڀڃي ٻه ٽڪر.
• نيري پنيس - 70 گ؛
• شراب انگورو - 1 چمچ. چمڪيو
• Dijon Mustard - 2 tbsp. چمٽا
• زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
• لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.

تياري

فرياد بادام هڪ چاڙهي سان گڏ چاقو کڻي چڪا هئا. روڪو ۽ پاڻيء وارو پاڻي جا ڦڙا ۽ ٻوڙيا ويندا آهن. هڪ جدا ٿانو ۾ ڀرڻ لاء، انگورن، سرواڻ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اسان کي ٺهرايو، جلدي زيتون جو تيل شامل ڪيو. ڀت پٽي پلين ۾ ڪٽي ۽ سائي واري ٻڪريء تي رکيل، سلاد کي خشڪ جي مٽيء سان ۽ نيري پنيس سان ڀريل، ٿوري طرح سان گڏ ۽ سيرت ڀريو. اسان ماني جي ماني تيار ڪرڻ کان پوء فوري طور تي ميز تي خدمت ڪنديون ماني جي ڪنڊ تي ڪنھن پاسي خواھش يا گوشت. بون اشتياق!