اسان جي ٽيبل تي سوپ تمام مھمان آهي. اسان جي جسم لاء هي کاڌ خوراڪ ضروري آهي. سڀ کان پهريان، اهو پهريون برتن آهي جيڪو جسم کي صحيح موڊ تي صحيح ۽ بهتر هضم کي وڌائڻ آهي. ڪيترو مزيدار سادو سوپ ٺاهيو، هيٺ پڙهو.
ڪڪڙ سوپ سوپ - سادو ۽ سواد
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 600 g؛
- صاف پاڻي 2 ليٽر؛
- جوش 180 g؛
- آلو 200 ج؛
- ويمي "ويب" - 50 g؛
- گاڏيون - 90 g؛
- ننڍا پرزا ٻلي - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ؛
- لوراول جو پاٽو 1 سي.
تياري
ڪڪڙ جي سيني ۾ ٿڌو پاڻي وجهي، ننڍڙي ساڄ تيزي وجهي. ان کان پوء اسان کي غلبي جو جلو رکڻو پوندو. هڪ ننڍي آگ تي چڪمن کي جاء رکو، فوم کي هٽائي ڇڏيو ۽ ڪڪڙ تائين تيار ناهي. ان کان علاوه، اسان سبزي کي صاف ڪريون ٿا. آلو شڪنل بروچوچڪامي ۽ گاڏين جو اسان ھڪڙو گريٽر نڪري ٿو. جڏهن ڪڪڙ پکايا ويندا آهن، اسين ان کي هڪ جوش ۽ اجمي روٽ سان برٿ کان وٺي ڪڍو. اسان کي ان ۾ آلو ٺاهيو. پیاز سان گاڏين جا سبزيبل تيل ۾ ڏجن ۽ آلو شامل ڪيا ويا آهن. ويرمين جو تمام ٿڌو ساوڻ واري تيل ۾ ٿڌو ساوڪ آهي. اسان ان کي ڀائرو ڏانھن موڪليو، اسين لاورل پتي وجھو ۽ ان کي مزو وڌو. ڪڪڙ جو گوشت ٽڪر ۾ ورهايو ويو آهي ۽ سوپ ڏانهن موڪليو ويو آهي. جڏهن خدمت ڪري، سوپ ۾ ساگر رکين.
تڪڙو ۽ آساني سان ٽرندڙ سوپ لاء سوائپ ڪريو
مادي
- گاڏين - 150 گ؛
- انو سو 100 گ؛
- سوپ لاء سوچي 600 گ.
- آلو 200 ج؛
- گهرن
- مٺو مرچ - 80 g؛
- bay leaves - 1 pc.
تياري
ٿڌي پاڻي سوپ لاء ڇڪڻ جو پڪو ڪيو ۽ 20 منٽن تائين ٽٽڻ بعد کائڻ کانپوء. پوء، شور جي استعمال سان، اسين مڇيء جا ٽڪر ڪڍيندا ۽ هڪ پليٽ تي رکون ٿا، ۽ ڀوت ممڪن آهي ته ممڪن ننڍن هڏا مان نجات حاصل ڪرڻ لاء. اسان وٽ آلو هلو ۽ انهن سلائسن ۾ ڪٽي. گاڏين جو پتلي ڦاٽي. اسان سبزيات ۾ ڀاڄيون رکون ٿا. مرچ کٽرن ۾ کٽيل آهي ۽ پڻ ورٿ ڏانهن موڪليو ويو آهي. ڪٽ تي جوڙيو. اسان وٽ پوڊسائيويوم ۽ مرچ جو مزو چکيو ٿا، لاوريل پتي اڇي ۽ تقريبا 20 منٽن تائين پکا. هن وقت اسان هڏن مان گوشت کي جدا ڪري ڇڏيو ۽ ان کي ڪڙي ڇڏيو. جڏهن ڀاڄين لڳ ڀڳ تيار آهن، اسان مڇي ۽ گرين شامل ڪندا آهيون. 2 منٽن لاء فيڪٽر ڏيو ۽ ان کي بند ڪريو.
مزيدار ۽ سادو سوپ
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 6 پيچرو. چمٽا
- ڪڪڙ هڻڻ وڏي تعداد - 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو 400x؛
- لاڙڪاڻو پٿر.
- 1. گولا ٻڪ
- جوش 120 سي.
- ڪڪڙ جو 1.5 ليٽر؛
- لوڻ؛
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
تياري
وٿ ۾ ڪٿان آلو چپس شامل ڪيو ۽ 5 منٽن لاء کائڻ. چوپ جو پوزيشن عمدو ڪري ٿو، ۽ گاڏين کي ننڍڙو گرٽر سان گڏ ڪريو. اچو ته ڀاڄين پين ۾ لڻڪ جي هيٺان ڀاڄيون نڪري وڃن. ڪڪڙ جي هڻڻ کي تمام گهڻو ڌڪيو وڃي ٿو ۽ احتياط سان اٽو سان گڏ اڏام جي حالت تائين.
ٻيو هڻو ويسڪ، سوپ کان وڌو ۽ 2 ڍڪڻ مائع وجهي ٿو. نتيجو نموني هڪ ساسن ۾ داخل ڪيو ويو آهي ۽ ٿڪايو ويو آهي. فريش پين کي شامل ڪريو، لاڙڪاڻو پٿر وجهي، هڏا ۽ اٽو جي ڪامياب کي وڌائين ۽ چڱي طرح ٿڪايو، جيئن ته جلائي نه. ٻئي 10 منٽن لاء ذائقو ۽ ذخيرو ڏيڻ. سوراخ ڪش، ڪشميلي بوٽن ۽ ٻين منٽن جو ٿڌو گھٽ گرميء تي وڌايو. هر شي، سوپ تيار آهي!
سڀ کان وڌيڪ سادو ۽ سوادج سوپ
مادي
- صاف پاڻي - 1 ليٽر؛
- صليبي - 90 g؛
- شيمينگن - 140 g؛
- منڊي گوشت - 200 g؛
- سبزي وارو تيل وڌايو؛
- آلو 200 ج؛
- نرم پروسيس پنيس -100 g؛
- لوڻ؛
- ڪارو ميدان مرچ
تياري
پوٽو تي پاڻي جو هڪ برتن رک 5 منٽ لاء ٿڪايو پيا ڪٽيون ۽ مشرون. ٺهيل، مرچ مزو ڪرڻ. اسان وٽ آلو صاف ڪريو ۽ ان کي هڪ گرٽر سان پيس. اسان گوشت ۽ آلوز جو استول پاڻي جي گوشت سان گوشت کائيندو هو، اتي پنيس ۽ گرٽيڊ آلو پروسيس پڻ شامل ڪيو ويو آهي. چڱي ريت ٿڪايو ۽ پنيس جي جواز تائين کائيندا. ٻئي 10 منٽن لاء پچائڻ، ۽ ان کان پوء پيٽائتوائيوس گرين ۽ پلاز تي ٺاهيائين. هر ڪو خوشگوار اشتياق آهي!