ڪڪڙ مان ڪيتريون ئي دلچسپ ٻوٽا آڻي سگهجن ٿيون. هي پکيء جو گوشت ڪنهن به قسم ۾ پڪي، ڀريل، پڪل ۽ پڪل ۾ سوادج آهي. ان کان سواء، اهو آسانيء سان جسم سان جذب ٿئي ٿو، ۽ وڌيڪ، اهو به گهڻي تڪڙو تيار ڪري ٿو. هاڻي اسان توهان کي ڪڪڙ رولن ٺاهڻ لاء ڪيئن ٻڌائي سگهنداسين. هي کاڌا هڪ بهترين اختيار ٿيندو، نه رڳو عام ماني جي ماني يا رات جي ماني لاء.
ڪڪڙ جو پٿري رول رول
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 1 ڪلو؛
- ڏند پنيس - 200 g؛
- گندم ڀريل مڪن - 400 g؛
- بلغاري مرچ جو اڌ؛
- ٿڪيل ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ، مصالحو.
تياري
ڪڪڙ جا ننڍا پٽي پٽي رهيا آهن، پر بلڪل ختم نه ڪن. اسان ان کي پڪاريو ۽ ان کي سٺائي ڇڏيو، ان کي کاڌي جي فلم سان ڍڪيو. سليس بيڪري جي ٿلهي پٽي. اهڙي طرح، ڪڪڙين ۽ مرچ کٽي. فلم تي، بیکن جي 4-5 سٽون پکڙيل آهي. مٿي تي تيار ڪيل تيار ٿيل پيٽ، لوڻ ۽ مصالحن سان ڇڪايو. پنيس، ڪڪريل ۽ مرچ جي وڇائي تي. هاڻي اهو سڀ ڪجهه آسانيء سان رولز سان ٺهيل آهي. هر هڪ فلم فلم ۾ (لپڻ جي لاء) تي لپي وئي آهي ۽ ڪنجن کي ٺيڪ ٺهڪي اچي ٿو، جڏهن ته بيڪنگ جو رس نه ايندو آهي. اسان وٽ کاڌ خوراڪ جي ٽوٽي تي، اسان جي رستن کي پاڻي ڀريو ۽ پاڻيء کي وڌايو. اهو ڪم ڪرڻ لاء 2 سينٽ کڻي وڃي. هڪ گرمي پد جي درجه حرارت تي، 40-50 منٽن تائين تندور ۾ پائي. جڏهن رول تيار ٿيون، اسان فلم کي هٽائي ڇڏيو.
چکن پھیلن سان رول
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- جوش
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- ڊبل - 1 گند؛
- کاري، مرچ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ان سان گڏ ٽيفٽ جو گوشت گوشت جي ذريعي گذريو ويندو آهي، ڏند ڀريل ٿلهي، ڳاڙهو اڇو، ڪڻڪ ۽ مرچ جو مزو ايندو آهي. اسان سڀ ڪجھ چڱي طرح گڏ ڪريون ٿا. پر بیکنگ شيٽ کي ورق پکڙيل آهي، ۽ ان تي تيزي طور تي تيار ٿيڻ لاء ٻيڙيون. منهنجا مرچ، اسان ان ۾ ڪور هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ننڍن ڪعب ۾ وڍي ڇڏيو. اسان مرچ کاڌا گوشت جي لاء هڪ پرت تي پکڙيل هو. ھلندي ھلندي رول. اسان ان کي ورق ۾ لڱو ۽ ان کي ڇڪڻ واري ٽري تي رکايو. تندور ۾ 200 درجا پد تي، 50 منٽ هيڪو.
رول "مشغول سان ڪڪڙ ڀري"
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 600 g؛
- شيمپينسن-200 g؛
- جوش
- پنيس - 100 گ؛
- سبزي وارو تيل؛
- ڊيل، مرچ، لوڻ - ذائقو.
تياري
پياز جو عمدو پختو، هڪ وڏي ڏاڪڻ تي ٽن پنيس، ڊيل هڻي ڇڏيو هو. ٿڪندڙ پين ۾، سبزي جي تيل کي گرم، جوز وجھو ۽ ان کي منٽ ۾ 1 منٽ ڪرڻ گهرجي، پوء مشرڊ کي ٻرندڙ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. پوکي کاڌا پکو جيستائين کائي. ڪڪڙ جي پليٽ صافيء سان بند ڪري، لوڻ سان مرچ ۽ مرچ کڻي، ۽ مٿين کان مٿي گرين پني ۽ ڊيل کي ورهايو. مٿين پرت سان گڏ مدو روم کان مٿاهون ۽ آسانيء سان رول رول. سبزي جي تيل ۾ ماکيء جي ڳوڙها ڳاڙهو ڪريو. ۽ پوء، اسان کي بيڪنگ جي ڇڪ تي رول ۽ 180 درجه حرارت جي درجه حرارت تي تقريبا 20 منٽن تائين رکون ٿا.
ڪڪڙ سان ڪڪڙ جو رول
مادي
- ڪڪڙ ڀري (ٻٻر) - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ڪٽيل هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
- قطارون، 10 ٽڪر
- لوڻ، مشھور ڪرڻ.
تياري
گرمي ۾ گرما پگهار آهن . ڪڪڙ جي پٿريلي کي ٻن حصن ۾ کٽيو ويو آهي ۽ انهن مان هر هڪ ٻنهي طرفن کي بند ڪري ٿو. لوسن کي دٻايو ذريعي نچوض ڪيو. فلٽلي جي هر هڪ ٽڪڙي لوسن سان ٺڪرايو ۽ مٿي تي اسان مٿيون جڳهه تي سلائسن ۾ کٽيندا آهن. اسان پليٽ هڪ رول سان ٺاهيون ٿا، ان کي ڪاٺيء جي خاڪا سان صحيح ڪريو. ڳاڙھو ڪاروائي هڻڻ سان ٺهيل آهي، لوڻ جو مزو. نتيجي ۾ چٽڻ سان اسين رولن کي لويو. ساوڪ ۾ تقريبا 40 منٽن تائين 180 درجا جي درجه حرارت ۾ رکو.