Gazpacho - ھسپانوی کاڌي جي ھڪڙي کاش، جيڪو ٿڌو سوپ آھي، جيڪي خشڪ ڀريل ڀاڄيون آھن. گهڻا ماڻهو يقين سان يقين رکيا آهن ته اهڙي طرح موهيندڙ هڪ گرمي کاڌ خوراڪ آهي، گرم موسم ۾ تازو ٿي رهيو آهي. پر اهو هميشه ٿڌي نه آهي. اچو ته توهان جي گهر تي گازپائو سوپ پائڻ لاء ترڪيبون سان غور ڪريو.
گازپو سوپ لاء رڪارڊ
مادي
- ٽريپو پڪي ڪريو - 3 پي سي.
- تازي کڪمبر - 3 پي سي.
- بلغار جو زرد مرچ - 1 ص.؛
- بلب - 0.5 پي سي.
- ڪڪڙ
- مرچ مرچ؛
- تازو ٻچن
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- مصالحو.
تياري
اسان مشورو ڏيون ٿا ته توهان هڪ گادي پائپ جي سادي طريقي سان واقفيت شروع ٿي.
ڪڪرن ۽ ڪماڙ کي ڌوڪايو ويندو آهي، بلڪل احتياط سان پٽي ڇڏيندا آهن ۽ مرچ جو ٻج ڪڍيو ويندو آهي. بلب کي عمل ڪيو ويو آهي ۽ ڪعب ۾ ٻڏل آهي. هاڻي تيار ڪيل ڀاڄين کي چمڪندڙ ٿانو ۾ اڇلائي، مرچ، ڪيترائي مٽيء جي لوڻ واري لوڻ ۽ ڪجهه گرين شامل ڪريو. هر شيء کي گڏوگڏ مستقل طور تي تڪليف ڪريو، مسڪين کي مزو وڌايو ۽ هڪ سوڌو پلي ۾ تيار سوپ وجهي. اسان گازپلو کڻي زيتون جو تيل کڻي، تازو ڀاڄين سان سجدو ڪريو ۽ ٿڌو ٿينداسين.
ٽاکٽ ۽ جھلڻ کان گازپائو سوپ لاء پڙهي وٺو
مادي
- ڳاڙهو بلب - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- ٽماڪن، 5 پي سي.
- سموري - 2 پي سي.
- Zucchini - 1 Pc.
- مصالحو؛
- ڪماء جو رس - 300 مليڪ؛
- زيتون جو تيل 50 مل.
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- Tabasco sauce - 5 قطر؛
- امپ - 8 پي سي.
تياري
لوسن صاف ٿي ويندو آهي ۽ ڪدو قطار. بلب جي ڪاروائي، ڪٽيل ڪڻڪ. ٻيا سڀئي ڀاڄيون ڍڪيل آهن، جيڪڏهن ضروري هجي، صاف ۽ سلائيڊ ۾ ڪٽي. ان کان پوء اسان تيار ڪيل ڀاڄين مان اڌ ٽڪرڻ واري ٿانو کي ڦيرائي، ٽاموس جو رس، زيتون جو تيل ۽ شراب انگورن کي کڻايو. فلاڻو مصالحو، کنڊ جو مزو، چٽ جو ڪجھه ٿڌو وڌو ۽ ٺوڪيل جيستائين هر شيء کي ٽوڙي. اسين هن کي مٽي آلو هڪ ٿانو ۾ وجهي، باقي ڇڪي ڀاڳيون اڇلائي ۽ فرش ۾ سوپ سان وينجن کي هٽايو. وقت ختم ٿيڻ کان سواء، کائڻ جي ماني ۽ گھمڻ جو ڪيترائي سلائي. اسان پليٽ تي گازو ٺاهي، سمندري سان گڏ سج، گرين ۽ رستن سان گڏ خدمت ڪندا آهن.
گرم گازپائو لاء تيار ڪريو
مادي
- مٺي بلغار مرچ - 1 ٽڪرا؛
- ماني - 1 ڪلو؛
- مصالحو؛
- ڪڪڙ
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- ٽماڪن. 4 پي سي.
تياري
تنهن ڪري، ٻٽو وٺي، اڌ اڌ ماني ۾ ماني وجهي رک. مواد کي پاڻي سان ڀريو ۽ ان کي باهه تي وجهي. ابلڻ کان پوء اسين ٽماڪن ۽ ماني کائيندا آھيون ۽ انھن کي مختلف ڪفن ۾ وجھو. ان کان پوء اسين هن کڏين کي ڪڪرن مان ڪڍي ڇڏينداسين ۽ باقي ماني کي گونگا ۾ پيس. گهن ۾ ڪڪڙ، ڪڪڙ مٺي مرچ ڀريل، ڪڪڙين جي ٻڪرين جون شيون ۽ هر شي کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن. ان کانپوء، ٽيليون ٽاميون ۽ ملازمت ماني شامل ڪريو. نموني مواد ذائقو ڪرڻ، ٻيهر ڪڻڪ ۽ ماني کائڻ واريون شيون. جيڪڏهن ضروري هجي ته، سوپ وڌائڻ کان پوء هڪ سوپ سان ٺهڪيو. اڳيون، گازپائو کي زيتون جي تيل سان ڀريو، ان کي گرم ڪرڻ ۽ ميز تي خدمت ڪري ٿو، نارنجي جو جوڙو جوش.
گجرپائو جي گهر ۾ آرٽيڪل
مادي
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- بلب - 0.5 پي سي.
- سائي رنگ جي مرچ - 1 ٽڪرا؛
- ماني - 250 گ؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل 250 ملي ميٽر.
- شراب شراب - 40 مليل؛
- بکري پنيس - 100 g؛
- زيتون. 6 ٽڪر؛
- ٽوٽي، 2 شاخون؛
- مصالحو.
تياري
ڪڪڙ اڇلايا، مٽي ۽ ڪڻڪ سان ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن. بصر، تلسي، مرچ ۽ ھيرا shinkuem slices ۽ زيتون crumbs ۾ پيس، کين ٻج کان آجو ڪيو. ھڪڙو ھڪڙي ٽولي ۾، اسان پھريون ٽاميون، وري پيا، مرچ، ڪڪڙ ۽ ماني ٽڪر ٽڪريو. سڀني اجزاء کي ملائي، انگورن کي وڌائڻ، زيتون جو تيل ۽ مصالحو شامل ڪريو. چڱيء طرح گڏيو ۽ 3 ڪلاڪ هڪ ريفريجيريٽر لاء سوپ جي لاھڻ. گيري پنيس کي هتان تان نچايو، ان کي گندگي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ننڍيون گولون ڪن. اسان کي انھن کان اڳ تيار ڪيل زيتون جو زيتون ٺاھيو ۽ ان کي سوپ ڏانھن اڇليو، ۽ تلسي ۽ زيتون جو تيل کڻي وينيو.