سلاد "برفبر" سان گڏ ڪيترن ئي وينجن مان هڪ آهي، مشهور نه آهي پنهنجي پنهنجي مزاج لاء، پر عام طور تي. بهرحال، توهان ڪافي "وائيم" نٿا ڪري سگهو، نه ته "آئس برداشت" ناهي، ڇاڪاڻ ته "برفبردار" خوبصورت بناوت آهي، ۽ پنهنجي ذائقي جي غير موجودگي صحيح لباس ۽ ساراد جي اجزاء جي معاوضي کان وڌيڪ آهي.
اچو ته ڇا "برفبرگ" جي سر تي پکا کڻي سگھن ٿا.
فرانسيسي سلاد برفبرگ سان
مادي
سلاد لاء:
- برفبرگ سلاد - 1 سر؛
- مٺو 4 ٽڪر؛
- ساين جو گوشت - 5 پنڌ؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- گاڏيون. 1 سي.
واپسي ڪرڻ لاء
- اڇو شراب شراب انگور - 3 پيچرو. چمٽا
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- ڪيچ ٽي. 1/2 ميز؛
- زيتون جو تيل هڪ صدي جو 4/4؛
- خشڪ لہسن - 1 چچون؛
- ونڊ ويٽرسائر چوٽي - 2 ٽيچون؛
- لوڻ، مرچ
تياري
ڏند ڪشٽ کي ڪٽ ڪريو ۽ ٻج کي صاف ڪريو، سبزي کي اڌ جي ڇت ۾ اڇو ڪريو. پتلي انگوزي سان ريشمي ڪٽي، "برفبرگ" - سوراخ، ۽ گاڏيون هڪ وڏي گرٽر تي.
blender ۾ اسان کي ڀڻڻ لاء سڀني اجزاء وجھي، ۽ انهن کي ايتري تائين رسايو. اسان تيار ٿيل چٽ ۽ موسم کي نموني ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون.
وڏي ٿانو ۾ سلاد لاء سڀني اجزاء کي ٽوڪيو، چٽ تي مٿي ڪر ۽ ڪٽيو سائي پياز کي سجدو ڪريو.
هڪ برفبر سان گڏ پراڻا سالار
مادي
سلاد لاء:
- سلاد "برفبرگ" - 2 سر؛
- تازو اسپينچ - 200 g؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو - 8 ٽڪر؛
- حم - 300 g؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- سائو پياز؛
- سخت پنيس - 200 گ.
واپسي ڪرڻ لاء
- ميئرين - اڌ صديء؛
- ڳاڙهو ڪارو. 1/2 ٽيبل؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ جو مزو؛
- نيبو رس - 1 ڪلاڪ چمچ؛
- ڊبل - ذائقو ڪرڻ.
تياري
"برفبر" وڏي ڦاٽي ۾ کٽي ۽ سلاد ٿانو جي تري تي ٻاهر نڪرندو آهي. مٿي تي ڪٽي سلادا، پتي جي پنن کي وڇائي، لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ. اسان ڊيما ٽماٽيون ڪڍي ڇڏيندا آهن، ايندڙ پرت هيڪيل هڏيون، ٿورن ساگر پياس، هيم جي ٻڪرين مان، پنيس پٿر. اسان جي سلاد ڪپڙن جو تاج آهي: مٽي ميزيس سان ڳاڙهو ڪڻڪ، موسم سان کنڊ، لوڻ، ليمن جو جوس جو مزو چکڻ لاء، ساڳيء طرح ڪپڙي کي آخري پرت سان تقسيم ڪر ۽ ڪپڙا پتلون ڊيل سان گڏ هئاسين.
ڪڪڙ ۽ برفبرگ سان سلام
مادي
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- برفبرگ سلاد - 1 سر؛
- ايپل - 1 پيس؛
- ڪڪڙڙا - ڇڪڻ؛
- ڳئون پياز
- نيري پنيس - 100 گ؛
- بيڪن جا 2 سٽون.
- mayonnaise؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- لوڻ 1.
تياري
"برفبر" 4 حصن ۾ کٽيو ويو آهي ۽ ٿڌو پاڻي سان ڀريل آهي. ايپل ڪيڪ ۾ ڪٽي ۽ ليمن جو رس سان چشما. اسان سائي سائي پياز چپايو، هڪ پيچري ۾ لوڻ ڍڪڻ جي مشغول ۾. گری دار مٽي جي چاقو سان بلڪل کٽي هوندي آهي.
سبزي جي تيل سان گڏ هڪ فڻڻ وارو رستو، ڪڪڙ تائين ڪڪڙ سينو ۽ بسن جي سوراخ ۾. ڪوروائي ڪوبن، بيڪن ۽ "برفبرگ" ۾ سٽي ڪٽي.
هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ميزيويس ميزيس، نرم نيري پنيس، لوسن پيسٽ، 1/2 ليمن جو رس ۽ ٻٻر جي ٻرڻ واريون کاڌا. سڀني پوشاڪ ٿيل اجزاء کي سلاد ٿانو ۾ ميڪو ڪريو ۽ پنيس-مينينز ڊريسنگ سان گڏ هڻو.
برفبر ۽ چپس سان صلاح
مادي
- جوش (ٽيللوين) 400x؛
- "برفبر" - 1 سر؛
- پنيس "شاهد" (grated) - 1 شيون؛
- ٽماٽو - 1 پيس؛
- زيتون هڪ صدي.
- ڳاڙهو آڱر - 1/2 پي سي.
- زيتون جو تپ. 1 ½ ٿلهو. چمٽا
- ڳاڙهو شراب انگور
- آڱرائي چپس (چشما) 2 ½ ٿڌون؛
- ڳاڙھو کڙو - مزو چکڻ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان کي نموني ۽ مرچ جي مند جي مند سان لڳن ٿا ۽ جلدي ٻنهي ٻنهي پاسين تي ساوڪ ئي ساوڪ ئي ساوڪ لڳي، جيڪا گوشت اندر گلابي رهي ٿو. "برفبر" کي ڍڪڻ ۽ پٽي ۾ وڍي ڇڏيو. ڪومن کي ڪبرن ۾ دٻايو ويو آهي ۽ سلاد ڪشمي ۾ رکيل آهن "برفبرگ" سان. اسان زيتون، گرڳيل پنيس ۽ ڳاڙھو رنگين رنگين جو سلاد ٿانو ڏانهن ڪن ٿا. اسان تيل ڀرڻ ۾ وڌو، انگورن، لوڻ ۽ مرچ. اڀرندي. اسان کي سلاد مٿان گوشت وڌو، ۽ هڪ جدا ٿانو ۾ اسين ڪٿان چپس چاهيون ٿا. اسان سان گڏ ڪڙڪي سان سلاد کي خدمت ڪندا آهيون.