ڪڪڙ ۽ مڇين کان، توهان مختلف قسم جي سوادج، سادي، پر ڪافي نموني سلاد تيار ڪري سگهو ٿا.
ڪڪڙ ۽ مٽي سان سادي سلاد لاء پڙهي وٺو
مادي
- 1 مرڪي ڪڪڙ جي سيني
- گرام 200-250 اڇلائشي اڇا يا ڀلي رنگ رنگا ميوا (توهان ڪم ڪري سگھون ٿا، 1 معياري جار)؛
- 1 ڳاڙهو پیاز؛
- 2 مٺي مرچ؛
- 4 جو ڳوڙهو لوڻ؛
- 2 سخت ڳريل ڳاڙهو؛
- 15 ڳاڙهو زيتون جا ٽڪر ٽڪر جا ٽڪرا.
- گردن (ٻچن، ڪنارو، بيزل)
- ان کي ٽڪرائڻ لاء ٿوري زيتون يا سجيل ٻوڻ جو تيل، تيار ڪيل تيز سيرڪار (روسي) جو هڪ چمچ، اڌ ليمس جو رس وٺي ويندي.
تياري:
چمڙي جي بغير ۽ هڏا ننڍن ڪعب ۾ کٽيون، آڱريون اڌ واريون يا ننڍا پگڙا، مرچ - ترا، زيتونون. عمدي کي پنڌ ڪبو ڪيو ويندو، اسين لوسن کي دٻايوسون. گرين چوپ سوٽن سان سٽ سوس (جيڪڏهن اهو ڀريل آهي). سڀئي اجزاء سلاد ٿانو ۾ ملايا ويا آهن ۽ پري پکاڻ جي ڪپڙن ۾ خدمت ڪئي ويندي هئي. ڪڪرن سان ترڪ ۽ ڪڪڙ تيار آهي. يقينا، ڪڪڙ جو هڪ سلاد ٻين رستن تي استعمال ڪندي تيار ڪري سگهجي ٿو.
"سست" سلاد: ڪڪڙ، مٽي، مشروم
مادي
- مرڪي ڪڪڙ جي سيني
- اڇلائي اڇو يا ڳاڙهو
- ڪٿان
- 1 پرين؛
- 2-4 ڪلو جو لوڻ؛
- گردن (غسل، ڊيل وغيره).
تياري:
ڪڪڙ جي شڪل ۾ ننڍن ڪعب، ڪٿان، ننڍا ڦاٽي، مٽي مانس سان گڏ لوڻ، ۽ نوڪريون اچار سان. سڀ اجزاء سلاد ٿانو ۾ ملايا ويا آهن. ڪشيل ٻنيون ۽ لوڻ شامل ڪريو، ڪپڙن يا سجابڻ سان (زيتون) تيل ۽ لباس جو ڪپڙو تيار آهي. توهان ٿورو ئي ڪم ڪري سگهو ٿا: ڪٽايو پياز، الڳ الڳ بچاء، ڪٽ اڇو مشغول يا خشڪ ڊري کي مشروم شامل ڪريو، ان کي ڳاڙهو ڪٿان سان گڏ ۽ باقي باقي شيون شامل ڪرڻ. جيئن ته ڊزائيننگ، توهان صرف نه صرف سبزي جي تيل، پر شايد ميئرز استعمال ڪري سگهو ٿا، پر اهو بهتر آهي ته پنهنجو پاڻ کي پچائڻ.
ڪڪڙ ڪڪڙ سينو سلاد
مادي
- ڪڪڙ ڪڪڙ
- مٽي، چڱو رنگ (1 برتن)؛
- پيٽ جا 20 ڪارو زيتون جا ٽڪر ٽڪر ڪريو.
- 1 ڳاڙهو پیاز؛
- 1 ليڪن جا اسٽڪر؛
- ڍنڍ
تياري:
عمدي ڪڪڙ گوشت کاڌا ڪٽي. سوٽن سان سٽ چاس ڪيو. حلقن ۾ زيتون کائڻ. جيڪڏهن اسان لڪن کي استعمال ڪندا آهيون ته اهي حلقا، ۽ ڳاڙهو ساهن جو هڪ ننڍڙو پاسو. سڀني اجزاء سلاد ٿانو ۾ ملايا ويا آهن ۽ لوسنسن ليمن جي چاس سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي. اچو ته سلاد گرين کي مزو ڏيو. هر شي تمام جلدي ۽ مزيدار ٿيو. اهو تمام آسان آهي ته مهمانن جي غير متوقع ظاهري صورت ۾ اهڙي سلاد تيار ڪرڻ. اهو پڙهي خاص طور تي مصروف ماڻهن ۽ ڪيترن ئي اڪيلو انسانن جي ساراهيو ويندو.
گاڏين سان مالا
توهان شايد مڪمل طور تي سست سلادا تيار ڪري سگهون ٿا: گاڏيون، ڪڪڙ، مٽي - اهي اجزاء بلڪل چڱي طرح سان گڏ آهن. ان کان سواء، ڪورين گاڏين جو گاڏين ۾ کاڌا يا سپر مارکیٹ ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو. اڃا به مٺي مرچ جي ضرورت آهي، ڪينس مان 100-150 گرام، ڪڻڪ جون 2 للو، زيتون جا ٺهيل، ٻنيون، توهان جي سلاد پیاز، سبزي جي تيل کي.
اهو ڪڪڙ گوشت مان سلائيڊ يا ابريل ٿيل سٽر بيڻ جي استعمال سان سلاد کائڻ کان به خراب ناهي. ڪڪڙ سان گڏ سڀني سلادن جي لاء، اها روشني ۽ روشني جي خدمت ڪرڻ سٺو آهي (ترجيح واري گلابي) ٽيبل شراب، ۽ ڪڪڙندڙ مرغني گوشت بيئر سان گڏ سادڊ يا ماديرا يا شيري وانگر مضبوط ناپسنديده شراب سان سلاد.