Pollock ھڪڙو سستا ۽ سستي مڇي آھي، جنھن مان توھان کي مزيدار ۽ دلچسپ رزق آھي. اهي مڪمل طور تي توهان جي ميز کي ترتيب ڏيندو، مهمان جي وچ ۾ تعريف ڪندا، ۽ فاسفورس سميت قيمتي ويٽامين سان لاش ڀريندا. اچو ته روادار ڪڪڙين لاء ڪجھ سادي تدبيرون نظر اينديون، جيڪا توهان تقريبا ڪنهن به گارنش سان ٽيبل تي ڪم ڪري سگهو ٿا.
الاسا ٻيڙي ۾ ٻوڙيا
مادي
- تازو منجمد آلودڪ - 1 ڪلو؛
- ميزيوز 3 ڪڇو. چمٽا
- گاڏيون 3 پي سي.
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- بلب - 3 ٽڪر؛
- اٽو 4 چمچ. چمٽا
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو.
تياري
اسان مڇيء کي ڇڪايو، ان کي ڪڪيو، ان کي سڪي ۽ ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڇڏيو. ساڳئي وقت، گاڏيون صاف ڪريو، ان کي وڏي ويلر تي رونق ڪريو، ۽ بلب کي اڌ بجت سان ڇڪي ڇڏيو. اسان هڪ کير سان لوڻ ۽ مرچ جي ذريعي اٽو کي هٽائي ڇڏيو ۽ هر هڪ کي ڇڪايو. هڪ مضبوط باهه تي ٽنڊو سيڙ وڌائڻ، سبزي جي تيل ۾ وجهي ۽ ٻنهي طرفن تي سون جا ڪنارا ڦري ويندا آهن. ان کان پوء اسان کي ٽوڙي واري ٽڪر کي ٻرڻ ۾ اڇو ڦيرائي، ان کي ڀاڄين سان ڍڪيندا ۽ ان کي کڏندڙ ڪش ۽ گهر جي ميزين سان ڀريو. انهي کانپوء اسان اسان کي وينجن سان وينجن کي ڍڪايو، ان کي اسٽو تي وجهي، 30 منٽن تائين ان کي بتي آڻيو ۽ آرام ڪريو. اسان تيار ڪيل موهيندڙ نوڪريا آلو يا چانورن جي خدمت ڪندا آهيون.
ان ۾ گھڻائي وارو ڪاروڙ
مادي
- ڪوڪڪو - 700 g؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو.
تياري
منهنجا مڇي، اسين پروسيس ۽ وچولي ٽڪر ۾ وجهي سگھون ٿا. پوء پوء لوڻ جو ذائقو ۽ ذوق فٽو ۾ وڌو. ان کان پوء، اسين گھڻي واري ٿانو ۾ ٽوڪ جو ذرو ذرو وجهي، ننڍڙو سبزي وارو تيل وجهي ۽ 30 40 منٽن تائين کائڻ، "بيڪنگ" موڊ تي ڊوائيس ڪريو. 15-20 منٽن کان پوء، اسان مڇيء جي تيارگي جي جانچ ڪريون ٿا ۽ آسانيء سان ٻي طرف رخ ڪريو.
پیاز سان ڀريل آلو
مادي
- سروک جو فولبل - 300 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- هيڪ. 0.5 پي سي.
- ماني
- اٽو.
تياري
هن ڍڪ تيار ڪرڻ لاء، توهان ۽ مون وٽ تيار ٿيل تيار ٿيل ڪروڪ فلٽ جي ضرورت آهي. پوء، ان کي اڌ ۾ گڏ ڪريو ۽ ٿوري دير سان کائڻ واري هامر سان ڪٽيو. ان کان علاوه، هڪڙي مرڪز جي وچ ۾ اسين انگورن جو رنگ رکون ٿا، ٻئي سيڪنڊ سان ڍڪيندا ۽ پٿريلي واري اوول جي شڪل ڏي. انهي کانپوء اسان مڇيء کي اٽو ۾ وڌايو، ان کي ڪڪڙ هڻڻ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي مانيء ۾ صحيح وڌو. ھاڻي اسان ھڪڙي تي ھڪڙي ڀريل پين وجھي، سبزي جي تيل کي وڌايو، ان کي گرم ڪرڻ ۽ سڀني طرفن تي تيار ٿيڻ واري ڪڪڙن کي ڀڪيو. ان کان پوء اسان هڪ پليٽ تي برتن کي ڦيرائي، تازي جڑی بوٽن سان گڏ، ۽ ميز تي ڪنهن به پاسي جي برتن سان ذائقي جي خدمت ڪريو. اهو سڀ کان گهٽ، 20 منٽن کان گهٽ ناهي، ۽ ماني جي ٽوڪ ۾ ٻوٽي اڳ ئي تيار آهي!
بيگر ۾ فرياد ڪٽو
مادي
- سروک جو فولبل - 300 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ويڊو - 1 ميچون. چمڪيو
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- مصالحو.
تياري
انٽرويو، اگر منجهيل آهي، اڳ ختم ٿي ويو آهي. هن وقت، ڪڪڙ هڻڻ جي وڏي گود ۾ ڀڃي، ٿورڙو اٽو وجهي ۽ سبزي جي تيل کي استعمال ڪري ٿو. سليم، مرچ جو ٺهيل ذائقو ۽ مزو اچي ٿو. پوء ويڊکا جو هڪ چمچو وڌايو ۽ ٻيهر گڏ ڪريو. سروبڙي جي فلمون ڌوڪيل آهن،
اڳيون، پٹا بٹرر کے ساتھ ایک کٹورا میں sliced fillets پھیلاؤ اور اچھی طرح سے مرکب، تاکہ تمام ٹکڑے ٹکڑے اس کے ساتھ احاطہ کر رہے ہیں. فوري ٽنڊ ۾، سبزي وارو تيل وجهي، ان کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو ۽ صحيح طور تي گرم کي وڌايو. هاڻ سيلاب جي مڇيء جي مڇيء کي ڦهلائي ڇڏيو ۽ اهو سڀني پاسي کان زراعت جي زينت جي پيداوار جي پيدا ٿيڻ تائين ان کي وڌايو. اسان توهان جي ذائقي لاء مڇي جي سوادج گارنش سان گڏ آهيون.