اسان جي وسيع هنڌن تي مٽن، هڪ دلال ۽ انتهائي مقبول موه، پر کائڻ جي ڊيگهه سبب، هرڪو اهو ذاتي طور تي احساس ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ چاهي ٿو. خاص طور تي جن ماڻهن کي امتحان سان تنگ نه ڪرڻ چاهيندا آهن، اسان هڪ اسٽام رول تيار ڪيو ٿا، جو مختلف پيوندين سان تيار ڪرڻ آسان آهي. کلاسک گوشت يا منموزياتي سبزيز، तर यो सधैँ असाध्यै स्वादिष्ट हुन्छ، विशेष गरी विभिन्न ساسوں کے ساتھ.
سوري مٽي - پڙهي
سوري ميوي تيار ڪرڻ لاء آسان ناهي، پر تمام انتهائي سرڪشي پڻ. اهي، ڪڪڙ سان، خاص طور تي حاصل ڪيون ويون آهن، ڇاڪاڻ ته اهي گلاب جي صورت ۾ پکايا آهن ۽ ان کي به کائڻ کان پوء به برقرار رکندا آهن.
مادي
امتحان لاء
- پاڻي 240 مليڪ
- اٽو 480p؛
- ڪڪڙ جي جاگ - 2 پي سي.
بھرائي لاء
- ڳاڙهو يا ڳاڙهو - 560 g؛
- ٿلهو - 60 g؛
- آلو 280 g؛
- اڇو منڊي - 300 g؛
- zir - 3 g؛
- سلينچ جا سڪا.
تياري
تياري وانگر، عام طور تي، اسان امتحان سان شروع ڪريون ٿا. گرم پاڻي سان هڏيون هڏيون ۽ لوڻ جو سٺو چيچ شامل ڪن. اسان سڌو اٽو کي سڌو ميز تي ڍڪايو ٿا، مرڪز ۾ اسان کي گندگي ٺاهيندا آهن ۽ ان کي هٿيارن جي شڪل ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. تدريجي طور تي اٽو سلائيڊ جي ڪنڊن کي ڇڪايو آهي، اسان کي تنگ آند ڀائيندا هئاسين ۽ اها فلم سان ڀريو ويندو آهي، اسين گرميء ۾ اڌ ڪلاڪ کان وٺي ڇڏينداسين. باقي کاٻي هڪ مليميٽر موٽ جي باري ۾ هڪ پرت ۾ گھلندي آهي ۽ تيل سان ڪتب آندو ويو آهي.
مڪمل ڪرڻ لاء اسان بيڪن سان گڏ منڊل گوشت جي مخلوط کي استعمال ڪندا آهيون. گوشت لاء اسين اسان جي چانورن ۽ آلو جو ننڍڙو سلائس شامل ڪندا آهيون، ۽ پوء اسان اهو ڀريل زهرڪن ۽ ڪنڊي جي ٿوري شين کي هڻي رکون ٿا. جيڪڏهن توهان ڪورين پسند نه ڪيو، پوء ان کي غلبي سان تبديل ڪريو.
اسين ان کي ٿلهي ليکي ۾ ورهائڻ ۽ ورهائڻ جو هڪ حصو وٺو، 4-5 سينٽي جي ايراضي کان وٺي وٺن. مفت ڀرسان گوشت سان گڏ ڪريو ۽ چاقو مٿان گذريو. ڪولي ۾ ڀرڻ سان آو کي وڌايو ۽ مٽيوروڪي يا اسٽيمر جي گرٽيڊ گريل تي رکيل آهي. هڪ کان وڌيڪ 40-45 منٽن لاء کائڻ لاء. جيڪڏهن ڪا امڪان موجود آهي، پوء "اسٽيم پکا" موڊ ۽ ساڳي وقت استعمال ڪندي multivark ۾ سست مئل تيار ڪري.
سوني ميوزيم هڪ سبزي تائين پهچڻ تي
مادي
- ٿورو (پوئين پڙهي ڏسو)؛
- منڊي گوشت - 380 گ؛
- اڇو پوڻ؛ 450 گرام؛
- گاڏيون - 320 g؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- گوبي - 400 g؛
- ٽماٽو چوڪ - 450 ملي ميٽر.
تياري
توهان کي سست مئل تيار ڪرڻ کان اڳ، اسان کي سبزي جي اسٽول کي تکلي لاء ڪم ڪن. اڌ جوش ڪٽ ڪريو ۽ ان کي گر ٿيل گاڏين ۽ ڪٽو گوبا سان گڏ ٺاهيو. فرائينگ پين ۾ ڀاڄيون اڇلائي، ٽماٽو چٽ ۽ اڌ گلاس پاڻيء ۾ آڻين. ڀاڄين سان ڍڪيل ڪپڙا ۽ سست فائر تي اڇليندا هئاسين، جڏهن اسين اسان کي مئلون وٺي سگهون ٿا.
راساتاو آھ آرام ڪيو، ان جي مٿاڇري تي مٽي ٿيل گوشت مان ڪڻڪ گوشت ۽ مصالحن سان ٺهيل. ٿڌي ۾ ٿڌو وڌو ته ان کي ساڍا 4-5 سينٽي ميٽ ڪيو وڃي. ڪٽي مٿي کان تري تي منٽن کي ڍڪيندي ۽ گھٽ گرمي تي 50 منٽ لاء اسٽو کي ڇڏي ڏيو. جيڪڏهن توهان کي ڪپڙا برش ڪرڻ چاهيندا هئاسين، پوء تند ۾ ٿانو مزي سان سڪل مٽي تيار ڪريو، پنيس سان ڇڪيل يا انهي وانگر.
لان سست مون کي ڪيئن ڳولي؟
مادي
- ٿورو (پهرين پڙهي ڏسو)؛
- سبزي واري تيل - 45 مليڪ؛
- نوجوان گوبج - 450 g؛
- اڇو تيئن - 200 g؛
- گاڏيون. 180 g؛
- لوڻ جو ڳوڙها
- ٽماٽو پيسٽ - 40 گ.
تياري
قطعي طور تي ڀريل گوبگي ۽ قياس مطابق پيالو گاڏين ۽ سفيد پوڻ. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزيج واري تيل جو ٽيون گرم گرم آهي ۽ اسان ان کي ڀاڄيون 7-10 منٽن تائين گذري ٿو. اختتام واري وقت کان پوء، ٽماٽو پيسٽ کي فريڊنگ پين ۾ شامل ڪريو، پاڻيء جي گلاس جي ٻه ٽين ڦٽي کي نرم ڪريو ۽ نرمي سان لڳايو. گرم ڪرڻ لاء تيار ٿڌي ڀريل آهي ۽ ساڳئي وقت ۾ اسان کي هڪ وڏي پرت سان آلو مليمٽر کان ٿورو وڌيڪ ٿڪايو آهي ۽ ان کي سبزياتي تيل جي سيڪنڊ جي سيڪنڊ سان ڦوڪيندا. اسان ٽيسٽ ذريعي ڀاڄين مان ڀريل ورهائڻ ۽ ان کي رول ۾ وڌايو. "سانپ" کي اسٽيمر جي خوشبين واري ٽوڪري ۾ داخل ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ابلڻ واري پاڻيء ۾ رکيل آهي.