Mozzarella هڪ مزيدار اطالوي پنيس آهي. اهو ڀريلن جي شڪل ۾ وڪيل آهي جيڪا برائن ۾ لڪل آهي. ڪڏهن ڪڏهن هن جوش ڏکيو آهي. هي پنيس پيزا ٺاهڻ، ڪاسرالس، ڪڏهن ڪڏهن سلاد ٺاهڻ لاء استعمال ٿيندو آهي. پر گیند ۾ موززاريل روايتي طور سلاد ۽ ٿڌو نموني ۾ استعمال ٿيل آهي. موززاريل ۽ ٽماڪن سان گڏ سلاد تيار ڪرڻ، اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين.
چادر ۽ تلسي سان موززاريل
مادي
- موززرلا (گیندز) - 200 g؛
- چيري ٽراڪ - 200 g؛
- جوش ٿيل مٽي ڍڪيل - 200 g؛
- ايڪوڪس. 2 ٽڪر؛
- ڪئپٽر - 1 ميچون. چمڪيو
- پٽي جي سائي سلاد، ٽوٽي.
واپسي ڪرڻ لاء
- سبزي جي تيل - 5 ويچاري. چمٽا
- ڪريم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
موززرلايل ڪٽي ننڍڙو ٽڪر ۾، چيري ٽماڪن ۾. جيڪڏهن توهان عام ٽيما استعمال ڪيو، انهن کي ڪوبن ۾ کٽي وڃي. ايسوڪوٿو صاف ڪيو ، پٿرن کي هٽائي ڇڏيو ، ۽ گوشت ڪٽي ڪٽي ۾. سبزي جي تيل کي گڏ ڪريو، جوس رس، لوڻ ۽ مرچ. اسين ٽماڪن، موززرلا، آوسودا، جبر ۽ ڪپڙا گڏ ڪنداسين، ڪپڙن کي پائڻ ۽ سڀ ڪجهه چڱي نموني سان گڏ. ڪڪرن جي سائي سائيز جا ڳوڙها ڳاڙھو، انهن کي لوڻ تي موڙي وجهي، مٿي تي سلاد ڪڍي ٿو ۽ ان کي پنن جي ٽوٽي سان سجدو ڪريو.
موميزرلا ۽ تلسي سان توما سلاما
مادي
- ميوزادولا - 1 مالا؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- بيالامڪ انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- ٻڌل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
5-7 ملي میٹر موٽ ۾ مزيزرلا کي ڪٽيو. ساڳيء طرح اسان ٽماڪ پٽي ڇڏيو. بيزل ۽ سڪي ٿو. هڪ وڏو لوڻ تي موڙي متبادل طور تي موززاريل ۽ ٽماڪن مان نڪرندو آهي. لوڻ سان لوڻ، مرچ ۽ بالامڪ سرڪشي ۽ زيتون جو تيل کڻي اڇلائي. مٿي تي چوڪندڙ ميوزلايل پنيس بصير پٽن سان گڏ هڪ ٽماٽو سلاد کي سجدو ڪريو.
سادات ۽ ميوزلالا سان ارگلاولا سان صلاح
مادي
- mozzarella - 0،5 kg؛
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- ارگلا - 1 بنڈل؛
- ٽوڙي - 1 گند؛
- زيتون جو تيل - 30 g؛
- بيالامڪ انگورن - 2 پيچرا. چمٽا
- سامونڊي لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان ٽيمن ۽ ٽوٽي مڱر يا سيميئر سائيز ۾ کٽيندا آهيون. موهيندڙ تي اسين موززاريل وڇائي، مٿي تي ٽاميون. بصل هڪ ڦوڪيندڙ ۾ وجهي، زيتون جو تيل، لوڻ ۽ بالامامڪ سرنگ شامل ڪريو. ايتري قدر جو وڏي ڄمار سان ڪاميابي حاصل ڪيو وڃي. نتيجي ۾ چوماسي سان، ٽماڪن سان پاڻي مزيزليلا. مٿئين سطح وارو ارگلا تيار ڪرڻ کان پوء ٽيبل تي فوري طور تي ڪم ڪيو ويندو آهي.
ٽيما سان گڏ ميوزازيلا ترکارڻ جي لاء تيار ڪريو
مادي
- mozzarella - 125 g؛
- چيري ٽراڪ - 10 پي سي.
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- بصيرت 6.
- بيالامڪ انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- ڳاڙهو جوش، ڊيل، ذوق، ذائق ڪرڻ،
- کاري، مرچ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
چري چيري اڌ ۾ ڪٽي ويندا آهن. پنيس مان مائٽي کي پيٽيو ۽ وڏي ڪوبن ۾ ڪٽي ڇڏيو. اسان سائي سائي پياز ۽ ڊيل چپ ڪريو ٿا، ۽ ڪنسلن کي ٿلهي پٽي ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. اسين ٽماڪن، پنيس ۽ گرين گڏ ڪنداسون. زيتون جو زيتون تيل ۽ بالامڪ انگورن سان گڏ ڪريو. نتيجن جي نموني، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقي سان ذائقو ڀريو. ساڳيء پٽن جا ٽڪر ٽڪرڻ تي آهن ۽ ان تي اسين موززرلا ۽ تلسي سان ٽيمو جو هڪ سلاد ڀريون ٿا.
موميزرلا پنيس ۽ ڪارو زيتون سان گڏ پٽا سلاما
مادي
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- mozzarella - 150 g؛
- بغير زيتون زيتون 70 گ.
- زيتون جو تيل - 40 مليل؛
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- لوڻ.
تياري
موجوديلا ڪٽي وڏي ڪب ۾ ڪيو. اسان ساڳي طرح ٽري کٽي ڇڏيو. 2 ڪيريڪي ۾ ٽڪريء جو اڌ حصو پکڙيل هو، مٿي تي اسين مٿي مزيجرلا رکون ٿا، مٿان وري وري ٽڪريء تي، زيتون. هاڻي اسان کي واپسي تيار ڪري رهيا آهيون: اسان تازو نچوڙي ليمن جو رس، زيتون جو تيل، کاري ۽ ميڪو ڳنڍيندا آهيون. اسان تيار ڪيل تيارين سان ترسو وجهي ۽ ميز تي فوري طور تي خدمت ڪندا.