دلچسپ ڳالهه اها آهي ته جڏهن چيري کي اچي، اسان سڀ اهو سمجھندا آهيون ته "عام"، घरेलू، प्राकृतिक، देशी र मनपर्ने फल، वा बरु पत्थर फल हो. پر پوء، ڇو ته هي ميوو تقريبا سڄي دنيا تائين جنم ڏئي ٿو. دنيا ۾ مٺي چري کان 4000 کان وڌيڪ قسم آهن ۽ اهي پنهنجن زمينن ۾ "ذات" آهن.
هڪ نظريو اهو آهي ته سڄي دنيا ۾ مٺي ڏاڏن جي ورڇ واري دنيا پکين جي مدد ڪئي وئي آهي. لاطيني ۾، ٻوٽي کي Cerasus avium سڏيو ويندو آهي، جنهن کي لفظي طور "پکين چري" طور ترجمو ڪيو ويندو آهي. تعجب جي ڳالهه نه آهي ته سڀني جي چري وڻ جو "روليا" هو. 20 م وڻ جي عام ڊيگهه سمجهي ويندي هئي، رڳو پکين کي ميون تي گذاريندو هو. پوسٽر، مکيه ۾، هن کي سڌو سنئون هان ها، ۽ عام طور تي ان کي نئين سر ۾ آزاديء سان گذري ٿو ۽ وڌائيندو آهي.
يقينا، اسان جي دور جا وڏا وڏا وڻ "ارتقاء" تي متاثر ٿي رهيا آهن نه ته مفيد شيون ۽ ويتامين چادر ۾ آهن. هي ميوا، افلاس، روايتي دوا لاء رزقن جي مجموعي ۾ شامل نه ٿي سگهيو آهي - اسان کي اهو تسليم ڪرڻ گهرجي ته اسان ان کي پنهنجي مزاج جي تعريف ڏي. پر هن جو مطلب اهو ناهي ته چيري ۾ ويتامين جي مواد ان سان لاڳاپا وڃائي چڪو آهي - اسان کي معلوم ٿئي ٿو ته اسان کي کائي!
چري ۽ ان جي ڪلوري واري مواد ۾ فائدي واري مادي ڪهڙا آهن؟
اچو ته شروع ڪريون، شايد، جيڪي مفادات سان گڏ انهن ماڻهن جو محتاج اهو فيصلو ڪيو ته اهو وزن گهٽائڻ وارو ناهي. اهو آهي، کليپ سان. مٺي جي 100 گرام رڳو 47.8 ڪيڪال ۾. اهو مزيدار تناسب جو ذائقو، مٺي ۽ غذا چري ۾ اعلي پاڻي جي مواد جي سبب حاصل ڪري ٿو (ڇاڪاڻ ته اهو سڀ کان وڌيڪ کاڌو آهي جيڪو اسان وٽ آهي) - انهي جي ميوي ۾ 85 سيڪڙو تائين.
باقي 15 سيڪڙو هن ريت آهن:
- پروٽينس - 1،1٪؛
- ڀاٽا - 0،4٪؛
- ڪاربوهائيڊريس - 10-11٪.
چري ۾ موجود ويتامين جي شموليت کي ڳڻڻ ڏيو:
- بيٽا ڪيروٽيني - ڳاڙهي رنگ ۽ ٻوٽن جي پيداوار جي ڪنهن ٻئي شين وانگر، چيري ڪيروئن، هڪ ذخيرو آهي، جيڪا اسان جي جسم ۾ ويتامين اي سان گڏ آهي.
- ويتامين اي؛
- ويتامين سي؛
- ويٽامينز B1، B2؛
- ويتامين پي پي.
ويتامين سان، سڀ ڪجھ واضح آهي. هاڻي اسان غور ڪنداسين ته ڪهڙو مفيد مادي ۽ غذايي مواد کي مٺي چيري ۾ شامل آهي.
- پوسٽشيم؛
- سوڊيم؛
- ڪلسيم؛
- فاسفورس؛
- مگنيشيم؛
- زنڪ؛
- لوهه؛
- کوبال؛
- منگانگين؛
- مسو.
چيري ۾ organic acids ڪجھ آهن - اهي چري ۾ گهڻو ڪجهه آهن، جيتوڻيڪ ان جي غير موجودگي جي ڪري، مٺي چيري تمام گهڻو مٺو آهي، جيڪا "مفيد" ڀيڻ "کان وڌيڪ مشهور آهي. اهو اهو ڄاڻي ٿو ته نامياتي اسيد جي غير موجودگي صرف ان کي فائدو ڏئي ٿو.
اصول ۾، ويٽامين جي مجموعي ۽ چري جي ٻين فائدن جي رڪارڊ نه هوندي آهي، جيتوڻيڪ ٻئي طرف مٿين شيون جي مفيد خصوصیات ان ۾ ظاهر ڪري ٿو:
- چري کي هٽائڻ سوز، گردڪ ۽ هائپر ٽينڪ لاء ڪارائتو آهي، ڇاڪاڻ ته ڊويٽيڪڪ اثر هميشه رت جي دٻاء کي گهٽائڻ سان گڏ هوندو آهي.
- اهو رت جهلي ٿو، ماڻهن لاء ڪارائتو آهي ته ايٿروسلوسيس ۽ تومبفليبيس کان متاثر ٿيندو؛
- اهو انميا، انميا، جو پلانٽ جي اصليت جي لوه جو هڪ ذريعو لاء مفيد آهي؛
- مريض جي حالت بهتر ڪري اندروني اچار، اسپيچلو کوليٽس، قبضائي سان؛
- فائبر جي اعلي مواد جي ڪري (جهنگلي چاڙ ۾، جيڪو هڪ کان وڌيڪ آهي)
جسم جي زهر کي صاف ڪري، ٺهيل مصنوعات، آزاد ريزيڪل، کوليسٽرول کي ختم ڪري ٿو. - هن جي ڪارروائي ۾ فيوٽو هرمون آهن. انهن ڪارناما ۾ انهن جهڙي زناني هارمونون جهڙي آهي، ۽ هن حساب لاء ٻير کي نيورس، ٻوڙي ۽ صرف मूड स्विंगबाट छुटकारा حاصل ڪري.
چڱو، ۽، آخرڪار، اسان کي ياد رکڻ گهرجي ته چيري تازو آهي، ان کي وڌيڪ مفيد مادہ ۾ وڌيڪ محفوظ آهي. تازو تازو تازو تازو نه سڃاڻڻ، ان مان ٿڌا صاف ۽ سڪا، گهاٽيل پاڙن جا اشارو ظاهر ڪن ٿا ته ٻير يا وري ختم ٿي ويندي آهي، يا جلدي خراب ٿيندو.