خرابي جي تيار ٿيڻ هڪ سادي عمل کي نه ٿو آڻي سگهجي: سڪل، غذائي جو گوشت آسانيء سان ختم ٿي چڪو آهي ۽ ريبر رڳو اڪيلو ۾ شڪار ٿيل کاڌ خوراڪ مان ڦري ويندي آهي. خرگوش گاڏيء لاء ڏڪار قسمت کان بچڻ لاء، هن کي سمجھڻ سان گڏ پوندي. ڪيئن؟ اسان توهان کي هن مضمون ۾ ٻڌائي سگهون ٿا.
آلو جي خرابي لاء تلاوت آلو
مادي
- خرگوش - 1 گاڏيون (1.5 ڪلو)؛
- اٽو اڌ صدي؛
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- ڪوريج - 1 اسٽيڪ؛
- 2.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 4 شيون.
- ڳاڙهو شراب - 4 شيون؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- آلو 4 پي سي.
- ميليون 500 گ.
- اٽو - شيون جو 1/4؛
- پاڻي. 1/3 ڪڇو.
تياري
خرابي خرابي ۽ ڪنڊي ٽڪر کي ٽوڙي ڇڏيو. اسين اڀرندڙ خرگوش جا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ڪن ٿا. برجير ۾، مکھن جو مکڻ ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو واري ٽڪر کي ڇڏي ڏيو. ڪوري ۽ کاڌا ڪوبرن ۾ کٽي ويندا آهن ۽ هڪ برجير ڏانهن به موڪليا ويا آهن. ڀاڄين کان پوء اسان لوڻ، مرچ، بي پتي، شراب ۽ پاڻيء جي 4 شيشي ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. اسان کي برزير ۾ مائع آڻين ته ڪوف پهچائين، پوء گرميء کي گهٽايو ۽ خرگوش کي 2 ڪلاڪن لاء ڦوڪيو. ان وقت کان پوء نڪتل آهي، اسين چادر ۽ ڪڪڙ گاڏين ۽ آلو کي برجير ۾ وجهي ڇڏيو ۽ مشروم کي شامل ڪيو. اسان گوشت کي 25-30 منٽن تائين ڀاڄيو، يا ساوڪ نرم ٿيڻ کان جاري رکو.
الڳ الڳ، باقي 1/3 پيالو پاڻي ۽ آلو کا 1/2 پيالو گڏيو. گوشت ۽ ملائڻ لاء اٽو حل ڪيو. برج تي موٽر تائين جيستائين پکا لڳائڻ جاري رکو، جنهن کان پوء خدمت لاء تيار ڪيل کاڌ خوراڪ آهي.
ڳاڙهو خرگوش سان گڏ پوکيا ويندا هئا ۽ سونهن ۾، هن مقصد لاء اسان کي ڇڪڻ واري جاء تي 2 ڪلاڪن تائين سونهن ۾ 160 درجا هوندا.
خرابي، آلو کڻي هڪ آلو ۾
مادي
- خرگوش - 1 گاڏيون؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- جوش
- بيڪن 200 ج؛
- 10 شاخون؛
- ٺهيل - 10 شاخون؛
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙهو شراب - 1 شيون؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- آلو. 6 پي سي.
- لوڻ، مرچ
تياري
خرگوش واشنگٽن ۽ حصن ۾ ورهايو ويو. چيپ جوز ۽ لوسن. بيڪن اسان ڍڪيل هٽايو. اسان اروماتي جڑی بوٽن جو گلاب بڻائين ٿا، گڏوگڏ اجماع، ٺمي ۽ بي پٽن سان ڳنڍيل آهي.
خرگوش ڀري جي پيٽ ۾ هڪ کاسٽ آئرن پٽي ۾ تيل سون جي جڳهه تائين. خرابي جي هيٺيان، ڪٽ تي پياز ۽ لوسن وجهي ڇڏيائين. ذائق ۽ خوشبو لاء، اسان بيڪون هڪ برتن ۾ رکنداسين ۽ ساوڪ کان ساوڪ ئي ساوڪ آهي. برائو جي مواد شراب سان، مٿو 3 پيالو پاڻي جي مٿان وڌو ۽ هر ڪلاڪ سان گڏ ڪلاڪ هر هڪ ڪلاڪ ۽ 45 منٽن تائين گڏ ڪريو.
جوز جي باقيت انگن ۾ کٽي وينديون آهن ۽ کنڊ سان ڀريل، مکڻ، لوڻ ۽ مرچ سان ڀريل ڪشميري ۾ ٺاهيندا آهن. اسان خرگوش ۾ مٽيء ۽ ڪشمي آلو وجهي ڇڏيو ۽ خرگوش سان گڏ 20 منٽن لاء ان کي گڏ ڪريو. اسين ڪارھائيز ٿيل پیاز سان گڏ ھڪڙي کاڌ رکون ٿا.
ڌريل خرابي ۾ آلو ڪشمي آلو سان
مادي
- خرگوش - 1 گاڏيون؛
- لوڻ، پئسو؛
- مکھن - 50 g؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- 1 سي.
- ڪڪڙ ورٿ 2 شيون؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- bay leaves - 2 pcs.
- 1 ليمون مٽي ۽ 1/2 لييم جوس؛
- ڪيپ - 2 ٽيچ؛
- ڳاڙهو ڪارو. 1/2 ٽيبل؛
- اڇو شراب - 1 صدي جي هڪ صدي؛
- غدود.
تياري
خرابي خرابي جي حصن ۾ ورهايو ويو ۽ انهي کان پوء بارزي مکڻ مکڻ ۾ ڦوڪيو ويندو هو. هڪ دفعو خرابي
ڪڪڙ برٿ سان گوشت ڀريو، ڳاڙھير ، ليمز ۽ جوس، جوڙو پني ۽ ٿورڙو شراب شامل ڪريو. ڇڪيل آلو جا ٽڪر رکين. بورڊنئر کي ڍڪڻ سان ڍڪڻ، گرمي گھٽائي ۽ خرگوش کي ڪڪڙڻ لاء 3 ڪلاڪن تائين، يا گوشت کي هڏا شروع ٿيڻ کان پوء ٿيندي. تيار گوشت کي هڏا تان هٽايو ويندو آهي ۽ واپس برزير ڏانهن واپس اچي ويو آهي. جڑی بوٽي سان گڏوگڏ ۽ خرگوش کي ميز تي سرس ڪريم ۾ خدمت ڪرڻ.