هنگري سان رولس هڪ اصل ۽ تمام سوادج ناشتا آهن، جيڪو چانورن، آلو يا مڇي مان ٺاهيو وڃي ٿو. اچو ته توهان کي تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي طريقن سان ڏسو!
آلو آهستي آهستي گهر ۾ ويڙهاڪن سان
مادي
- ٿوري نموني ٿلهي جو پٿريلو. 1 ص.
- آلو. 5 پي سي.
- بلب - 2 ٽڪر؛
- ميڪل انگورن 5٪ - 2 پيچرو. چمٽا
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- مصالحو؛
- تازو ڀاق - 2 بچس؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمچا.
تياري
آلو صاف ڪيو ويندو آهي، ڪعب ۾ ڪٽي ۽ نرمي تائين پهچايو ويندو آهي. ان کان پوء پاڻي پيالو ڪريو، نموني کي ذائقو شامل ڪريو، ٿورڙو کير شامل ڪيو ۽ هڪ عام جاني ۾ ان کي گوڏن ڀريو. بلب صاف ڪئي وئي آهي، اڌ ڇت سان ڇڪيل، سيپل سيڊ سائرن سان ڀريل ۽ ملايو ويو. ڪالن جي ڇڪڻ کي سلائيز سان ڪٽيو. هاڻي اسان کائڻ واري بورڊ تي کاڌي جي فلم جو هڪ چادر وجهي، پوء ان مڇي ڪڍو آلو، ان جي چمچ سان اڇلائي ۽ ان کي فلم جي سيڪنڊ سان گڏ وجهي، رولنگ پن سان ڇڪايو. اڳيون، مٿاهين فلم کي ڌيان سان هٽايو، هوري جي ٻني ٽڪرا ۽ ٻرندڙ لوچڪ تي نڪتل. خاص طور تي آلو گڏوگڏ فلم جي کنڊ بلند ڪري ۽ رول کي ڳڻ شروع ڪيو. انهي کان پوء، اسين ان کي فرج في ڪلاڪ ۾ هٽائڻ لاء هٽايو ٿا، جڏهن اهو ٿورڙي سخت ٿئي ٿي، اسان ڪنڊن کي ڪٽي ڇڏيندا ۽ رول کي کتل ڊيل سان ڀريل هئاسين. خدمت ڪرڻ کان اڳ، نانء کي ڀريل ٽڪر ۾ اڇلائي، ان کي لوڻ واري مٽي تي پکڙيل آهي ۽ چيري ٽماڪن يا زيتون سان سجدو ڪندا آهن.
چانھ جوڙي رڍن سان
مادي
- اسريٽ جي پگهار - 100 g؛
- ٽڪري - 1 سي.
- ميزاءيس 50 ml؛
- سوهي واري چانورن لاء 100 گ.
- ٽيبل سرزي 5٪ - 100 ملي؛
- سوڍي لاء شراب چمٽا
- نون جي پنن - 3 پي.
تياري
پکا ٻيڙيء تائين رسائي، ان کي سوشي لاء سرين ۾ وجهي، ٿانو ۽ ٿورڙو ٿڌو. چوٽين جا ڳوڙها، صاف ٿيل، ڪفن سان ڀريل، ٿانو ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ٽيبل جي انگورن کي اڌ ڪلاڪ لاء ورهايو ويندو آهي. اسان هن وارث کي ننڍي سلائسن ۾ چاهيندا آهيون. هاڻي اسان سيلففائينن، ناري جي چادر ميز تي رکون ٿا ۽ چانورن جي ڪنهن به قسم مان نڪرندو. اسان کي 2 ڪلوميٽر جي حدن کان واپس وٺن ۽ ميٽين جي ٿلهي پرت سان گڏ مڇي جا ٽڪر وجهي، پوء بيٽ ۽ ڪپڙا وجهي. درست طور تي نيل کي رول سان ٽيوب ڪرڻ سان، رول کي ڪافي ٽڪر ۾ اڇلائي ۽ ميز تي ڀرپور خدمت ڪري ٿو.
رولن لاء رزق لاء رڪارڊ
مادي
- هنگري فائلون - 2 پي سي.
- بلب - 0.5 پي سي.
- آلو 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ٽڪري - 1 سي.
- ميروئن -2 طبط. چمٽا
- اڇا گھوڙا چمڙن جي.
تياري
سبزي تيار ڪرڻ تائين اڃان تائين مٽيء ۾ ڀاڄي، انهن کي صاف، صاف ۽ انفرادي طور تي گيٽ ڏين. آلو ۾ گھوڙريري، ٿورين ميرويس شامل ڪيو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. ٻڌندڙن کي به، ڪرڻ، ميزيوز وجهي ۽ ٿڪايو. اسان هن کي وارين فلمن تي کاڌي جي فلم تي اڇلائي ڇڏيو، ان مان گوپ جي اندروني حصي کي ڪٽي، آلو سڀني سطح تي پکيڙيو، پوء گاڏين ۽ مرڪز سين. هاڻي اسان فلٽ جي پگهار سان ڳنڍيو، فلم سان لولي لفاف ڪريو ۽ ان کي فرج تي 2 ڪلاڪن ۾ وجهي ڇڏيو. ڪريل رول "فرور کوٽ هيٺ هيرنگ" حصن ۾ کٽيو ويندو آھي ۽ ھڪڙي کاڌ تي رکيو ويو آھي.