جيڪڏهن توهان آئس کریم کائڻ پسند ڪندا، پر توهان مختلف قسم چاهيندا، گهر ۾ پاڻي-خربن سيرت ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو. اهو هڪ اصل برف جو علاج آهي، سواء حفاظتي، رنگ ۽ ذائق جي اضافي، جيڪا لازمي طور تي دڪان ڊريسٽ ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو. اهڙي قسم جي مٺي خوشي ٺاهڻ لاء توهان صرف کلندو، کنڊ سرڪ ۽ ٿوري وقت جي گوپ جي ضرورت هوندي آهي. کاڌ خوراڪ جي ھڪڙي رات جو ماني ۽ ھڪڙي گھٽن جي راتين جي ھڪڙي قابل آھي.
کلاسک کلنديسن شربت لاء پڙهي وٺو
مادي
- کنڊ - 100 g؛
- کلندي کلون - 700 g؛
- پاڻي 230 مليڪ؛
- ماکي مائٽي - 1 پيچرا. چمچا.
تياري
کلبل کان کلبل جي گوڏن کي ڌار ڪريو ۽ ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. سڀني تخمن کي ختم ڪرڻ جو يقين رکجو: اهي جيڪي پنهنجو کاڌا معجزہ جي ڪوشش ڪنديون آهن، خاص طور تي ٻارڙن تي چٽيون ڪري سگهن ٿيون. کلندي ۾ گوشت کائڻ واري جاء تي رکون ۽ ان کي ايتري قدر تڪليف حاصل ڪريو جيستائين ان سان گڏوگڏ هڪ جيتري استحڪام حاصل ڪيو وڃي.
کلندوسن جي فوجي جڙي جي مٿاڇري تي ٺهيل هٽايو ۽ هڪ ڀيرو وري ان کي هڪ ڪائينڊر ذريعي کڻي ننڍڙو سوراخ کڻي. کنڊ جو پاڻي ۾ رکبو ۽ شربت جي آميريل کنڊر ۾ گرميء جي ايتري تائين کنڊ کي پوريء طرح مڪمل طور وڌائي ڇڏيو. پوء کلندو کلڻ سان شربت ۽ ماکي سان گڏ گوشت وڌو ۽ ٻيڙي سان سٺو ڀڃي ڪن، جيستائين اهو سڀني سان مڪمل طور تي. ٺهيل هڪ پلاسٽڪ ڪنٽرول ۾ آڻيو ۽ ان کي فريزر ۾ رات جي ڊيگهه (گهٽ ۾ گهٽ 6-8 ڪلاڪ). جڙڻ جي عمل ۾، پاڻي جي خريج شربت سان گڏوگڏ ته اهو وڌيڪ ڀريل ۽ ڦرندڙ آهي، ۽ وڏي سائيز جي برفاني ڪرسٽ جي ٺهڻ کان بچڻ لاء پڻ.
کلندي بغير بغير کنڊ
ڪڏهن ڪڏهن توهان واقعي مٺي، رسائي ۽ تازو ڪجهه چاهيو ٿا، پر توهان صحت جي سببن لاء کنڊ استعمال نٿا ڪري سگهو ٿا يا توهان کي وزن گھٽائڻ چاهيو ٿا. اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته بندوقون ٻرڻ کان سواء بغير کلبوسن شربت تيار ڪرڻ لاء.
مادي
- سڏي - 1 ٽڪرا؛
- اڇو شراب - 125 مليڪ؛
- کلندي کلندو - 500 گ.
تياري
کلندي کلڻ ۽ گوپ کي ختم ڪريو، جيڪو چڱي طرح هڏا مان صاف ڪري ٿو. انهن مقصدن لاء سڀ کان وڌيڪ رسيل ۽ مٺي کلندو چونڊيو. ننڍن ڪعب ۾ کلندي کلڻ کي ڪٽيو ۽ ان کي ڦلڻ واري ٿانو ۾ منتقل ڪريو. پوء شراب ۽ چونم رس ۾ وجھو. ٺهرائڻ سان گڏوگڏ، ان کي اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ فريزر ۾ رکون ۽ ٻيهر ڦڪرين کي شروع ڪريو. هنن عملن کي ٻيهر ورجائي ٿورا ڀيرا (4-5) ايتري تائين ڪاميٽي جي روشني ۽ هواي آهي. پوء کلبل کلجر فريزر ۾ فريزر ۾ ٻئي 4-5 ڪلاڪن تائين رکون ٿا، پوء ان جي مٿان ڪرامامن تي اڇلائي.