ڪڏهن ڪڏهن توهان ڪجهه خاص ڪڪائڻ چاهيندا آهيو: تنهنجي وات ۾ مزيدار، ٿڪڻ، پگھل. پنهنجو پاڻ ۽ پيار ڪندڙن کي خوش ڪرڻ لاء، اسان قائداعظم ڪوڪيز جي لاء طريقي سان وٺو (اهو مارجن تي تيار ڪيل آهي، جيڪو تمام مفيد نه آهي، پر ڪڏهن ڪڏهن توهان استثن کي اجازت ڏين ٿا. حالانڪه، مکھن ۾، ٿڪيل ڪوڪيز ڪوڪيز تمام گهٽ ڪامياب آهن: اهو وڌيڪ آساني سان ڳري ٿو، شڪل ٺاهي نٿو سگهي، يا نه. تنهنڪري مارڪرائن تي "مارڪسين لاء" مارجنائن کي چونڊيو ۽ غير معمولي سوادج گهر واري ٿوري ٿڪڙي کاکي تيار ڪريو.
ٿڪندڙ ڪيڪ
مادي
- "پروسيڪ" يا ٻيو مارجن - 1 پيڪ؛
- کنڊ اڇا - اٽڪل 2/3 پيڪ؛
- اٽو اڇو w / سي - هڪ سلائي کانسواء 2 پيالو؛
- کير ٿڌو ٿيندو - 5-6 پيچرو. چمٽا
- وينلن - ذائقو ڪرڻ.
تياري
آهستي آهستي آهستي ڪرڻ کان اڳ، اسين ڪجهه ڪلاڪن لاء فرسٽن ۾ سموريون شيون ٺاهيون. پوء تمام جلدي اسين مارڊين کي کنڊ سان مچائي ڇڏين. اسان جلدي تڪليفن جي ڪوشش ڪندا آهيون، اهو اهم آهي ته کنڊ کي ڦڦڙن ۽ مارڪرين تي ڳرڻ نه آهي. کير شامل ڪريو، وينلن ۽ ٻه ڀيرا احتياط سان (ايٽ سينٽرپشن لاء) اٽو. آهستي آهستي گندي آهي، ڊگهي نه هوندي - اهو مرکب ٿڌو هجڻ گهرجي. اسان کي تارن کي گرم ڪرڻ لاء - تڪڙو تڪڙو تي، ساڳئي طور تي، بس ۾ بيڪيوٽ کي بيڪنگ شيٽ تي رکون ٿا: يا هڪ عجيب چمچ سان، يا پريشانين جي جيب ۾ آٹا رکي ۽ ان کي ٽڪرو ڏيندي. بيڪيڪل ڪوڪيز جلدي، 10-15 منٽن کان پوء بيڪ شيٽ تان هٽايو وڃي ۽ ٿڌو ٿي سگهن ٿا. جڏهن ڪوڪيز کي کولندو مينهن، توهان ان کي چاکليٽ جي آئڪنگ، پڪل چاکليٽ، ڪمان يا صرف جام سان ترتيب ڏئي سگهون ٿا.
ٿڪندڙ بيسٽيوٽس مارڪيز ۽ ھاري ڪشميري جي طريقي سان استعمال ڪري سگھجي ٿو. ڪوڪيز مٿاهون ڪلوري ڏانھن نڪرندا آهن، تنهنڪري محتاط ٿينداسين ۽ ڏينهن جو ٻيو اڌ نه ڇڏيندا.
بيسوٽ مختصر ٿلهو ڪوڪيز سوراخ يا ميزيس تي
مادي
- ڏڪڻ لاء "پشاشا" جي چوٽي تي.
- وينلن - 1 مقدس؛
- ڪڻڪ ۾ ڪڻڪ / آڱرندڙ 350 - 35000؛
- موٽو ٿڪ ھڻڻ وارو - 150 g؛
- ڏٻر کنڊيل - 180-220 g؛
- سوڊ پيئڻ، 2 پنچون.
تياري
ڇاڪاڻ ته ٿورڙو تيزيء سان گوڏن ڀرڻ جي ضرورت آهي، اهو هڪ ماهر استعمال ڪرڻ بهتر آهي. پٿر ۾ سمندل آهي، وينلن سان ٺهيل آهي ۽ سيفٽ (ترجيح سان ٻه ڀيرا) اٽو ۽ سوڍي. مارجن ۾ شامل ڪريو ۽ جلدي اسان جي خشڪ اجزاء ۾ مچائي ڇڏيندي. اهو مشورتي نه ڏيڻ جي تيل کي استعمال ڪرڻ جو مشورو نه آهي. ڪوڪي کي شڪل کي بهتر ڪرڻ ۽ گهٽ پگھلائڻ لاء سٺو نه ٿيندو. ڳاڙهو ڪڙو شامل ڪريو ۽ جلدي جلدي کي ساڙيو. اسان ان کي فرج ۾ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء هٽايو ٿا ۽ ساڳئي وقت سان گڏ بڪ شيٽ کي معافي سان معافي ڏني وئي آهي، ۽ تارن کي تمام ممڪن گرمي پد تي گرم ڪيو ويو آهي. جلدي آلو ڪڍي ڇڏيو، ڪوڪيز کي ڪٽي ڇڏيو، هڪ ٻئي کان بيڪنگ ٽريڪ تي رکيا ۽ 15-20 منٽن لاء تندور موڪليندا. ھن پڙھڻ ۾، توھان ھڏائڻ جي بدران ميزيويس استعمال ڪري سگھون ٿا. اھم شيء اھو آھي جيڪو ذائرو additives ۽ ھوٽل کان سواء. ميزياز تي ڪوڪيز پڻ پگھل آهن، پر سبزي جي لاء آسان، ۽ جانورن جي ساهه نه هوندي.
ساڳئي ٿڌڙي کاڪي (آهستي مارجنڙ ۽ ڳاڙي جي ڪمن تي) ۾ جام سان پڪل آهي. هن کي ڪرڻ لاء، جام هڪ هٽ تي اڇلائي ڇڏيو آهي، تنهن ڪري سرگ بلڪل سڪل آهي ۽ ٻيرين پوچنشيشيڪي سان سجايا ويا آهن.
اهو مختلف طريقي سان عمل ڪرڻ ممڪن آهي: ٿڌي ڪوڪيز جام يا جام سان نموني ۽ ڪنز ۾ ٺهيل آهن. ٿورڙي عرصي لاء ڪوڪيز لاء چيئر کان وٺي مناسب جام آهي، ڪناروين، عام طور تي، عام طور تي، مٺي ۽ خرابي ۾.
جيڪڏهن اوچتو توهان ڪوڪيز کي پڪڙڻ جو فيصلو ڪيو، پر ڪو به ٺهيل نه آهي - اهو فرق ناهي. ٿڪيل ڪڪرن جي ڪوڪيز سان گڏ ريڪارڊ ٽيسٽ کي استعمال ڪريو، گوشت جي ڀاڻ ذريعي ٿڌو آو نڪري وڃي ۽ ٿوري طرح سان ٺهيل ڦڦڙن کي. خوبصورت بالون حاصل ڪريو.