برتن جي توانائي جو قدر دلچسپ نه رڳو دلچسپ آهي، جيڪي وزن کٽيندا آهن، پر انهن لاء پڻ سٺو جسماني شڪل برقرار رکڻ چاهيندا آهن. اهو به تعجب ناهي ته سوال اڪثر پيدا ٿئي ٿو، کنڊ ڪٽي ۾ ڪيترا کیلوريون، سڌريل کنڊ ۽ کنڊ جي متبادل آهن، ڇاڪاڻ ته اهي ڪيترائي کاڌن جا اجزاء آهن، اهي چانهه ۽ ڪافي ۾ شامل ڪيا ويا آهن.
کنڊ ۾ ڪيترا ڪيترا ئي ڪيرايا ۽ کنڊيل کنڊ موجود آهن؟
سکروس جي ڪاروائيڊريٽ آهي. ڇاڪاڻ ته اهو هڪ بهتر ڪيل مصنوعات آهي، اهو جسم سان تمام جلدي جذب ٿئي ٿو، رت کي داخل ڪري ٿو ۽ توانائي جي وڏي فراهمي ڏي ٿي. کنڊ جي ڪلوري مواد 398 ڪيڪال في 100 گ آهي.
ڪيترا ماڻهو دلچسپي وٺندا آهن، ڇو ته انهن کي کنڊ جي ڪاسٽ ۾ ڪيترا ڪيترا ئي ڪليسيا آهن اهو چاسي آهي، جيڪا اڪثر ڪري هن مٺي جي پيداوار جو ماڪر آهي. هڪ چاسن ۾ تقريبا 8 گرام رکيل آهي، تنهن ڪري کنڊ جي هن رقم جي ڪلورڪ قدر 25-30 ڪيڪال آهي.
ڪجهه ماڻهو تخليق کنڊ وانگر. هڪ ڪعبي جو ڪلورڪ مواد، سائيز تي منحصر، 10-20 ڪيڪال.
هڪ صحتمند زندگي گذارڻ جو فائدو اڪثر ڪري بھارو ڪوڊ چونڊيندو آھي، جنھن ۾ اڻٽر ٿيل ڪونھي. ۽، يقينا، اهي ڄاڻڻ چاهيندا آهن ته ڪيتريون ئي ڪيليرون بھوري کنڊ ۾ ڪيترا آهن. هن جي پيداوار کان بچي کنڊ کان ٿورو گھٽ چرورڪ آهي، ان ۾ 378 ڪيڪال. ان کان سواء، اڻ سڌريل ڪين کنڊ ۾ مختلف مختلف وٽيامين، مائڪرو ۽ ميڪروليشنز شامل آهن، جيڪي هن پيداوار جي ڪارڪردگي وڌائي ٿو.
هڪ ڪيترا ئي سالگره ۾ کنڊ جي متبادل هوندا آهن؟
اتي کنڊ جا ڪيترائي ذخيرا آهن، انهن مان ڪجھ قدرتي آهن، باقي مصنوعي آهن. قدرتي عيوضات sorbitol، xylitol ۽ fructose. انهن جي خوشبوء عام کنڊ جي ڀيٽ ۾ ٿورو گهٽ آهي:
- sorbitol ۾ 354 ڪ.ال في 100 گ؛
- xylitol ۾ 367 ڪيڪال في 100 گ؛
- فيڪڪوڪ ۾ 375 ڪ.ال في 100 گ.
قدرتي مٺي وارا، اسان کي اسٽوريه جو هڪ ئي ٻوٽو جي پٽي مان ڪڍڻ جو ذڪر ڪري سگهون ٿا. سوريه ڪلوريڪ مواد صفر آهي، اهو هڪ سڀ کان وڌيڪ مفيد مٺين مان سمجهي وڃي ٿو ۽ ذیابيطس جي اجازت هوندي آهي.
سڀ کان وڌيڪ عام مصنوعي مٺي وارا آهن سيفسفيليم، سائيڪلام، پيچرين. اهي شيون، زبان جي ريڪارڊز تائين پهچي ويندا آهن جڏهن ته مٺي جوڙي پيدا ٿئي ٿي. کنڊ جو ڪلورڪ مواد صفر صفر آهي، اهي معزز نه آهن، پر جسم کان مڪمل طور تي ختم ٿي ويا آهن، پر ڪيترن ئي ڊاڪٽرن جي مطابق، مصنوعي کنڊ متبادل متبادل هوندا آهن.