ويرمني سان گڏ مزيدار ۽ خوشبو وارو کير سوپ تمام ڪٽنب لاء هڪ بهترين ۽ غير جانبدار ڍڪ آهي، ۽ خاص طور تي جڏهن ان ۾ ٻار آهن. سوپ تيار ڪريو بلڪل سادي آهي، ۽ ضروري اجزاء جو هڪ ننڍڙي مقدار هميشه ڪنهن به ميزبان جي باورچی خانے ۾ مليا آهن. اچو ته نوڊلز سان کير سوپ جي ترڪيبون نظر اينديون.
ٻار جي کير سان سوپ سان گڏ
مادي
- کير - 400 مليڪ؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- ويڪرو spiderweb - 50 g؛
- لوڻ.
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- مکڻ - 1 چچون.
تياري
هڪ کير ۾ واري کير سان گڏ کير سوپ تيار ڪرڻ لاء اسان کي کير پياريو، وچ تي گرميء کي وجهي ڇڏيو ۽ وقت سان جاري رکڻ سان گڏ ڪوٺيو ويندو هو. پوء کير ۾ رکڻو پوندو ته لوڻ ۽ کنڊ جي گهربل رقم. هتي اسان کي خوشگوار لاء هڪ وينچين جو هڪ چيچ شامل ڪيو ويندو آهي. ذائق ۽ خوشبو اسان کي سڀ کان چڱي طرح سان گڏ گڏ ڪريون ٿا.
کير کي ٽڪڻ کان پوء، جلدي وردي وجهي ڪر ۽ ٿڪايو ته جيئن ان سان گڏ نه ٿڪجي. وچولي گرمي تي وچ سوپ تي سوپ اڇلائي، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيو ويو ته فوم جي سطح تي نه ايندي، 15 منٽن لاء. پکا واري کير سوپ ۾، مکڻ جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو شامل ڪيو وڃي ٿو، گونگا خوبصورت گونٽ ۾ وجهيائين ۽ هرڪو ميز تي سڏين.
عام طور تي نوڪريون سان کير سوپ هڪ گهڻائيٽ ۾
مادي
- پاڻي جو 1 شيون؛
- مکڻ جو مزو
- نوڪريون. 1 شيون؛
- کير - 4 شيون؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪشادو پاڻي ۽ کير جو ملتان جي پيالو ۾. ساڳئي ورميز، اسپرچل کنڊ ۽ لوڻ جو مزو شامل ڪريو. اسان سڀ ڪجهه چڱي نموني سان گڏ، لوڻ لاء چيڪ ڪريو، ان سان گڏ بند ڪرڻ سان بند ڪريو ۽ ان کي "ملڪ پورر" واري طريقي سان ملائي ڇڏيو. هاڻي اسان بٽڻ کي دٻايو ۽ کير سوپ تيار ڪرڻ سگنل تي تيار ڪيو. فوري طور تي ڀرتي ڪري، پليء تي سوپ وجھي ۽ هڪ مکڻ جو ٽڪرو وجهي.
کير سوپ ناريل کير ۽ ويرميلي سان
مادي
- ناریل کير جو 500 ملي ليال؛
- سبزيات برٿ - 1 ل؛
- مڇيء جو شوق - 2 پيچرو. چمٽا
- نوڪريون - 125 g؛
- وڻن چانور - 150 g؛
- چيني گوبي - 100 گ؛
- شنگا جهان - 200 گ؛
- ڳاڙيلن لاء.
- مرچ مرچ - 1 سي.
- لوڻ، مرچ، مرجان - مزو؛
- ڳاڙهو مڻندڙ 50 گ.
تياري
هڪ گهڙي چٽ ۾ کير، ڀروسو، مڇيء جي چٽ کي شامل ڪيو، ڪشادو مشروم وجهي ۽ ڪمزور آتش تي رکيل. اسان هر شيء کي ڪوش ڪرڻ آڻيو، ورمي کڻي، مسلسل روانا ٿيا، انهي ڪري ته اهو پين جي تري ۾ لٺ ناهي. ان کان پوء اسان اسان کي ٿلهي ڇڪيون اڇلائي ۽ 3 سو منٽ لاء سوپ کي گڏي ڇڏيو. عمدي ڪٽ سائي سائي پياز ۽ ڪٽيل مرچ مرچ، مرڊي، بين بخار شامل ڪريو. سليم سان ذائقي ۽ ٺهڪي بند سان 5 منٽ ٺاهي. تيار ڪيل سوپ پلاٽ تي اڇلائي، تيل وجهي ۽ ميز تي ڀريو.
کير سوپ گھر جي نوڊلز سان
مادي
نوڊلن لاء:
- پاڻي 50 مليڪ
- ڪڻڪ جو اٽو 250p؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ.
سوپ لاء:
- کير - 200 ملي؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- لوڻ، کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- مکڻ - جيڪڏھن چاھيو ھا.
تياري
اسان ميز تي هڪ اٽو ڇڏيندا آهن، هڪ نارڙ ٺاهيو، هاڻوڪ وچ ۾ مرڪز وجهي، لوڻ ۽ پاڻيء سان ملائي پهرين ملائي. ان کي گڏوگڏ ھڪڙو ٿڌيل ھڻندڙ گوڏن ڀريندو آھي ۽ اھو تيلال جي اندر ۾ تقريبا 30 منٽ لاء ڇڏيندا. پوء ٿوري طرح ان کي ٻاھر ڪڍو، تہن ۾ کٽيو، ھڪ ٻئي جي چوٽي تي پٽي ۽ 5 ڪلوميٽر ويڪري جي سوراخ ۾ کٽايو. اسان ٽيبل تي نوڊلن کي ورهايو ۽ 30 منٽن تائين ڇڏينداسين، تنهن ڪري اهو خشڪ آهي. کير پاڻيء سان گڏ ٺهيل آهي، هڪ ڪوڙي، لوڻ، کنڊ کي شامل ڪيو وڃي ۽ سڄي گهر جي نوڪريز جي صحيح رقم گھٽائي. کير سوپ ڪڻڪ وچ ۾ 10 منٽن تائين کاڌا، ڪڏهن ڪڏهن چمچ سان ٿڪايو.