مڇيء لاء رڪارڊ بيهارر ۽ ڳاڙھير ۾ ڪافي سادي آهي. اها شاندار طور تي سوادج ڊزائين تيار ڪري بلڪل آساني سان آهي، پر اهو مزيدار، دل ۽ خوشگوار نڪرندو آهي. وقت ضايع ڪرڻ ۾ وقت ضايع نٿا ڪن، ۽ سکڻ واري ڪشميري ۽ مسمار ڪرسٽ سان ڳالهائڻ ۾ نازڪ مڇيء کي ڪئين ڪئين سکڻ.
ڀريل ڇڪيل مڇي ۾ مڇي
مادي
- مڇيء جي فلٽ - 500 g؛
- ڳاڙھو کڙو - مزو چکڻ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڪڻڪ جو اٽو.
تياري
ان ڪري، پهرين اسان جي مڇيء لاء مڇيء کي تيار ڪن. هي ڪرڻ لاء، اسان هٽي کي پليٽ ۾ اڇليندا آهيون، انهن کي ويس يا مکسر سان انهن کي گهٽ رفتار تي هڻندا آهن. هاڻي سست ننڍن ڪڻڪ ۾ ڪڻڪ جو اٽو ڦٽو ڪيو ۽ چڱيء ريت سان گڏ وڌو. اڳيان، ڳاڙهو ڪنڊ وجھي ۽ آهستي ايتري تائين پهچايو. بيگر کي دٻايو وڃي لوڻ جو مزو.
ان کان پوء مڇي مارڻ ڌوڙيا ويندا آهن، خشڪ، ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽي. باهه ۾ ڀريل پين وجهي، سبزي جي تيل کي وڌائين ۽ ان کي ٻيهر بڻايو. مڇيء جا ٽڪرا مڪمل طور تي بيٽرن ۾ ڊجي ويا آهن، پوء اسان مڇيء کي سونهن ۾ ساڙيندا رهڻ ۽ ڳاڙهو ڪندا آهيون. اسين تيار ڪيل تيار ڪيل موتي گرم، جڙي سان گڏوگڏ ۽ سڪل سوراخ ڪشميري يا ڪمي سان چڪايا ويندا آهيون.
هڪ گھڻائي ۾ ڳاڙهو ڪڙڪي سان مڇيء ۾ مڇي
مادي
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مصالحو؛
- کوډ فلٽ - 500 g؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- جوش سائي ۾.
- ڳئون جو کير - 0،5 شيون؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمڙن جي.
تياري
اچو ته توهان سان غور ڪيو ته مڇيء ۾ مڇي ڪئين ڪئين. تنهنڪري، فلڊ فلٽ وارا ڌڪ ۽ ڪٽي ٿي ويا آهن ته اهو مڪمل طور تي گهڻائي جي تري کي بند ڪري ٿو. هڪ پيالو ۾، هڻڪ هڻڻ سان ڳاڙهو ڪڻڪ سان گڏوگڏ، ڳئون جي کير ۾ وجهي ۽ ٿورن جي چمٽن جي چشمي ۾ وجهي. نتيجي طور تي، توهان کي مٺاڻ ساڙي ڪمي وانگر لڳل هڪ شيرين حاصل ڪرڻ گهرجي. منهنجا ڳوڙها ساو، خشڪ، مندن جو شيامين ۽ هٿيارن کي شامل ڪرڻ. سيريز جي هڻڻ لاء لوڻ جو لوڻ، مرچ ۽ مناسب موسم جو مزو اچي ٿو. اسان سڀني کي چڱي طرح گڏ ڪيو ۽ اسان جي مڇي ڀريندا آهيون.
اسان "بيڪنگ" موڊ کي ان ڊوائيس تي رکون ٿا، اهو نشان لڳائڻ لاء 25 منٽن تائين، ان کي لڌي سان بند ڪريو ۽ انتظار ڪريو. پوء ٻئي پاسي کي "پروگرام" ڪڍو ۽ ٻي 30 منٽ لاء مڇي ڪشادو. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان گهر ۾ مينيوز ، ڪٽ مٺي بلغارين مرچ، گرٽيز پيري پني يا مشغول شامل ڪري سگهو ٿا. ۽ هڪ موسم جي طور تي، ليمن جي جستجو، بيزل يا اڇو مرچ استعمال ڪريو. تيار ڪيل کاڌي گرم گرم ۾ ٽيبل تي تازو ڪڪڙين ۽ ٽماڪن جا ٽڪر سان گڏ رهيو آهي.