اڄ به اسين ٻه ڀيرا ۾ ٻه ڀيرا مزيدار مڇي واري ڪپڙي تيار ڪنداسين. تجويز ڪيل ترڪيبون غذايي کاڌي لاء مڪمل آهن، ۽ انهي سان گڏ معمول جي ڏهاڙي مينهن کي مختلف طرح.
الاسکا Pollack مان هڪ گهڻائي ٽائيپ ۾ پڙهي مڇي ڪئين ڪئين ڪجي
مادي
- سروک جي فولٽ - 750 g؛
- کير - 70 ملي؛
- ڪڪڙ وڏو هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
- اڇو لوف ڪڻڪ يا ماني - 110 g؛
- پرسن بلب - 95 g؛
- عام مٽي - 1 پنچ؛
- اڇو ماني ڪرم - 35 g؛
- تازي ڪارو ڪارا مرچ - 1 پنچ.
تياري
مڇيء جي ڪٽڻ کي تيار ڪرڻ جي لاء تيار ڪرڻ، ماني ٿلھڪ اسين ٿوري دير لاء کير ۾ پئجي ويندا. مڇيء جا ڦاٽ ٽڪر ٽڪريندا آهن ۽ گڏوگڏ هليا ۽ ڪڻڪ جي بلب سان گڏ پوندڙ ۽ نمي کان نچائي چڪا آهن، اسان کي ماني کي گوشت پيهڻ ذريعي نڪري سگهون ٿا. اسان وٽ وڏي نموني لوڻ ۽ تازي زمين سان ڪارا مرچ، هيڪو ۽ ماني کي وڌايو ويندو آهي ۽ منهجو گوشت کي بلڪل ڌيان سان ڀريندا آهن. اسان وٽ ان سان گڏ هڪ کنفريٽر کي ويهن منٽن تائين پهچايو آهي.
هن کان پوء، اسان نمي هٿن سان گول ڪٽي ٺاهيندا آهيون ۽ انهن کي ٻاڦڻ لاء ملائي ڊوائيس جي تيل گريل تي رکيل آهي. هن آلي جي ٿانو ۾، اسان پاڻي ٺاهي ۽ فعل "اسٽام" ترتيب ڏيندي ان کي ڦيرايو. پنجن پنجن منٽن ۾ مڇي ڪٽي تيار ٿي ويندي.
ھڪڙو پيٽ لاء ڪٽ مڇيء جو ڪٽيلون ھڪ گھڻائي ھڪڙي ۾
مادي
- سامون فلٽ 650 g؛
- سڄي کير - 45 ملي؛
- سور جو گوشت - 40 g؛
- ڪڪڙ وڏو هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
- اڇو مانيء جو ڪسڙ (ڪانگ) - 65 g؛
- لوسن جو ڳوڙها - 1 ص.
- پرسن بلب - 80 g؛
- تازي گاڏيون - 45 g؛
- سويا سوس - 20 ملي؛
- تازي جڙي - 3-4 پيادا؛
- عام مٽي - 1 پنچ؛
- ڪارو مرچ تازو ميدان - 1 پنچ؛
- سجاڳي لاء ٻني ٻج ۽ گرائونڊ پيپر.
تياري
انهي صورت ۾، ڪٽي جي تيارين جي لاء، اسان سمن فلٽ جو استعمال ڪنداسين، جيڪو اڳئين طريقي سان، گوشت جي ڀڃڻ ۾ عمل جي بدران ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ويندو آهي. ساڳئي وقت، ماني ماني، ماني ۾ لڪل،