کاڌي جي ناريل واري کير سان گڏ ٿائيائي، ملائيشيا، انڊونيشيا، ايشيائي ۽ مشرقي کاڌي جي لاء عام طور تي آهن، پر تازو اهي اڪثر ٻين ملڪن جي پادري آرٽ ۾ استعمال ڪيا ويندا آهن. پيداوار هڪ متبادل آهي جنهن جي بولوين کير وارو ليڪٽوس جي بيماري سان، هڪ سبزيج يا ڊمن مينيو ۾ استعمال ٿيندو آهي.
ناريل کير جو - ڪيئن استعمال ڪجي؟
ناریل کير سان واسطو مختلف قسم جا متاثر هوندا آهن ۽ رات جي ماني لاء هڪ لذيري خود تيار ڪيل ڊڪ، هڪ جلدي ڊيسٽٽ، هڪ روشن مٺاڻ، هڪ شاندار ناڪڻ لاء هڪ خودڪار بنا ٺاهي پوندي آهي.
- ناريل کير جو ڳئون ڍڪڻ جي جاء تي ڦلجي ويندو آهي جڏهن ته ٽامي کير جو ٻجهي، پينڪڪري لاء آو تيار ڪرڻ، سڀني قسمن جي ڊريسٽس ۽ ڪيڪٽس ٺاهڻ.
- مصنوعات ڪاميابيء جي بحالي جي لاء استعمال ٿي چڪي آهي، جيڪا فوري طور تي يا سماج جي مڇي، مڇي، ڪڪڙ ۽ ٻين گوشت جي خدمت ڪندي.
- ڪنوار کان کير مان مٽيء ۾ ٺهيل سامان ٺاهي وئي جڏهن آو کي ملايو ويندو آهي.
- پيئڻ کان توهان کي ناقابل اعتبار سان سوادج ڄميل، ڪيم ۽ آئس ڪريم، ڪيوري جو مواد، جنهن مان گهٽ گهٽ اشارن سان راغلايو.
ناریل شيدو ڪيترو مفيد آهي؟
ناريل جو کير رڳو ان جي شاندار حيرانيء سان ٺهڪندڙ ناهي، پر هن کي مفيد مالڪن جي هڪ متاثر کن اسسنل سان پڻ متاثر ڪيو ويو آهي جيڪو گرمي علاج جي مرحلي ۾ محفوظ آهي.
- منفرد اينزيميمون ناريل جي شيشي ۾ موجود آهن، ان جي جذب کي بهتر بڻائي، هضمي کي متحرڪ ۽ جسم جي صفائي کي وڌائڻ.
- پيداوار جي باقاعده استعمال سان هر قسم جي هضمي پٿرن لاء مفيد آهي ۽ تيز رفتار بحالي کي وڌايو ويندو.
- پياسفٽس ۾ پيئڻ جو امڪان آهي، امينو اسيد ۽ اوماگا فيڊ اسيد 3، 6، 9، ايٽ آڪسائيڊٽس.
- ناريل کان کير ۾ پوٽوشيم جو اعلي مواد فشار جي روايت کي وڌائڻ، ۽ ويتامين سي کي مصيبت کي مضبوط ڪنداسين.
- ناريل کير جو، جيڪي استعمال ڪتب آڱرين کي ٺهڪندڙ ناهي، انهن کي هر قسم جي کاڌ خوراڪ ٺاهڻ لاء پيئي استعمال ڪندي، ممڪن طور تي استعمال ڪيو وڃي.
پرورج ناريل کير تي
انتهائي مقبول ترڪيبون جيڪي ناريل شيشي سان لپيٽز تائين ناپسنديده جي شڪار آهن يا خوراڪ جي خوراڪ جي حامي آهن. ناشتي لاء، توهان سوادج ۽ صحتمند کير جو ٻجڪ کائي سگهو ٿا. ٻوڙي رڳو چانورن نه ٿي سگهي ٿو، پر گهڻا باهه، بڪواٽ، ٻيا اناج اناج، پادري.
مادي
- ناريل جو کير - 400 ملي؛
- چانور - 70 g؛
- پاڻي 50 مليڪ
- ماکي يا کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- تيلون (اختياري) - 1 پنچ.
تياري
- ناريل کير ۾، پاڻيء کي وڌايو، ٿڪايو، اسٽوري تي برتن رکي.
- کير جو بنياد تي وٺڻ کان پوء، چانور صاف طور تي ڌوڙايو ويندو آهي.
- موتي جي نرمي تائين 20 منٽن تائين ٿڪڻ سان ڳاڙهو کائڻ سان.
- جڏهن خدمت ڪري رهيو آهي ته ناريل شيدو تي چانورن جي ٻرندڙ موسم ۾ مشغول هونديون آهن ۽ ماکي، کنڊ ۽ تيلون سان ذائقو ٿيندو.
ٽام خواه - پڙهيل ناريل کير سان گڏ
ٿائي سوپ ناريل کير تي ٽيما ڪڪڙ، مڇيء، سمورين مادو، بسراين کان يا صرف مشروم سان گڏ پکا ٿي سگھي ٿو. ضروري تائیوان سپلائٹس تھائی لینڈ کے لئے مصنوعات کی مخصوص شعبوں میں حاصل کی جائیں گی. مرچ جو مقدار متغير آهي ۽ ذائقي سان طئي ٿيل آهي.
مادي
- ناریل کير جو 200 مل.
- ڪڪڙ برٿ - 300 مليڪ؛
- نوڪريون - 100 g؛
- ڪڪڙ جي سيني - 1 پي.
- لونگا - 0.5 تازو اسمان يا خشڪ جو 2 چشمو؛
- انگور جو جڙڙو 5-6 حلقو؛
- ڪيف جي پنن - 4 پي سي.
- مرچ مرچ
- مڇيء جو شوق - 1 پيچرو. چمڪيو
- ڪن جو رس - 2 پيچرو. چمٽا
- کنڊ - 0،5 ٽيچ.
- سريلانٽ
تياري
- ليمپو سيٽيٽير جي ٿلهيٽ جي سلائسن ۾ ڪٽي ويندي آهي ۽ جوڙي کي الڳ ڪرڻ لاء ٿڪايو ويو آهي.
- اتلڻ واري ورھ ۾، انگور، ڪفن ڪٽي پٽي، کنڊ، 5 منٽن لاء کائڻ.
- ناريل کير جو، مٽي، مڇيء جو چٽ، 5 منٽ ڪڪ ڪريو.
- اهي ڪڪڙ، مشروم وجهي، سوپ جوڙي تيار ڪرڻ تائين، لييم جي رس ۽ ريل سان گڏ خدمت ڪندا آهن.
ناريل کير ۾ ڪڪڙ - پڙهي
ناريل کير ۾ پائڻ واري گوشت ذريعي غير معمولي فنڊ حاصل ڪئي وئي آهي. گهڻو ڪري، ڪڪڙ هن لاء استعمال ڪيو ويندو آهي: پيرن، سانڍ، سينو فلورا. جيڪڏهن ڪو ليم نه آهي، اهو ليمن، سيليلٽ اجماع ۽ پياز سان لڪن جا چمڪندڙ حصو سان تبديل ٿي سگهي ٿو. گوشت کي مارائڻ لاء وقت ان جي ڪٽڻ تي ٻڌل هوندي.
مادي
- ناريل جو کير - 400 ملي؛
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- 2.
- سڏي - 1 ٽڪرا؛
- انگور جو جڙڙو 5-6 حلقو؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- مرچ مرچ - 2 پي سي.
- هتان جي چوٿون؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- ڪائنات - 1 گند؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- رب لوسن ۽ گنگر.
- ليم جو رس، ٽامي جو هڪ چمچو، هڪ ڪٽيل مٽي، اڌ ڪپ ڪئي وئي، جنهن جي نتيجي ۾ نموني ڪڪڙ ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين.
- تيل ۾ ڀريل ٻرندڙ پياز، جمري کي شامل ڪيو ۽ پوء ڪڪڙ اچار سان.
- رنگ بدلڻ کان اڳ گوشت اٿو.
- ڪڪڙين جو ناريل کير، لوڻ، گند مرچ ۽ ڪٽجي مرچ شامل ڪيو.
- سوير جي 20-30 منٽن کان پوء وچولي باھ تي، ناريل کير ۾ ڪڪڙ تيار ٿيندي.
ناريل جي کير ۽ سوراخ سان چيا
ناشتي لاء ڪم ڪرڻ لاء هڪ وڏو نامياتي شيرين ناريل شيشي کان چيا سان گندي آهي. انهي صورت ۾، سٽرابين جي اضافي سان موهيندڙ تيار ڪئي وئي آهي، پر انهي ڪاميابي سان توهان ڪنهن ٻئي ميوي ۽ ٻير جو استعمال ڪري سگهو ٿا. مٺي ڏند جي لاء، توهان هڪ اضافي ساڍا کنڊ يا پڻي کنڊ کنڊ کي کارائڻ سان شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ناريل جو کير - 300 ملي؛
- چيا جوئي - 100 g؛
- سيرابيون. 200 g؛
- کنڊ شربت - 75 g؛
- مٽي جي پنن
تياري
- ناريل کير جو مٽي ۽ شربت جو شربت ملائي ۽ هڪ يو ڪلاڪ چيا جي ٻجرن لاء ڪيميائي ڪريو.
- ڪوريمنڪ جي پرتن ۾ ڪريل سوراخ ۽ چيا کان چوماسي.
- مٽي جي شيرين کي چن ۽ مٽي جي پنن سان گڏ خدمت ڪريو.
ناريل کير ۾ مڇي - پڙهي
سولو رکڻ لاء سولو ۽ دلچسپ رزق ڪڪڙين سان گڏ شيڪ، جن ۾ هن ڪارڪردگي خاص طور تي نرم آهي. توهان استعمال ڪري سگهو ٿا، گهٽ فاسٽ سفيد قسم، سامون يا ڳاڙهي اڇا ۽ ڳاڙهو مڇي. برڪيو ۾ ٺهيل برڪلي، برسلز سپروٽ يا ڪٽيل داڪون، اڇي مادي کي تبديل ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ناریل کير جو 200 مل.
- مڇيء جا فوٽ - 700 g؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- گاڏين - 300 g؛
- rutabaga - 150 g؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- لوڻ مرچ، مڇي لاء مصالحو.
تياري
- تيل ۾ ٻڙي ٻرندڙ گاڏيون، ڇڪيون.
- مڇي، پاڻي، ناريل کير ۽ موسم جي سلائيس شامل ڪريو.
- سوير گرمي جي 30 منٽن کان پوء گرمي گرمي کان پوء، مڇين جي شيشي ۾ مڇي خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندي.
ناريل کير ۾ ڪڻڪ
ناريل کير مان ٺاهيو وڃي ٿو ته اهي ڪمري ۽ ٻين سماج جي نموني سان. چند منٽن ۾ کاڌا تيار ڪيو ويندو آهي، پر اهو شاندار ۽ ناقابل اعتماد حد تائين سوادج ڦري ٿو. تازو انڌي جي بدران، توهان خشڪ ميدان استعمال ڪري سگهو ٿا. جئين ھڪڙي کاڌ خوراڪ، چاڙھي چانور، پادا، سبزي سلاد ڪندا رھندا .
مادي
- ناريل جو کير - 400 ملي؛
- ڪڻڪ جو ٻج - 0.5 ڪلوگرام؛
- داڻا جوس ۽ پيالو پائوڊر. 1 پٿ. چمڪيو
- آڱر - 2 ٽيچ.
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- 7 منٽن تائين ٿڪڻ بعد سايوسن مانس ناريل شيدو، ليم جو رس، انگور، ڪيري، ٽٽڻ.
- شبنم کي ڍڪڻ سان گڏ ڪنٽرولر سان ڍڪڻ ۽ ان کي 10 منٽن تائين ويهندا هئاسين.
- جڏهن خدمت ڪري، ناريل جي شيشي ۾ جٿن سان جڙي ڇڪائي ڇڏيندي.
پینڪن جا ناريل شيشي سان
پيڪنگ جي کاڌا جيڪي پهرين ٽيسٽ کان پوء ناريل کير سان گڏ رڌ پچائڻ واري گهر جي رزق ۾ رکيا آهن. مصنوعات پتلي آهن، ناريل جي روشني خوشبو سان نازڪ. اهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ کائڻ کان پوء به هزاره کائڻ وارن کي به نه بيهي سگهندو. کنڊ جي رقم کي ذائقو ڪرڻ ۾ آڻي سگهجي ٿو.
مادي
- ناريل جو کير - 400 ملي؛
- ماکيء جو نشو ۽ آو - 4 پيچرا. چمٽا
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ناريل چپس 4 چمچ. چمٽا
- سبزي جي تيل ۽ مکڻ. چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- لوڻ
تياري
- آڱريون لوڻ ۽ کنڊ سان هلڪو تيز ٿي ويا آهن.
- اٽو، نشاستي، ناريل شابنگ ۽ کير شامل ڪريو، سبزي جي تيل.
- ڪڪڙين جوش روايتي انداز ۾ ناريل جي کير تي تيل ڪڍڻ واري ٽنڊ تي، جنهن کان پوء پگھريل مکڻ سان ڀريل آهي.
ناریل کير تي پانڪوٽ
مٺاڻن ناريل کير سان ڍڪيل ۽ گهٽ چرور سان ٺهيل آهي، هڪ خوشحالي واري نرم مزاج ۽ حيرت انگوري سان. انهن مان هڪ پيناٽا آهي، جيڪو هڪ هوائي جلي آهي، جيڪا ٻيرڻ، تازي يا ڀريل ميوا جون سلائيز، چاکليٽ جا ٽڪرا، ذائقي ۾ شامل ڪيا ويا آهن.
مادي
- ناريل جو کير - 400 ملي؛
- gelatine - 20 g؛
- پٿر وارو کنڊ - 80 g؛
- پاڻي 100 مليڪ
- ٻير يا ڦر - 100 g؛
- انگن اکرن يا ڦٽڻ لاء ميوزڪ چٽ.
تياري
- جليلن کي پاڻيء ۾ اڇليو، ان کان پوء جنن کي پاڻي جي غسل ۾ گرمي ڏني وڃي.
- ناريل کير ۾، شڪري پاؤر شامل ڪريو، جلي پاڻيء.
- اچارن ۾ ٻير اڇلائي، ناريل ٺڪيل وجهي، ٿڌي ۾ ڦٽو ڪن ٿا.
- جڏهن خدمت ڪري، ڪنٽرولر گرم پاڻي ۾ چند سيڪنڊن لاء گهٽ هوندي آهي، هڪ وينجن تي بدليو ويو آهي، چاس سان ڪيو ويندو آهي.
ڪپڪڪو ناريل کير تي
بکنگ، ناريل جي کير سان گڏ تمام مقبول آهي، جيڪي روزو رکڻ وارا آهن يا صرف غذا جي کليائي مواد کي گھٽائڻ جي ڪوشش ڪندا آهن. هڪ خوشبو، پختو ۽ سوادج ڪيڪ حاصل ڪيو ويو آهي، جيڪا توهان هن کي پڙهي سگهجي ٿو.
مادي
- ناریل کير جو 200 مل.
- اٽو 200 ج؛
- نشافت چمڪيو
- کنڊ - 120 g؛
- نارنگي جو رس - 50 ميل؛
- ناریل یا وینیلن کا اخراج - ذائقہ؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- پائڻ وارو پائوڊر.
تياري
- ناريل کير جو نارنگي جو رس سان گڏ آهي، سبزي جي تيل، کنڊ، ذائق.
- نشاستري، پائڻ وارو پائو ۽ اٽو شامل ڪريو، ايتري تائين سڀني ڍنڍن کي ڦهلائي ڇڏيو وڃي.
- آلي جي شڪل ۾ آو کي منتقلي ۽ 180 ڪلو تائين 50 منٽ لاء ڪيڪ لڳايو.
ناريل کير سان ڪٽيٽي
ڪي کاڪٽ ڪڪڙين کان ناريل کير ٺاهڻ لاء ڪيترائي اختيار موجود آهن. غير الکوليڪ نسخن لاء، مٽي، ٻير، مٺي، چيني، شربت يا ماکيء سان گڏ ذائقي، مٺو سان گڏ ٺهڪندڙ شراب ۾ مٽي ويندو آهي. شراب جي مختلف قسمن مان ڪڪيل ، رم ۽ سڀني قسمن جي شراب وارا مشهور آهن.
مادي
- ناریل جو کير - 30 ملي؛
- سون جي ٽولي - 30 ميل؛
- نارنگي جو رس - 30 مليڪ؛
- گنن - 0،5 اسپين.
- برف جو ڪوبو.
تياري
- هڪ شيڪر ۾ ميڪلا، رس، ناريل کير ۽ برف سان.
- ھڪڙي شراب واري ڪڪڙين کي ناريل جي شيشي سان ھڪ شيشي ۾ اڇو، سلين سان گڏ اڇلائي ۽ ھڪڙي ٽيوب سان خدمت ڪريو.
ناريل کير مان آئس کریم
مٺي ڏند نيلون واري کير سان گڏ ترڪيبون سان راضي ٿيندو، جنهن تي توهان هڪ لذيذ واري ڪمن يا خوشبو آئس کریم کائي سگهو ٿا. وڌيڪ مٺي شيرين جو ذائقي ذائقو حاصل ڪرڻ لاء، توهان ناريل ڪمي سان بنيادي پيئڻ جي جاء بدلائي سگهو ٿا. ٿڌي جي وقت ۾، ڪمي وقت وقتي طور تي ميڪر يا ويس سان ڀريل آهي.
مادي
- ناريل کير - 0.5 ليٽر؛
- کریم - 1 ل؛
- ناريل چپس 1 گلاس؛
- کنڊ - 0.5 پيالو.
تياري
- شروعات ۾، ناريل کير جو هڪ کڙو تيار ڪيو ويو آهي، جنهن لاء هن مقصد جو ناريل شيدو، کنڊ ۽ شابنگ بلوٽي ۾ ٺهرايل آهن.
- ڪچيل ڪاما الڳ الڳ ڀريل آهي.
- هن ناريل ڪاميٽي سان ڪمي ميڻ سان گڏ ڪريو.
- نتيجو بنيادي طور تي فريزر يا هڪ ٽري ۾ منتقل ڪريو ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين فريزر ڏانهن موڪليو.