سڀني قسمن جي ماکيء جي ملڪيت جي باوجود، قابلي مان ماکيء جو هڪ سڀ کان وڌيڪ مفيد آهي، جيڪا هن فطري خواندگي جي به وڌيڪ مفيد آهي. زبردست خوشبو ۽ ذائقي سان گڏ، ڪڪڙ ماکيء به مڪمل طور سرد جي خلاف جنگ ڪري ٿو ۽ جسم کي صاف ڪرڻ ۾ خاص طور تي جگر کي مدد ڏيڻ ۾ مدد ڏيندو آهي، هڪ مضبوط دورياتي اثر پيدا ڪري ٿي.
صحيح طور تي منتخب ٿيل يا تيار ڪيل شين جي شادي سان شادي نه رڳو صرف هڪ هلڪو ڪدوين بعدتاس لاء آهي، پر رنگ لاء: اها روشن نارنجي، جهڙوڪ پائپ ڪدوين جي گوپ وانگر، مطابقت تمام مائع آهي، پيداوار مڪمل طور تي شفاف آهي.
حقيقي ڪدوين جي ماکيء تي وڪرو تي تمام گهڻو ڏکيو آهي، حقيقت اها آهي ته ڪڪڙ گلن کي تمام وڏو ماکي پيداوار نه آهي. اسان توهان کي ٻڌائي چڪا ڪدو قادر ڪڪين کي پنهنجي هٿ سان ڪڪڻ کپي. هن کي ڪرڻ لاء، گهٽ ۾ گهٽ اجزاء جي ضرورت آهي.
پمپن جي ماکيء لاء تيار ڪريو
هن جو نالو "ڪدوين ماکي" لاء اصل ۾ ڪدو شربت جو طريقو آهي، جيڪو گندم وارين کنڊ ۽ ڪڪڙ جي ڪنڊ تي سڌي ڪيو ويو آهي. اھڙا ئي ماکيء کي گڏ ڪرڻ لاء ڪافي طريقا آھن ۽ اسان کي آسان ۽ سڀ کان وڌيڪ پائدار سان شروع ڪنداسين.
توهان کي گهر ۾ لوڌا ماکي ٺاهڻ کان اڳ، توهان کي تمام ننڍڙي ڪنڊ کي چونڊڻ جي ضرورت آهي، ان کي ڳايو، ان کي سڪي ٿو ۽ پوء هڪ ننڍڙو سوراخ ميوو جي مٿينء ۾ ٺاهيو وڃي ۽ ان جي ذريعي ٻير ڪڍو. هن کي گندگي سان کنڊ جي چوٽي تي وڌايو. جيئن کنڊ جي انتخاب لاء، سستا سستا، گهٽ ۾ گهٽ مفيد ۽ سوادج، عام اڇن کان کنڊ مان ماکي پيدا ٿي ويندي، جيڪڏهن توهان کي ڳچيء ۾ کنڊ ملي سگهون ها ته ضرور استعمال ڪريو. 10 ڏينهن لاء هڪ سٺو جاء تي ميوو ڇڏي ڏيو، هن وقت تائين هڪ وڏو رس جو ڪنڊ مان ڪتب آڻڻ شروع ڪندو، جيڪو کنڊ ڪرسٽل کي ختم ڪري ڇڏيندو ۽ دڪان تي ٿڌائي کدو شربت ڏيندو.
ڪدوڪي ماکي کي کنڊ سان صاف ۽ سڪل جار ۾ رکڻ گهرجي، ان کي به استعمال ڪرڻ کان اڳ بهتر ڪرڻ لاء بهتر ٿي سگهندو، ۽ باقي ڪڪڙ مان مراد توهان کي مٺائي ميون کي ٺاهيندا آهن ۽ مٺين لاء ٻين رستن ۾ استعمال ڪري سگهندا.
ڪڪڙ جي ماني ڪٿان ڪئين
اهو طريقو گذريل کان وڌيڪ زندگي ۾ تڪڙو لاڳو ڪيو وڃي ٿو، تنهن ڪري توهان جي ٽيبل تي هڪ ڪلاڪ کان گهٽ قدمن جي ڊائڪسيڪ جو هڪ حصو هوندو. رڳو خرابي ڪمن جو وڏو تعداد آهي، اهو تمام گھڻو ماکي (پيئي جي پون جي 200 واري ماکيء جي پي ۾ 200 گرام) آهي، ۽ تنهن ڪري هي ٽيڪنالاجي ڪدو موسم ۾ مناسب آهي، جڏهن ته فصل جي مقابلي سان مقابلو ڪرڻ ضروري آهي.
مادي
- ڪڪڙ لوڻ - 1 ڪلو؛
- ڏنگو کنڊيل - 185 g.
تياري
ڪڻڪ جي ڪڪڻ واري پائي جا ڪٽ هڻڻ ۽ مٽيء کي هڻي ڇڏيندا آهن، ان کي ننڍن ننڍن ننڍن ۾ وڍي ڇڏيو ۽ سسوسيپ ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. کنڊ سان ڪدو ڪڪيو ۽ ان کي ان نقطي ۾ وجھي ڏي جتي ميو رس رسي پوي. اڳيون، ڪنٽين سان گڏ مستقبل جي ماکيء کي باهه وجهي ۽ تقريبا 10 منٽن تائين پکڙو، سيرپ کي دير سان ڀڃڻ ۽ ان کي ٻاهر ڪڍڻ
ڪدو مٽي کي ڪيئن رکڻ لاء؟
ڏند ڪڻڪ کنڊ جي گهڻائي جي مهرباني، ڪدوڙ ماکيء جي وڏي انگن اکرن کي وڌائي سگھي ٿو، ان جي نقصان جي سبب وڌندي آهي. انهي ڪري ئي مڪمل شين کي محفوظ ڪرڻ جي معاملي کي سنجيده ڪرڻ گهرجي. هڪ مثالي اسٽوريج جو اختيار ڪنهن به نسب ۽ مضبوط واري شيشي واري شيئر ۾ هوندو. ماکيء کي صرف ٿوري جاء تي اسٽوريج لاء ڇڏي ڏيو، سيلار مثالي آهي، پر عام طور تي فرش جو سامان پڻ مناسب هوندو.