اڄ اسان کي ٻڌايان ٿو ته ڪيئن مزيدار پني کي ڪيڪ ٺاهيندا آهن، جيڪو پڻ پنهنجي خالص روپ ۾ پنيس نه کائيندا آهن جيڪي به پسند ڪندا آهن! انهن کي ناقابل برداشت طور تي سرسبز، سرسبز ۽ اڪيلو ڇٽي ڇڏيندا آهن.
ڪيتريون ئي مزيدار پنيس ڪڪين کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- اٽو - 70 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- وينلن.
تياري
کاڌو پني جي گوشت جي پيئڻ ذريعي هڪ مودي يا موڙي وسيلي صحيح بخشي. پوء جدا جدا ڪڻڪ سان ڪڻڪ جو اٽو گڏ ڪريو ۽ وينلن کي وڌايو. هن کي سڪل اجزاء چنبڙي ۾ پني ۾ اڇو ۽ چڱيء طرح سان گڏ ڪريو. اڳيون، اسين گندي هٿن ۾ ننڍڙو پني پنجڊ سان ٺاهيندا آهن ۽ انهن کي گرم واري تيل ۾ گرم تيل ۾ اڇليندا هئاسين ۽ پوء ان کي ميزبان جي خدمت ڪري، ڪڻڪ ٿيل کير يا ڪٽي ڪمي سان پاڻي آڻيندي.
ڪئين مزيدار ۽ منحوق پنيس ڪيڪ کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- سيمولينا - 30 g؛
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- لوڻ.
- اٽو - 50 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سوڊ کاڌي جي چوڪ
- کنڊ - 0.5 ڪڇو. چمڙن جي.
بھرائي لاء
- ايڇو ٻه ميڙ
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمچا.
تياري
پهرين، ڀروسو کڻڻ جي تياري ڪريون ٿا: اسان سيب ڪلو، ان کي صاف ڪريو، ان کي صاف ڪريو ۽ ان کي ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي. ان کان پوء مکڻ ۾ ان کي اڇلائي، ٿورو کنڊ اڇل، گرميء کان ٿڪ ۽ هٽايو. هڪ ٿانو ۾، ڪڪڙ جي هڻ ڀڃو ۽ ان کي موازنر سان ٺهڪندڙ رکڻ سان ان کي مٽي ڇڏيو. vanillin، لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو. اڳيان، نتيجن وارو پنيج جو پاسو وجهي، سوڈا شامل ڪريو ۽ اٽو ۽ منڍ جا ٽڪر وجهي. جيستائين اسان کي نرمي ۽ ٿورڙو ئي ٿڪايو وڃي. انهي کانپوء، اسان کيس هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ بيهڻ گهرجي، تنهن ڪري انهي سمولين کي هيٺين طور تي ڏنو ويندو آهي. ڊزائيننگ ٽيبل ٿورڙو اٽو سان ڀريل آهي ۽ اسان ٿورڙو جو هڪ ننڍڙو حصو چمچ سان وٺي ٿو. اسان ان مان بال ڪڍي ڇڏيو، ۽ ان کان پوء اسان ان کي لوڻ جي ڪڪرن ۾ گوڏن ڀريو ۽ وچين وچ ۾ اسين ٿوري ميوو ڦهلائي ڇڏيندا آهيون. اسان ننڍڙي پنيس ڪيڪ ٺاهيندا آهن ۽ گرميء جي سبزيج واري تيل ۾ ان کي ڦيري ڪرسٽ حاصل ڪيو وڃي.
تندور ۾ مزيدار پذيري ڪيڪ ڪئين ڪجي؟
مادي
- سوولينا جو ميڙ 3 قلوب. چمٽا
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پوڻ.
- ننڍي کنڊ آهي - 2 ميچون. چمڙن جي.
تياري
پهرين، ڪپڙي جو پنيس ٻنيء ۾ وجهي ڇڏيو آهي، ۽ پوکي ٻج کي ٿانو ۾ اڇلائي ويندي آهي ۽ 10 منٽن جو پاڻي ٽڪرائڻ لاء. ان کان پوء اسان نموني پنيس سان سيمولي کي ملائي، اسان کي کنڊ ۽ پوکي کي ذائقو رکڻو پوندو. هر شي کي چڱي نموني سان گڏ، ننڍن سرائنڪي جو فارم ٺاهيو، ان کي ڇڪڻ واري ٽريڪ تي پکڙيل ۽ 15 منٽن تائين 170 درجا جي درجه حرارت تي تندور ۾ پائڻ.