گليٽ يا ڪاريگر ڪوڪيز ۾ هن جي سامونڊي کان گهڻو گهٽ کنڊ ۽ سوٽن وارا هوندا آهن، ڇاڪاڻ ته هي "ماريا" صحيح طور تي غذائيت جو علاج سمجهيو ويندو آهي. خود استعمال ڪرڻ جي باوجود، بسڪوٽ بسکٹس ٻين ڊريسٽس جي بنياد تي استعمال ڪيا ويا آهن. جيڪڏهن اسٽوريج جي شين جي ٺهڪندڙ توهان ۾ اعتماد نه وجهي، پوء پوء "ماريا" ڪوڪيز کي تيار ڪريو، رزقن جو نوٽ وڌيڪ وٺن.
بيسوٽ ڪڪي لاء "ماريا" جو طريقو
مادي
- اٽو - 130 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- گندم کنڊ - 150 g؛
- سبزي جي تيل - 15 ملي؛
- کير - 15 ملي؛
- سوڊ جي 1/4 پي ايس.
تياري
جئين عام ڪوڪيزن لاء، هڪ ڊگري "مريم" لاء توهان کي الڳ الڳ خشڪ اجزاء ۽ مائع ملائڻ گهرجي. سبزي جي تيل سان ڳاڙهو هڻڻ، کير ۽ کنڊ. فلور کي سوڊ سان لڳل ۽ مٽي سان گڏ لوڻ ۽ لوڻ جو ننڍي ٿانو. هڪ سڪل آڱر کي هڏيون ٺاهي ڇڏيو، ان کي ڏاڍي تنگيء سان ڍڪيندا هئاسين، تنهن کي اٽي مٽي ميز تي اڇلائي ۽ ٻه ملي ميٽر ميٽرن کير ۾ اڇليندي: ٿلهي، وڌيڪ ڪاسڪ بيسوٽس ڦري ويندا. پرت جي ڪٽي مان ڪنهن به شڪل ۽ سائيٽن جي ڪوڪيز کان، هڪ بيڪنگ شيٽ تي ٺاهي ۽ 215 درجا تارن ۾ وجهي. 5 منٽن کان پوء توهان حاصل ڪري سگهو ٿا!
گهر ۾ هڪ ڊگهي ڪوڪي "ماريا" لاء ہدايت
مادي
- اٽو - 230 گ؛
- بيڪڻ وارو پاڻي
- انگور - 3/4 چمڙي؛
- مکڻ - 65 g؛
- کير - 210 ملي؛
- ماکيء - 65 ملي.
تياري
جڏهن ته سونهن 215 درجا گريڊ گرميء جي ڪري ٿي، آو جي تيار ٿيڻ جو ارادو وٺو. انهن کي سڪل اجزاء ملائي، انهن کي آئسيل تيل جي ڪوبن تي رکين ۽ هر شيء کي گونگا ۾ وجهي ڇڏيو. کير ۾ ماکيء کي هٽائي ڇڏيو ۽ حل ڪرڻ سان سرينگر سان گڏ تيل ڪانگ ۾ داخل ڪريو. لچچدار ۽ غير چپ چپيو آلو ڪريو، ان کي ڪيڪ اڌ کان سينٽر ميٽر ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ڪٽي ڪريو. تتل ۾ رکڻ کان اڳ، هلڪو تيل کير سان ڪوڪيز ۽ 8-12 منٽ لاء پکانا.
ڪوڪيز "ماريا" - GOST جي مطابق هڪ طريقو
مادي
- اٽو 120 ج؛
- گندم کنڊ - 20 g؛
- نشو-15 g؛
- سبزي وارو تيل - 10 ميل؛
- کير - 55 مليڪ؛
- پائڻ وارو پٿر
تياري
کير جي سبزي جي تيل سان گڏ ملائڻ ۽ ان ۾ کنڊ کي ٽوڙي ڇڏيو. ان اٽو کي نشاستي ۽ پائڻ سان پائڻ سان گڏ، ۽ کير سان سڪل اجزا ملائيندا. تنگ ڪيو پيو وڃي ۽ تقريبا 10 منٽن لاء آرام وٺو، ان کي آسان ڪرڻ لاء آسان بڻائي، ۽ 140 درجا گرم ڪرڻ کي گرم ڪرڻ لاء تندور قائم ڪريو.
آو هڪ ميل ملي ميٽ پرت تي، ٿورڙو ۽ تندور ۾ اڌ ڪلاڪ جي جاء تي رول ڪريو.