پريمن ڊاٽرن جي عاشق نه رڳو ضرور انهيء بيان سان اتفاق ڪنداسين ته ڪنگا هڪ منفرد ٻير آهي. ڪسلوفو-ڪتر، ڪپڙن جي مٺي جي بلڪل چڱي نموني سان گڏ، هڪ چيڪلي جي ڊڪسيسيز کي جست شامل ڪري ٿو ۽ ڪنهن به مٺي ۾ بلڪل مشهور آهي. اڄ اسين ڪيترن ئي قسمن ۾ هڪ لذيذ ڪيري بيبي تيار ڪري رهيا آهيون.
رينجرز ۽ سيپل سان گڏ ريل کي پاائي ڪريو
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 2 شيون؛
- لوڻ.
- مکڻ - 10 پيچرا. چمٽا
- هيڪ. 1 سي.
بھرائي لاء
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- سيب - 2 ٽڪر؛
- منجمد ڪنگبرز - 1 شيون؛
- ويڪرائي ڦاڪ
- کنڊ - 1 ميچ
تياري
اچو آھڙو گندگي سان پائي جي تياري شروع ڪريو. اسان ميز تي ھڪڙي ٿانو ڏيھي ڇڏيندا آھيون، لوڻ جو ھڪڙو ٺھرايو، ٿڌو تيل ڪڻڪ کي سلائي جي وچ ڏانھن اڇلائي ڇڏيو ۽ ڪڻڪ جي وچ ۾ مکھن سان گڏ مکھن سان کٽيو، جيستائين ڪانگھر ٺھرايو وڃي. ڪنگب کي آڱر مان کٽ تان منتقل ڪريو ۽ برف جي 3-4 چمڪندڙ ڍڪين کي آئوٽ ڪيو ۽ هڪ نرمي سان ٺهڪي، پوء تنگ آو. اسان سڀني آه کي ٻن حصن ۾ ورهايو آهي، جن مان هر هڪ کاڌي جي فلم سان ڍڪيل آهي ۽ فرش ۾ رکيل آهي.
جڏهن فرسٽ ۾ ٿڌو آرام آهي، توهان کي پورو ڪرڻ کان نموني ڪري سگهو ٿا: هڪ نارنگي جو زين ۽ رس مٽي ۾ مڻندڙ ميڪ، ڪرنبرري، ميسس ۽ کنڊ سان ملايو ويو آهي.
ٿورڪيء جو ٿڌو ٿلهي لوڻ سان اٽي جي مٿاڇري تي ڌمايو ويندو آهي، ڳريل پائي شڪل ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ڀريل ڀريندا آهن. باقي کاٻي پاسي سٽرن ۾ کٽي ويندي آهي، جيڪو لازمي طور تي ڀرڻ مٿان رکيل هجي. پائي کي ڪڪڙ هڻي سان ڍڪايو ۽ کنڊ سان ڍڪايو.
30-35 منٽن تائين پائي ڪنگي سان پائي 200 درجا ٿي ويندا.
cranberries سان گڏ ڪف ڪيڪ لاء تيار ڪريو
مادي
- پف پيسٽري - 250 گ؛
- سيب - 3 ٽڪر؛
- کنڊ جو هڪ صديء جو.
- لکن. 1/2 ڪريم؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- خشڪ ڪنگي خشڪ - 1/2 ڳ.
- اخروٽ جي شين جو 1/4؛
- نيبو رس - 1 ½ اسپ.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پائيدار کنڊ - سجاڻ لاء.
تياري
هڪ ٿانو ۾، کنڊ ملائي، شلن ۽ آٽو. ڪرينئرريز، گوڏن وارو اخروٽ ۽ مرکب شامل ڪريو. سيڻ کليل آهن، وڏي ڪوبن ۾ کٽيندا آهن ۽ ليمن جو رس سان ڳاڙهي ويندا آهن.
پف پيسٽري جي مٿاڇري تي ڪتب آندل 30 کان 40 ڪلوميٽرن جي ڪٽ ۾ ڪٽ ڪيو ويو آهي، ننڍا رخ پاڻ ۾ ڦيرايو ويندو آهي ۽ کنڊ، گيمن، ڪرنبرز ۽ گريٽ جي وچ سان ٺهيل آهي. پاؤڊر جي چوٽي تي اسان سيب اڇلائي ۽ آهٽ کي ڦر ۾ ڦيرايو. اسان رول کي بيڪنگ شيٽ ڏانهن تبديل ڪريو، ان کي ڀريل هڻڻ سان ڀريل ۽ 180 درجا ڏينهن ۾ 20 منٽن تائين بيڪ موڪليو. ختم ٿي چڪو آهي جن سان ڪڻڪ کنڊ سان ڪريلين ٻري ۽ ميز تائين پهچايو ويو.
خمير پائي ڪئرنبرريز ۽ ھندو ڪمي سان
مادي
- اٽو 500 گ؛
- کير - 1 شيون؛
- خمير (تازو) - 50 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 1-1 / 2 شيون؛
- ڳاڙهو ڪمانڊر - 400 g؛
- ڪريگري - 1 شيون؛
- مکڻ - 100 گ.
تياري
اسان ٽڪري تي اٽو کي ڍڪيندا هئاسين، ٽڪريء جي مرڪز ۾ اسان هڪ سوراخ ٺاهيندا آهيون جنهن ۾ اسان کي تازو خمير ۽ کنڊ جو هڪ چچا وجهي ڇڏيو. گرم کير سان ٿڪيو ۽ 10-15 منٽن لاء منتشر ڪرڻ. اڀرڻ کان اڀرڻ کي مرڪز کان وٺي، اٿي آهستي اٿي کائڻ سان
کنڊ ۽ هڻ سان گڏ ڳاڙهو ڪشادو. خشڪ گھريل آهي ۽ مٿين طرفن سان بيڪنگ ڊش ۾ وجهي ويندي آهي. امتحان جي بنياد تي ڳاڙهو ڪنڊ سان گڏ، ۽ مٿين تي اسان ڪارنج جون ٻيرون اڇلايو. تتل کي ڪيڪ ۾ رکڻ کان اڳ، ان تي مکڻ جو ٽڪر ڪڍي ڇڏيو. ڪرينبري پائي 20-25 منٽن تائين وڌ درجه حرارت تي پکايا ويندا. پائيدار کنڊ سان ختم ٿيل مٺاڻ کي ڍڪايو.
جيڪڏهن توهان هڪ گهڻ ۾ ڪڪرن سان ڪيڪ ٺاهڻ چاهيو ٿا ته پوء "بيڪنگ" موڊ خودڪار وقت لاء چونڊيو.