ڇا توھان پنھنجي مٺاڻ جي مينيو ۾ شامل ڪرڻ چاھيو ٿا افسانوي ڪيڪ "ٽرمامي"؟ پوء تجويز ڪيل طريقن سان استعمال ڪريو ۽ اطالوي ميريس جي مستند مزو مزو ڪريو يا ان جي گھڻن گهٽ دلچسپ ۽ لامحدود مختلف حالتن جو لطف اندوز ڪريو.
ڪيڪ گھر ۾ "ترامسو"
ڪيڪ "ٽرممسو"، جنهن جي تلاوت ڪيترن ئي ڏهاڪن تائين مشهور ٿي چڪي آهي، تيار ڪرڻ ڏکيو ناهي، پر ڪجهه قاعدن جي تعميل جي ضرورت آهي، انهي جي بغير اهو پنهنجي اصليت ۽ انفراديت کي ضايع ڪري ٿو:
- جئين سجاڳي واري شيرين لاء، کلاسک ساوياديسي ڪوڪيز، گهٽ ۾ گهٽ بسکٹ يا پينڪڪس استعمال ڪريو. بنيادي طور تي ڪافي ڪيميائي سان شراب، شراب يا سگريٽ سان ملايو ويو آهي.
- ڪيڪ لاء ڪريم "ٽرممسو" ماسارپون يا ان جي اينالاگز مان تيار ڪئي وئي آهي ۽ هڻڻ کان پئجي وئي آهي.
- اسيمبلي کان پوء، خوشخبري کي اجازت ڏيڻ جي اجازت آهي.
- اڳ ڀرڻ کان اڳ، شيرين جو مٿاڇري چاکليڪ يا ڪوڪو سان ڀريل آهي.
ڪيڪ "طرامي" - هڪ کلاسي پڙهي
mascarpone اور savoyardi کے ساتھ کیک "Tiramisu" کے لئے ایک مستند ہدایت، جو فی الحال نسبتا ناقابل فراموش ذائقہ پیدا کرنے کے لئے اطالوی ریستوران میں استعمال کیا جاتا ہے، آپ آسانی سے گھر میں اپنے ہاتھوں سے محسوس کیا جا سکتا ہے. ميريس جي ڊزائين صرف هڪ ڪلاڪ رکي ويندي (بغير بيهڻ جي وقت کي بغير حساب ۾ رکڻ کانسواء).
مادي
- سوويڊياري ڪوڪيز - 300 g؛
- مضبوط قافيا - 200 ملي ميٽر؛
- مٺي شراب مارسالا - 100 ملي؛
- پٿر وارو کنڊ 5 ميچ. چمٽا
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- mascarpone 500 g؛
- گريل چيڪليٽ.
تياري
- ٿورڙي پوزيشن کي شامل ڪندي سفيد کي چرايو.
- پاؤڈر جي باقي سان، مال وارا زمين آهن، مڪرارپون سان ملايو ويو آهي.
- معتبر طور تي پروٽين جينم.
- ٿڌي ڪافي سان شراب سان ٺهڪي، ڪوڪيز جي ٺهيل ۾ ڪتب آڻيندي ۽ اچارن ۾ پکڙيل آهي.
- مٿي تي، اڌ ڪريم کي ورهايو، بيڪيوٽ وري بهايو ۽ ڪمي سان ختم ڪيو.
- mascarpone ڪيترن ئي ڪلاڪن سان گڏ "ڪوبميسو" ڪيچ وڌائڻ.
ڪيڪ بغير ڪوڪيز کان "ٽرممسو"
ڪيڪ کان بغير "ترامسو" کي رڳو سوويڊيدي مان نه ٿي سگهجي ٿو. ڪنهن غير معمولي ذائقي سان بساسوٽ بسائپ وٺڻ، نتيجو صحيح نسخن کان وڌيڪ خراب نه ٿيندو. مٺاڻ جو هي نسخو ٻارن کي پڻ ڏنو وڃي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو شراب کان سواء ٺاهيو ويندو آهي. تعصب جي تيار ٿيڻ صرف 30 منٽ هوندي.
مادي
- ڪوڪيز بسائيٽ - 300 g؛
- ڪافي - 300 مليڪ؛
- کنڊ يا پاؤڊر - 150 g؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- mascarpone 500 g؛
- ڪوڪو.
تياري
- ڪوڪيز جيڪي ڪافي سان گڏ هوندا آهن ۽ نموني ۾ رکيل آهن.
- انفرادي طور تي چيني کنڊ سان ڳاڙهو ۽ يڪسڪ، مڪرارپون سان ملايو ويو آهي.
- اڌ ڪاسڪ بيسٽيوٽس تي پکڙيل آهي، هڪ سيڪنڊ واري ڪوڪيز سان ڍڪيل آهي ۽ ٻيهر ڪريم کي بار بار ڪيو ويو آهي.
- خراب ٿيڻ لاء شيرين کي ڇڏي ڏيو.
- پيري کان ٽيراميسو جو تيار تيار ڪوڪو سان ڳاڙهو آهي.
پڪيڪ ڪيڪ "ترمامي" - پڙهي
پڪيڪ ڪيڪ "ٽرمامسو" رڳو مهرباني ڪري ئي مشهور اطالوي شيرين جي مشيرين به نه ڪندو، پر اهي به جيڪي پينڪڪس کان سواء پنهنجي وجود کي نمائندگي نٿا ڪن. اهي انهن جي پسنديده طريقي جي مطابق پڪل ٿي سگهن ٿا يا هيٺ ڏنل پيش ڪيل تڪرار جي استعمال، ڪئين مختلف قسم جي مختلف آهن.
مادي
- کير - 800 ملي؛
- مکڻ - 180 g؛
- ڳاڙهو - 10 ٽڪر؛
- اٽو - 5 شيشي؛
- شراب "بيليس" - 150 ملي؛
- کنڊ - 300 g؛
- mascarpone 500 g؛
- کوکو پاؤڊر.
تياري
- پنجن هڻڻ وارن مان، کير، مکڻ، آٽو، کنڊ جي اڌ ۽ ڏاهپ کي ڀرڻ، پينڪچي بٽرن کي ملايو ۽ ان کي ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين روانو ڪيو.
- ڪڪڙين جي روايتي طريقي سان ٿي.
- جس کي کنڊ سان الڳ اندازي ۽ پروٽين ۽ متبادل طور پر مڪرارپون ۾ ملائي، شراب شامل ڪيو.
- جنهن کي ڪيڪ گڏ "ٽرمامي"، پروزويوايا پينڪڪس ڪريم.
ڪيٽي ڪيڪ - پڙهي
نازڪ مسس ڪيڪ "ٽرماموس" کي به تڪميل وارو نه لڪو نه ڇڏيندو. توهان خودڪار پکايا يا خريداري بيسٽيوڪ ڪڪڙين مان هڪ مٺاڻ ٺاهي سگهو ٿا، هن جي قدرتي تازي پٿر ڪتب آندو ويندو آهي، جنهن ۾، چاهيو ٿي، شراب، liqueur يا cognac شامل ڪريو.
مادي
- بيسڪريٽ - 300 g؛
- ڪافي غفلت - 100-150 ملي ل؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- gelatine - 20 g؛
- شراب "بيليس" - 60 مليل؛
- پٿر وارو کنڊ - 150 g؛
- کنڊ - 80 g؛
- فاسٽ ڪافي - 1.5 ايس ايس.
- کریم - 300 مليڪ؛
- يوڪڻ - 2 ٽڪر؛
- mascarpone 500 g؛
- چاڪليٽ ڪوٽنگ. تياري
- عام ماڻهن کي کنڊ سان ملايو ويندو آهي، گرم ڪشادو وجهي، ڪافي ڪٽ، هڪ چمچ جو شراب ۽ ٿڌڙو گرم تائين وڌايو.
- موڙي جليٽن جو اڌ متعارف ڪرايو، سلائيون فارم ۾ منجمد ڏي ڏيو.
- ڪڻڪ وارين ڪڻڪ ۽ ڌڪڻ سان مٽي، جگر ۽ مڪرار سان گڏ، جليلين انجيل.
- ڪيڪ گڏ ڪري "ٽرمامسو"، پر ڳڻي واري اسپنج ڪيڪ تي اڌ اڇو موسس ڪاسائي ڪڍي، پوء منجهيل قافلو ماس ۽ ٻيهر ڪمي.
- سختيء کان پوء، پيداوار کي چمڪ سان لڀي وئي آهي.
ڪيڪ "ٽرمامي" بغير ڪوڙا کان سواء
پوء توهان سکڻ وارا ڪيڪ "ٽرممسو" کي ڪتب آڻڻ جي بغير هڏين جي شموليت کان سواء، جنهن ۾ هن حالت کي گهٽ ۾ گهٽ 30٪ ڪمي، فاسٽ مواد تبديل ڪيو ويو آهي. هن ڪارڪردگي ۾، شيرين ننڍڙو ۽ سوادج نه آهي، پر معمولي کان وڌيڪ ٿوريون چرچ. نازڪيت جي سجاڻ صرف 30 منٽن تائين پهچندي آهي، پر ان کي لازمي ٿيندو ته ان کي تڪليف ڪرڻ لاء ٿورو وقت ڏيو.
مادي
- سوويڊياري ڪوڪيز - 300 g؛
- ڪافي - 200 ملي ميٽر؛
- شراب "بيليس" - 40 ملي؛
- پٿر وارو کنڊ 5 ميچ. چمٽا
- کریم - 200 ملي؛
- mascarpone 500 g؛
- ڪوڪو.
تياري
- ڪريم ڪلمو کڻي ورتو ۽ مڪرار سان ملايو.
- ڪوڪيز جيڪي ڪافي ۽ شراب جي مخلوط سان گڏ هوندا آهن، شڪل ۾ رکيل آهن، ڪريم جي اڏيل سان متبادل هونديون آهن.
- ڪڻڪ جي بغير ڪوڪ مان "ٽرموسو" ڪوڪو ڪيو ويو آهي.
بساسڪ ڪيڪ "ٽرمامي"
ماٿيلي طور تي سوادج ڪيڪ "ٽاميس" ۾ بسڪوٽ ڪيڪ سان گڏ هڪ جاندار يا خانداني فيض ۾ بهترين شيرين ڪپڙي هوندي. شيرين کي ڍڪائڻ واريون لاڪونڪ ڪري سگهجي ٿو، صرف چاکليٽ سان يا وڌيڪ نيڪي سان گڏ ٿي سگهي ٿو، سجدو ڪرڻ واري مٿاڇري سان پيشڪري واري ڪتب آڻيندي ۽ چاکليٽ جي نمونن کي استعمال ڪندي.
مادي
- اٽو ۽ کنڊ - 100 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- تيل ۽ نشاستي 25 گرام هر هڪ
- ڪافي - 150 ml؛
- شراب "بيليس" - 100 ملي؛
- پٿر وارو کنڊ 100.
- کریم - 400 مليڪ؛
- mascarpone 500 g؛
- چاڪليٽ.
تياري
- آڱريون کنڊ سان ڀريل آهن، اٽو، مکڻ، نشاستي شامل آهن، هڪ بسکٹ تيار ڪيو.
- کير سان ڪيڪ، ڪٽي، قافلي سان ڪافي.
- ڪيپ ڪڻڪ سان گڏ، ماسارپون سان گڏ، اسڪيم ڪوڪ، هڪ ٻئي جي مٿان ڇڪڻ.
- ذلت تڪليف ڏيو ۽ ذائقي ڏيڻ لاء.
ڪيٽي "ٽرموسو" پٽيس سان گڏ
اطالوي شيرين جي سچي معنوي ڪوڪرن کي بغير حقيقي نه رڳو ڪڪ "ٽرمميسو" سمجهيو آهي ۽ سجاڳڙن جي ڊائريڪشن لاء اهڙن اختيارن کي سڃاڻي نه ٿو. حقيقت ۾، صحيح انداز سان، جيتوڻيڪ گوروسمينٽ هڪ گهر ڀريل گهرج پنيس مان هڪ پيداوار پيدا ڪري سگهندي، هڪ هيٺيان نوٽيس نه ڪندي، هيٺ ڏنل سفارشون ٻڌن ٿا.
مادي
- سوويڊياري ڪوڪيز - 300 g؛
- ڪافي - 250 ml؛
- شراب يا شراب - 100 مليون؛
- پٿر وارو کنڊ - 150 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- ڳاڙهو ڪشادو ۽ قدرتي ڌاڳو - 50 g؛
- ڪوڪو.
تياري
- پنيج بلنجر جي ذريعي ٽوڙ ڪريو، ڳاڙھو ڪارو شامل ڪريو، دشمني.
- پاؤڈر يوڪ ۽ پروٽينن سان ڪڪڙڻ واري ڪمن ۾ لڳل.
- ڪوڪيز قافيا ۽ شراب جي نموني سان خراب ٿيل آهن، تہن ۾ رکيل، ڪيميائي سان متبادل، کوکو سان ڀري ويندا آهن.