اهو مشڪل آهي ته هن شيرين کي مفيد سڏي، پر ان جي بغير مزيدار ٿيندو. هڪ ڪيڪ ڪيڪ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو "چري ڊرڪي" ۽ اهو ڪيترن سالن تائين پنهنجي گهر ۾ پسنديده بڻجي ويندو.
هڪ ڪيڪ ٺاهڻ لاء بهترين پڙهي گهر ۾ "چري چري"
ھن پڙھڻ ۾ اسين ڪيڪ جي ھڪڙي کلاڪ چاکليٽ بسکٹ ۽ چارليٽ ڪمي تيار ڪنداسين.
مادي
اڀرندي:
- ڳاڙهو - 7 ٽڪر؛
- کنڊ 205 g؛
- اٽو - 210 گ؛
- کوڪوائو - 90 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
مڪمل ڪرڻ
- چيري 300 ج؛
- سنجڪ - 325 مليڪ؛
- کنڊ - 250 گ؛
- مکڻ - 220 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کير - 160 ملي؛
- ونلن 5 کان.
چمڪندڙ:
- چاڪليٽ - 200 g؛
- کير - 6 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
هن خوبصورت ڪيڪ جي پيدائش لاء تيار ڪيل مکيه اسٽيج کان 12 ڪلاڪ شروع ٿيڻ گهرجي. اسان کي 50 گرام کنڊرن سان چيري چاڙهڻ جي ضرورت آهي، سنجڪ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ اچار ڪرڻ ڇڏي ڏيو. ۽ بلڪل پکا کان اڳ، ان کي رنگين ۾ واپس اڇلائي مائع گلاس ۾ اڇلائي. اهو بسڪوٽ جي تڪليف لاء ڪارائتو آهي. جيڪڏهن چيري توهان کي ڄڪيو هو ته پوء ان جي جوش برقرار رکڻ لاء انهي کي بهتر طور تي ٻاڦ واري غسل تي هٽايو، تيزيء سان. ان کان پوء باقي سڄي ۽ Tugenkoy رهندو. رستي ۾، جيڪڏهن توهان هڪ ٻئي منجهيل ٻير وزن کڻندا آهيو، 50 گرام شامل ڪريو. ان کان ٿوري پاڻيء جو پاڻي.
بيسوٽ جي تيارگي اسان حقيقت سان شروع ڪيو آهي ته فارم ٺاهه سان ڍڪيل آهي، اسان ان کي تيل سان تيل ڏين ٿا ۽ اهو فرچيٽر ۾ وجهي سگهون ٿا.
اٽو کي ملائي، ڪوڪو ۽ پنگڻ پائوڊر. Yolks vzobem سان گڏ 100 گرام کنڊ، ۽ اسين پروٽين سان گڏ ڪنداسين. اڳيون، اسان انهن کي گڏ ڪيو ۽ سڪل اجزاء کي کڻڻ شروع ڪيو ۽ انهن کي گوڏن ڀريو. اسان تمام سست ۽ بلڪل احتياط سان ڪندا آهيون. اٽي ٿڌي ٿڌي ڀريل ٿانو ڏي ۽ تندر ۾ 180 درجا ٿي رکجن. اسان تقريبا 45 منٽن تائين گڏ ڪريون. تيار ٿيل بسڪ ٻن ڪلاڪن کي ٿڪيو.
هيڪوڪ ڪڪڙ جي لاء، 1 گلاس کنڊ سان گڏ ڪر، کير کير ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ٿوري ٽڪن ۾ هيڪن ۾ وجهي ڇڏيو. پوء اسان ھر ھڪڙي کي چوري تي وجھي ڇڏيو ۽ ان کي اڇو. کير ڪٽي مڪمل طور تي کوليو وڃي.
نرم مکڻ سان گڏ ميڪر سان گڏ ڪريو، ٿڌي کائڻ شامل ڪريو ۽ ان کي گڏ ڪريو.
بيسوسيٽ مان چوٽي جي ڊيگهه ۾ 1.5 ڪلو ميٽرن ۽ ڪلمو ڪڍي ڪڍو، سڀني طرفن کان اٽڪل 1 سينٽي ڇڏيندي. اهو چمچ ٺاهڻ لاء آسان آهي. اسين گوپ کي گونگي ۾ وجھو ۽ ان کي کريم ۾ وڌو، هڪ چيري سان گڏ، اسان چڱي ريت گڏ ڪريون. هيٺان ۽ ڪيڪ جو مٿو چريڪ-سگريڪ سرپ سان خراب آهي، جيڪا چيري کان رهي ٿي. بيسکٽ جي شڪل کي ڪمي کڻي ۽ لڪرين سان ڍڪيو، هلڪو دٻاء. اسان ڪيڪ کي چاکليٽ مان ٺهيل هڪ کير سان ڀريل ۽ ٻاڦ ٻاڦ تي ٻاڦ ڪري ڇڏيندا آهيون. توهان چيري چيري سان سجدو ڪري سگهو ٿا.
ڪيڪ لاء تيار ڪيل چاکليٽ ۾ "چوري واري چري" جو ڪڙڇ سان
مادي
اڀرندي:
- هيڪس - 6 پي سي.
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- اٽو - 310 g؛
- کنڊ - 340 g؛
- کوڪوائو - 95 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
ڪريم:
- چرچ؛ 1 گلاس؛
- معرفت؛
- کنڊ - 60 g؛
- مکڻ - 215 g؛
- ڳاڙھي واريون - 120 g؛
- ڳاڙهو کير پياريو .
- کوڪو - 30 g؛
- وينيلئن - پنچ؛
چمڪندڙ:
- کنڊ - 150 g؛
- کوڪوائو - 95 g؛
- ڳاڙھ ڪنمر - 75 گ.
تياري
چوري کي کنڊ ۽ ڪاڻ جي 50 گرام سان گڏ اچار ۾. جيڪڏهن چيئر ڊسڪيون آهن ۽ اڳوڻي ئي مٺي، اسين بغير بغير ڪنداسين، ۽ سگري کي ووڊڪا سان تبديل ڪري سگھجن ٿا. بنيادي شيء اها آهي ته ٻير گھٽ ۾ گھٽ 10 ڪلاڪن تائين بيهڻ گهرجي، تنهن ڪري شراب کان محروم ٿي وڃي. شراب سان ڀرڻ لاء ضروري آهي ته مڪمل طور تي سڀني ڪارن کي ڍڪڻ لاء.
آڱر سان کنڊ ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو، بيڪنگ پائيڊر، ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ميڪ وڌايو. اٽو ميڪ سان گڏڪو ۽ ڳاڙهو آهستي آهستي ۾ ملايو. اسان تيل جي تيل سان تيل ڪڍيو ۽ ان کي اڳوڻي اوور ۾ 180 درجا رکجو. تيارگي ڪاٺيء جي لکر طرفان طئي ٿيل آهي.
نرم مکھن کي شڪست ڏيو، پوء ھوم ڪشادو، کوکو، وينلن ۽ ڪشميري کير ۽ مل شامل ڪريو.
بسڪوٽ تان لٽي ڪٽي ۽ وچولي چونڊيو، تنهنڪري اسان کي "باڪس" وٺون ٿا. گونگي کي گونگي ۾ تبديل ڪيو ويو آهي ۽ چيري سان گڏ ڪريم کي موڪلي، گڏوگڏ اسان کي ملائي. چيپس جي بيسٽ باڪس کي چيري سان اڇلائي چري مان اڇلائي، ڪيڪ کان ڪلمو ۽ ڪپڙا کڻي ڀريو. پر ٻاڦ تي غسل، اسين چاکليٽ جي شڪل ٺاھندا آھيون ۽ اسان جي سڀني ڪمن مان اسان جي ڪڪرن سان ڪڪڙيندا. اهو اسپنج ڪيڪ سان سجايو وڃي ٿو. مٺاڻ کي ڪجهه ڪلاڪن جي اٿڻ لاء بيهڻ گهرجي.