پيز ۾ تمام گهڻو گهڻائي هر مفهوم عاشق جو خواب آهي، ۽ پيئن ۾ تمام گهڻو گوشت جو گوشت صرف يوپيپيا آهي. گوشت سان گڏ پئروزوڪووو آو کي وڌائڻ جي درجه بندي کي منظم ڪرڻ لاء، توهان صرف صرف پنهنجو پاڻ کي پائي خود کائي سگهو ٿا، جنهن کي اسين ڄاڻون ٿا. بهرحال، هن وقت اسان صرف گوشت پٽي نه کائيندو، پر گوشت ۽ گوباج سان رسائي پائي.
گوشت ۽ گوبي سان گوشت ماني
مادي
امتحان لاء
- خشڪ خشڪ
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- کير - 1 شيون؛
- اٽو - 4-5 شيون؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو مکڻ - 1/3 پيچرا.
بھرائي لاء
- ميداني گوشت - 500 g؛
- 1 سي.
- تازي گوبي - 1/2 سر؛
- sauerkraut 500 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٿورڙو ۽ کنڊ اڌ آبي گلاس گرم پاڻيء ۾ برداشت ڪري رهيا آهن ۽ تيز ڪرڻ لاء ڦوڪيو وڃي ٿو. گرم ٿورڙو کير مان ٿڪايو ۽ ان کي گڏ ڪريو. اسان کي اٽو کي ڍڪڻ، لوڻ سان گڏ هڻي، هڻڻ ۽ مکڻ شامل ڪريو، پوء ٿورين حل ۾ وجھو ۽ آڱوٺو ڪر. تيار ٿڪڙو ٿانو ڀت ۾ ٺاهيو ۽ توليرو سان گڏ ڪپڙا. اچو ته آڱوٽ ۾ وڌو جيستائين آلو گرم گرم کي ڇڏي ڏيو.
ساڳئي وقت ۾، ڀروسو ڪرڻ سان ڀروسو ڪرڻ گھرجي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، شفافيء تائين اسان کي سبزياتي تيل ۽ ڳري پياز کي گرم ڪري ٿو. اسان ان پوزي تي گوشت وڌايو ۽ جيستائين ايتري تائين انتظار ڪريو، تنهن کان پوء اسان هڪ تازي ۽ سوريورراٽ کي ڪڻڪ پين ۾ ڪٽو ڪيو. اسان گندگي جي پين جي مواد کي لوڻ، گوبج جي نرمي تائين، سٺي موسم سان نه وساريو.
ساڳئي وقت ۾، اسان اڀرندو رونا ۽ ٻيو ڀيرو ڏيو. حصن ۾ ٿوري ڀاڱي ۾ ورهايو ويو آهي، هر حصو کي پينڪکي ۾ وجهي، مرڪز ۾ ڀريل وجهي رکجن، ۽ ڪنارن کي بچايو. 15 منٽن لاء گوشت ۽ سورورڪوراٽ سان پيٽ ڏي، ۽ پوء 30 منٽن تائين ساوڪ ۾ 30 منٽن تائين ساوڪ وٺو.
گوشت ۽ گوبي سان گڏ پائيس ڪريو
مادي
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- گوبڪ - 1/4 سر؛
- آلو - 250 گ؛
- ميداني گوشت - 500 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 3 ميچون. چمٽا
- ويڪ ڀٽيون سوٽي - 1/2 ٽيچون؛
- خشڪ ٿيل جماع - 1/2 پي ايس؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- پف پيسٽري. 1 پيڪنگ.
تياري
گوبري جوڳيو. آلو صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزي جي تيل کي گرم ڪرڻ ۽ ان جي تيار ڪيل ڀاڄين کي ان جي تيسين ڳاڙهو ڪريو. پوء، پين ۾ زمين جو گوشت شامل ڪريو، هر شيء کي گڏ ڪريو ۽ گهڻين شين سڳورن تائين انتظار ڪريو. هڪ گلاس پاڻيء ۾ مڻندڙ ٽماٽو پيسٽ سان ڀريل هڻڻ ۽ ونڊسيريرائر ساء، ٽيج، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اسان 15-20 منٽ لاء هر هڪ گڏوگڏ گڏ ڪنداسين.
اسان اٽي کي ڇڪيو، مرڪزن ۾ ورهايو وڃي، جنهن جي وچ تي اسين ڀريل آهيون. چوڪن کي اڌ ۾ وڌو، ڪنڊن جي حفاظت ڪريو ۽ هڪ ننڍڙي سوراخ ٻاڦ کان ٻاھر ٿيڻ لاء. گھر ۽ گوبي جي تيل سان گڏ گھر ٺاهي ڍڪيو ۽ 190 درجا تندور تي ڳاڙھو ڪن ۾ ڳاڙهو ڪن کي ساوڪ ڪن.
گوشت ۽ گوبي سان گڏ پيئن ڪئين ڪئين؟
هيٺ ڏنل ذڪر ڪيل طريقن سان اسان جي نظرياتي خيالن جي باري ۾ اسان جي نظرياتي خيال کان مختلف آهي، بلڪه اهي سڄي پيچيده پيڪي آهن جيڪي برطانوي کاڌي جي محبت ڪندڙن جي واکاڻ ڪن ٿا.
مادي
- هاڻوڪي گوشت - 1.5 ڪلو.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- مکڻ چمٽا
- 2 سي سي.
- گوبگي - 1/4 شئي؛
- ڪڪڙ
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- سمجهه - 2 جمود؛
- شجاعت 300-300؛
- گلناري - 1 شاخ؛
- سخت پنيس - 250 گ؛
- ڪارو بير - 4 شيون؛
- ننڍو پيٽ
- هيڪو.
تياري
بورز ۾ مکڻ مکڻ ۾، سون جي جڳهه تائين سونهن. ان ۾ ڪچي ڀاڄيون ۽ مشرون شامل ڪريو، ايتري تائين انتظار ڪندا آهن جيستائين اهي به ڳاڙهو آهن، جنهن بعد وري اٽو ۽ گوشت کائيندو. اسان ننڍڙي گوشت کي پڪڙڻ لاء انتظار ڪري رهيا آهيون، تمام بيئر ٺاهي، لوڻ، مرچ ۽ گل شامل ڪريو. اسان سڀني 40 منٽن کي ڪتب آڻينداسين، جنهن کان پوء اسان حصن ۾ رکون ٿا، مٿين کي ڪپڙي جي پرت سان ۽ ڪپڙو جي "لذت" سان گڏ ڪر. ڀريل هڻڻ سان اٽي کي ڦوڪيو ۽ 200 درجا کان 25 منٽن تائين پائي کي ٽوڪ ڪريو.