ڪڪڙ جي دڪان هڪ سينو کاڌ خوراڪ سان ٺهيل هونديون آهن. کاڌو بلڪل غير معمولي، نرم ۽ نرم آهي. اچو ته توهان سان گڏ ڳولي چيڪن فلپل صحيح طريقي سان تيار ڪرڻ.
ڪڪڙ ڪڪڙ ڀريل چپس
مادي
- ڪڪڙ جي فلٽ - 600 g؛
- اٽو - 100 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- درٻار - 2 چوٿون؛
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ڪڪڙ منهنجي پليٽ، ننڍن ننڍن ننڍن ڪائنات ۾ ڪٽي ۽ ڪنٽرول ۾ رکڻ کپي. سليم، مرچ جو گوشت ذائقو، هڏن کي ٽوڙيو، ٿوري ٿڪ کريم ۽ سرسري شامل ڪيو. ان کان پوء، سوٽي ڀريل سوين هڻندا ۽ اٽو ۾ وڌو. هر شي کي چڱي نموني سان گڏ، هڪ کيل ۾ وجهي ڇڏيو ۽ هلڪو سان هٽرر سان ڀريندا هيا. اڳيون، گرم فرينگ پين ۽ ٿوري گرم تيل تي ڳاڙهو ڏيو. تيار ٿيل ڪڪڙ واري ڪڪڙ گلن ۽ سلاد سان گڏ ايندا آهن.
اوون ۾ ڪڪڙ جي پٿري مان چپس
مادي
- سينو فلٽڻ - 600 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- قدرتي دندي - 200 g؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- گلن جا گل آهن.
- مصالحو.
تياري
ڪڪڙ جي شڪل ۾ وڌيل آهي، نپين سان لڪل ۽ ٿلهي ليڊر ۾ ڪٽي. پوء هڪ فلم ۾ گوشت لپايو ۽ ٻنهي طرفن کي بند ڪيو. پني ٻنيء، ۽ کاڌي پيتو شڪنل حلقن. گرين ڌوئڻ، ڌڪڻ ۽ چاقو سان پختي ڪٽي. هاڻ دڪان تي بيڪنگ شيٽ تي، نموني کي ذائقو شامل ڪريو، مٿان ٽاما سان گڏ ۽ گرين سان گڏ اڇلائي. اسان وانگر هر دلو سان پاڻيء جو پاڻي ۽ پنيس سان ڇڪايو. 20 منٽن تائين ھڪڙو اڳوڻو اوون ۾ موهيندڙ رکو.
مشرق سان ڪڪڙ ڪڪڙ ڀريل
مادي
- اٽو 4 چمچ. چمٽا
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- شيمزين تازو - 250 گ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ميزيوان ٿان - 4 چمچ چمٽا
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو.
تياري
ڪڪڙ واري ڦاٽ ڀريل آهن ۽ خشڪ ٿي ويا آهن. پوء گوشت هنن ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو شامل ڪريو. ايج ننڍڙي لوڻ سان ماريو، گهٽ ساڙو ڳاڙهو ڪنارو يا ميزيسس ۽ سستن سان ڳريل سفٽ اٽو کي ڇڪايو. هن کان پوء، مڪمل طور تي پورو ڪامياب ٿيو ۽ ڇڏيو.
مشغولن تي عملدرآمد، ڳاڙهو ۽ ٿلهي نموني پاڻي ۾ ملايا ويا آهن. پوء هنن کي ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. مڪمل ٿيل سسج ۾ اسان گوشت جي گلاس شامل ڪري، مشروم ۽ احتياط سان هر شيء سان گڏ ڪريو. سبزي جي تيل سان گڏ پيڻ جي چشمي ڀڃڻ، گرم ڪرڻ ۽ چمڪندڙ چمڪندڙ پکي، ڦڙن وانگر. ان کي ٻن پاسن کان بچايو.
ڪڪڙ جو پني کڻي پني سان
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- مصالحو.
بتر لاء:
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- اٽو 4 چمچ. چمٽا
- گهٽ ٿڪيون ميزون 3 - 3 پيڇو. چمڙن جي.
تياري
ڪڪڙ جي سيني ۾ ٿڌو پاڻي ڌوئڻ ۽ ڪاغذن سان گڏ خشڪ آهي. پوء ان کي جدا جدا پٿري ۾ اڇو، هڪ بيب ۾ رکيو ۽ احتياط سان هامر سان ڀريل. ان کانپوء، ٽڪر ڪڍو، مال کي ذائقو ڪرڻ ۽ خاڪ ڏانهن وڃڻ.
۽ هن وقت تائين اسان هڪ ڊگهو وقت تائين چڪلي فلٽ کان چپس لاء هڪ چڪين لاء ٺاهيندا سين.