ڀريل ڪڪڙ جا گهڻا عام، مزيدار ۽ غير جانبدار وينجن مان آهن. ڪڪڙ جو گوشت گهڻو قسم جي کٽ ۽ پروٽين سان گڏ آهي. اهو انهن لاء تمام ضروري آهي جيڪو غذا تي ۽ نوجوان ٻارن لاء. گڏوگڏ، ڪڪڙ گوشت تمام جلدي تيار ڪئي وئي آهي ۽ جسم سان آسان طور تي جذب ڪيو ويندو آهي.
ڪڪڙ جا ڪئين ڪئين ڪئين؟ هن ناگزير مصنوعات تيار ڪرڻ جا ڪيترائي طريقا آهن. توهان ڀريل ڪڪڙ جا ڳوڙها ٺاهي سگهو ٿا، ڳاڙهو ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ جا ڪڻڪ يا مشروم سان گڏ. توهان جو انتخاب آهي. اچو ته شروع ۾.
ڀريل ڪڪڙ جا ڳوڙها
مادي
- انڊو، 1 سي سي.
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- ڳاڙھ ڪنڊ - 300 مليڪ؛
- نوڪريون، 200 گ.
- پنيس - 50 g؛
- ڪڪڙ جا ڳوڙها - 4 پي سي.
- لوڻ، مصالحو، گردن جو مزو.
تياري
پوشاڪ سان ڪڪڙ جا ڳوڙها کائڻ، مشغول وٺن (ترجيح سان چيمنج)، صاف ۽ پليٽ سان گڏ ڪٽي. 10 منٽن لاء سبزي جي تيل ۾ وڌو. پياز، صاف ۽ اڌ بجت ۾ ڪٽي. مشغول، لوڻ، مرچ جو ذائقو ۽ ذائقو شامل ڪريو ان کي ڪامياب ڪرڻ کان سواء پوري مايع صاف ٿيڻ. عمل ڪيل ڪڪڙ جا وسيلا وٺي وٺو ۽ آسانيء سان ان مان چمڙي کي ڪڍو. اسان کي پورو ڪري ڇڏيو آهي ته اسان پنهنجي مڪمل پوزيشن کي وڌائي سگھون ٿا، نموني سان ان کي اڇلائي ڇڏيندا آهيون. اسان تندور ۾ 200 درجا تپيل رکون ٿا ۽ تقريبا 40 منٽن تائين پکڙيل. 5 منٽ اڳ جي تڪليف کان وٺي، اسين ٿيندن ڀريندا هئاسين، ڳاڙهو ڪنڊ وجهي ۽ گرٽيڊ پنيس سان وڏي ويلر تي اڇلائي. اسان 10 منٽن لاء سونهن لاء اسان جي کاڌ خوراڪ موڪليندا آهيون. اسان وٽر ڪشمي ۾ تيار ٿيل خوشبوء واري ڪڪڙ جاين، جڙي بوء سان گڏ ۽ خدمت ڪن ٿا.
ڀريل ڪڪڙ جا ڳوڙها
هر ڪو استثناء کان سوال ۾ دلچسپي رکي ٿو، پر ڪڪڙ ڪڪڙ کي ڪيئن ڪبو، ان کي رسائي ٺاهڻ، توهان جي وات ۾ پگھل، ڇڪڻ سان، ڪڻڪ سان؟ ۽ هتي ڪيئن آهي
مادي
- ڪڪڙ جا ڳوڙها - 4 پي سي.
- لوڪ - 1 پيس؛
- پنيس - 100 گ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- ميٽيونز - 1 پيچرا. چمڪيو
- زالن لاء
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان ڪڪڙ جا ڪڪڙ وٺي، علاج ڪريو ۽ پاڻي هلڻ هيٺ ڌوئڻ. اوچتو ته اهي توهان جي فريزر ۾ هئا، توهان کي مائڪرو ويڪرو ۾ مڪمل سرد يا خرد جو انتظار ڪرڻو پوندو. گرم پاڻيء ۾ ان جا ڳوڙها نه ڏيو، جيئن ته سڄي مصنوعات پنهنجي سڀني مفيد ملڪيت کي وڃائي ڇڏيندو. هڪ ڊگهو چهري سان، احتياط سان اسپائن کي ڪٽي، جيڪڏهن اهو آهي، مکيه حصي تي گوشت کي نقصان پهچائڻ جي ڪوشش ناهي. جيڪڏهن اهڙا پينڊر رهجي ويا آهن، پوء انهن کي پوکي يا خراب ڪرڻ گهرجي.
هاڻي توهان ڪڪڙ جي ڇنڊن جي اچار کي بند ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، ٿانو ٿورڙو وٺي، عمدي رگون لوڻ، لوڻ ۽ ڪارو مرچ شامل ڪرڻ لاء مزو ڏيو. تمام چڱي نموني سان گڏ ۽ ٽاما پيسٽ ڀريو.
ايستائين جو اسان جي ڪڪڙ جي ڇنڊن جي نتيجن کي ٺڪرايو ۽ انهن کي پلاسٽڪ جي ٻلي ۾ شامل ڪريو. اسان ان ۾ ڪي ٿورا وجهي ڏين ٿا ۽ سڀ هوائي هلون. اسان فرج ۾ وجهي ڇڏينداسين ۽ 60 منٽن کي مارڻ لاء ڇڏي ڏيو. 40 منٽن کان پوء، هڪ ننڍڙي مقدار جو مائڪرو چکن کان ڌار ٿيندو ۽ اچار کي وڌيڪ روشن ٿي ويندي. ڪڏهن ڪڏهن اهو ضروري آهي ته پروپوزل وٺڻ ۽ مواد کي گڏ ڪرڻو ته جيئن گوشت بهتر آهي ته سڀني طرفن کان ڀريل آهي.
اسٽوري تي پين کي ڇڪيو. سبزي جي تيل جي ٿوري مقدار ۾ وڌو. ڪڪڙ جي ڪڻڪ جي ٺهڻ کان پهرين 5 -7 منٽن تائين ڪڪڙ جا ڳوڙها ۽ هر پاسي تي وچولي گرمي تي ڦري ويندا آهن. ان کان پوء اسان انهن جي گرمي کي گرمي وڌو ۽ اسان جي ساوڪ کي گھٽايو جيستائين منٽن تي 25-30 تائين تيار آهن، انهن جي ماپ تي منحصر آهي.
ميٽيونز سان ڀريل ٿيل پنيس کي وڌايو ۽ ٿوري ڪدو لوسن کي شامل ڪريو. بهرحال هر ران سان پکا لوسن ميڪ سان گڏوگڏ. هڪ 10 منٽ لاء هڪ لڪل سان ڀريل پين کي ڍڪيو ۽ پنهنجي کاڌ خوراڪ ڪريو. پنيس ساس ۾ فرياد پکو تيار آهي. اھو بلڪل سادي آھي، اسان سوال جو جواب ڏنو، ڪڪڙ جا ڪٿان ڀري ڪيئن! بون اشتياق!