اسان کي مفيد ۽ ناقابل اعتبار حد تائين مزيدار پينڪڪس مان نڪرندڙ اختيارن کي اختيار ڏيو. رڻ ۾ ڪڻڪ جي اٽو جي غير موجودگي باوجود، هنن شين کي ڪلينڪ وارا نه پر گهٽ آهن، پر ساڳئي وقت اهي اهي تمام گھڻو ۽ گهٽ گهٽ آهن. انهن لاء جيڪي پينڪڪيز کان سواء ڪا هڻيون ۽ ڊائيٽي شين جي پاڻيء جي لاء خاص طريقي سان پوسٽ ڪريو ٿا.
آکاڻين اٽو مان پڙهيل لوڪ
مادي
- آندل آلو 255 g؛
- گندم کنڊ - 55 g؛
- ڪوفير جي اوسط مواد - 495 مليڪ؛
- پاڻي ڀريل ڀريل - 280 مليڪ؛
- ڪڪڙ وڏي هڻڻ. 2 پي سي.
- سبزي جي تيل کان سواء - 55 ملي گرام؛
- لوڻ - 1 پنچ.
تياري
ايٽي پينڪڪس جي تيار ٿيڻ جي تياري ڪندي، اسان ڪڪڙ هڻڻ جي ميڪر سان پروسيس ڪنداسين، انهن کي کنڊ ۽ لوڻ جو ٺٽو شامل ڪيو وڃي. نتيجي ۾ ڪاميٽي سان ملازمت، آاتما ۽ پاڻي سان گڏ مچايو ۽ ساوڪ تمام ٿورڙا رڻ مڪمل طور تي ڦلجي ويندا آهن ۽ آڱر جي هڪ جيتري نموني حاصل ڪئي ويندي آهي. هاڻي اسان ان کي سبزي جي تيل ۾ ذائقي ذرا ذرا ذرا ڪنديون آهيون ۽ اسين مزيدار پينڪڻ جا ڪيٽي وارا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، اسين تيل سان چڱي طرح گرمي ڀريل پيڻ کي تيل ڪريو، ڀريل ٿانو کي وجهي ڏي ۽ پوء جلدي هيٺان کي ورهايو. اسان انهن شين کي شين جي هر پاسي تي ڪارو ڏينداسين، ۽ پوء اسين انهن کي هڪ وينجن تي رکون ۽ گهربل اضافي سان خدمت ڪري سگهون ٿا.
کير لاء تيار ڪرڻ واري مانيء جون پينڪڪس
مادي
- آندل آلو 275 g؛
- ماکي - 110 گ؛
- کير - 425 مليڪ؛
- ڪيميائي هارين جي باغي - 160 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- ڳاڙهو وڏو ڪڪڙ - 2 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل کان سواء ذائق - 75 مليل؛
- لوڻ - 1 پنچ.
تياري
اسان کي کير ٿڌو گرم ۽ ان ۾ مدو ٿڪايو. ان کان پوء ڪڪيل ۽ مٽي ڪٽي هاري مکڻ کي وڌايو، هڏن کي هلائي، لوڻ جي ماني اڇلائي ۽ ٺهيل ٿڪڻ کي ٿڪايو. هاڻي آڱريل گندم سان گڏ پائڻ سان گڏ پٿرن سان گڏ هڻندو آهي ۽ هڪ آڳاٽي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي جي گهڻائي کان وٺي ڦوڪيو.
عام طور تي تيل جي ڀترن کي گرم ٿيل تيل تي ٿڪڻ، هيٺان ٿوريء ٿڪ تي اڏايو ۽ ان کي سنوارڻ. هر پاسي تي پيداوار کان پوء، اسين انهن کي پليٽ تي اڇلائي ۽ ميز تي خدمت ڪندا.
پاڻيء جي اٽو کان سواء اڻوڻ کان سواء چانورن جي کاش جون شيون
مادي
- آندل آلو 275 g؛
- واري کنڊ - 65 g؛
- صاف پاڻي 460 مليڪ
- کاڌو سوڌو - 1 پنچ؛
- ٽيبل سرن - 5 ميل؛
- سبزي جي تيل کان سواء ذائق - 75 مليل؛
- لوڻ - 1 پنچ.
تياري
ٿورڙو گرم پاڻيء ۾ گندگي وارو کنڊ ۽ لوڻ جي گلاس جي ڪرنٽ کي ڏيو، اسان کي بڪ سوڊ شامل ڪيو آهي جيڪو انگورن سان گڏ ڪيو ويو آهي ۽ هول ۾ وجهي ٿو. ايتري تائين جوش يا ميڪر سان گڏ مٽيء سان گڏوگڏ تمام گهڻيون ڦڦڙا ڦوڪيون ڪندا آهن، ۽ پوء اسان کي ذوق لاء ٻه ٽي ٽي چمڪندڙ کاڌي جا ذائقي ذرا ذرا ذليل ڪن ٿا ۽ منٽن لاء ويهن منٽن تائين پهچڻ لاء. انهي کان پوء، اسين پيٽيري پينڪڪس کي پائڻ شروع ڪري سگهون ٿا، روايتي طور تي تيل ٿڪيل پين تي ٿورڙو آڱوڙي ڪري سگھندا ۽ ٻنهي طرفن کان ٻڏڻ تائين باهه تي بيٺو.
آاتما سان گڏ پٽالا سان ڪيڪڻ جون
مادي
- آلومل اٽو 160 ج؛
- کين ۾ رڻ - 2 ٽڪر؛
- سڄي کير - 160 ملي؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 1 پي سي.؛
- واري کنڊ - 25 g؛
- سبزي جي تيل کان سواء ذائق - 75 مليل؛
- لوڻ - 1 پنچ.
تياري
هن پڙهي جي مطابق پينڪڪس تيار ڪرڻ لاء، اسين پٽي سان کليل ڪنڊن سان ڪڪڙيندا هئاسين، پوء انهي سان گڏ ڪنڊي ۾ هڻي، کنڊ ۽ لوڻ جي لوڻ جي ماني ۾ ٽي منٽ ڪريو، ۽ پوء کير ۾ وجهي، پوء دودي ۾ وجهي ۽ ٻيڙيون ٻه منٽن لاء گڏجي ڪن. انهي کانپوء اسان کين پينڪڪس ذريعي ملائڻ شروع ڪري سگهون ٿا. اسين هن روايتي طور تي چڱيء طرح گرم گرمي ۽ ٻرندڙ ڀريل پيڻ تي ڪم ڪندا آهيون.