ڪڪڙ جي سيني هڪ عالمگير ۽ مفيد غذائي پيداوار آهي، جنهن مان اهو ممڪن آهي ته مختلف قسم جي ۽ اصل برتن تيار ڪرڻ. اهو ٻئي اپلوڊ مينيو ۽ هر روز لاء اعلي-کولوري واري خوراڪ کي سوڀ ڏيندو، ۽ اصلي طور تي پکا گوشت جو مکيه طريقي جي صورت ۾ تہوار ميز تي پڻ ٿي سگھي ٿو. اچو ته توهان سان گڏ ڪجهه ترڪيبون نظر اينديون آهن، ڪڪڙ جي سينه کي مزيدار ڪئين ڪجي.
ڪڪڙ جي سيني ۾ هڪ ٻرندڙ بوائلر ڪڪڙ جو مزيدار آهي؟
مادي
- لوڻ - 5 داڻا؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ڪڪڙ پٽڻ - 4 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- شهزادو - 45 g؛
- سخت پنيس - 60 گ؛
- نئون پيٽ.
- تازو مٽي - 0.5 بيام؛
- مصالحو.
تياري
تنهنڪري، گرم پاڻيء ۾ چڱي نموني کي صاف ڪر، پنهنجي هٿن جي دستانن تي رکندو. انهي کان پوء، ننڍا ۽ مرچ مٽي پٽي وارا پاڙن مان هٽايو ويندو آهي ۽ وڏي ڪٽي ڇڏيندا آهن. اسان کي ڍڪيل جوان ڍڪيل پٿرن مان ڪڍي ڇڏيندا آهيون. هڪ ٻرندڙ پين ۾، ايتري قدر چوري ٿيل لوچڪ ۾ ٿوري زيتون جو تيل ۽ بيس کي گرم ڪرڻ. پوء هي پيالو، مٽي، لوسن، جوش، ٻير ٿيل پنيس، ڪٽ ٻيرڻ، ٿوري زيتون جو تيل ۽ موسم سان مصالحو سان ملائي.
ڪڪڙ جي گلن سان گڏ پٽي ۽ ڪتاب جهڙي پوندي آهي. اڳيون، هڪ فلم سان ان کي ڍڪايو ۽ هلڪو جلدي ڀڃي ٿو. هاڻ اسان فلمن کي فلمن کي فلم ۾ منتقل ڪري، ڀريل ٻاهر ڪڍو، رول سان سينو رول ڪريو ۽ سختي سان فلم ۾ لفٽ ڪريو. تقريبا 30 منٽن لاء هڪ ڊبل بوائلر ۾ ذخيرو تيار ڪريو.
هڪ مڻڪ جي ماني ۾ هڪ مزيدار ڪڪڙ جو سينو ڪيئن کائڻ؟
مادي
- مڻندڙ برباد ٿي - 0،75 اسٽيٽ؛
- ڪڻڪ ماني - 3 سلائسون؛
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- ڪڪڙ جي جوڊي - 4 پي سي.
- ڪڪڙ جي پٽڙي - 2 ٽڪر؛
- مصالحو.
تياري
تندور 245 درجا تائين گرمي ٿو. اسين ورق سان گڏ ٽيڪنالاجي ٽري کي ڍڪيندا آهيون ۽ ٿوري طرح سان تيل سان ڍڪيندا آهيون. هڪ طعام پروسيسر ۾، ڪڻڪ ٻڏل ۽ ماني وڏي ماٿري ۾ وجهي، ٿانو ۾ وجهي، ٿوري زيتون جو تيل، لوڻ ۽ ڪارو ڪارو مرچ شامل ڪيو. ڪاميابيء سان چڱي طرح ملايو. هڪ جدا ڪنٽر ۾، هلڪو هڻي هوري سان مصالحن سان ڳاڙهو ۽ سينو ڌاڙيلن واري نتيجه ۾ ٺهرايو. ان کان پوء اسان ان کي نٽي ماني ٽنڊ ۾ وڌو، ان کي ڇڪڻ واري ٽريڪ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ اهو تقريبا 25 منٽن تائين پکڙيل آهي.
هڪ گهڻائي ۾ ڪڪڙ جي سيني کي ڪئين مزيدار ٿيندو؟
مادي
- مصالحو؛
- ڪڪڙ جي سيني - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ 3 ڪلو.
تياري
ڪڪڙ جي سيني ۾ ڌوڙجي ويندو آهي، چمڪ کي صاف احتياط ڪڍيائين ۽ گوشت ٻن حصن ۾ ورهايو. لوسن صاف ٿي ويندو آهي، پليٽين ۾ ڪٽي. وري هر ڪڪڙ اڌ تي اسين ڪٽي ٺاهي ۽ لوسن سان گڏ شيون. اسان ان کي مصيبتن سان ڪڪيو، ورق ۾ سينن کي لپي ۽ ان ۾ گھڻن ڦڪرين کي پکڙيو. "بيڪنگ" موڊ چونڊيو ۽ گوشت کي 1.5 ڪلاڪن تائين پکيو.
غذائي چکن جي سيني ۾ ڪئين مزيدار ٿيندو؟
مادي
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- ڪڪڙ جي سيني - 300 g؛
- صوف سائيز - 1 ٽڪرو؛
- لوڻ.
- سبزي وارو تيل؛
- ڳاڙهي مرچ مرچ - پنچ.
تياري
مٺي ۽ ھاري سوس ۾ ھڪ مزيدار غذائي سينو ڪيئن لڳائڻ؟ هر شيء ڪافي سادو آهي. تنهن ڪري، سينو سٺو طرح ڌويا، خشڪ ۽ ننڍن ٽڪر ۾ ڪٽي. ٿڪيل پين ۾ سبزي واري تيل کي وڌائين، گوشت کي ٻاهر ڪڍڻ ۽ ان کي 5 منٽن تائين وڌائين. پوء لوڻ، موسم مصالحن سان، ٽامما پيسٽ وجهي، هر شيء کي گڏ ڪريو ۽ اسٽو وڌو. آئون پنهنجي مٽيء کي ڌوئي، ان کي پٽي مان هڻي، ڪور کي احتياط سان ڪڍي ڇڏيو ۽ ٿلهي پاسو ڇڪي ڇڏيو. جيڪڏهن ميڪل کي ڳاڙهو آهي، ان کي کنڊ سان اڇلائي، ان کي ڪڻڪ ڦڙي ۾ اڇلائي، ان کي گڏ ڪريو، ان سان گڏ 10 منٽن تائين ڍڪڻ ۽ اسٽو سان گڏ ڪريو.