Zucchini جي چانورن ۽ گاڏين سان ڳاڙهو تازو ڀاڄين جو هڪ سادو موهيندڙ آهي، جنهن کي آسان بڻائي سگهجي ٿي ۽ پڻ تمام مفيد آهي. ائين ئي هڪڙو مڇي مڪمل طور تي مڇي ۽ گوشت سان ملندو آهي، ۽ چڱي پاسي جي کاڌ وانگر.
ڪيگٽ گاڏين ۽ پياز سان ڀريل
مادي
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- سبزي وارو تيل؛
- ڪڪڙ
- ٿڌو پاڻي - 3 پيچرو. چمٽا
- تازو جھنگ - سجاڻ لاء.
تياري
تنهن ڪري، گاڏيا صاف ڪيا وڃن ۽ سڀ کان وڏي ويلر تي ڌڪايو ويو آهي. بلب عمل ڪيا وڃن، مٽي ڪٽي ۽ ڀاڄين کي زرد رنگ سان ڀريل. هن وقت، اسڪواش کي زچين مان ڪڍي ڇڏيو ۽ انهن کي ڪب ۾ ڪٽي ڇڏيو. 20 منٽن لاء ڇولين ۾ ڦاٿل، موسم جي مصالحن سان موسم، ٿڌي پاڻيء کي ٿڌو پاڻي ۽ وچ تي گرميء جي وچ تي لڳايو. ٿوري ڪٽين کي ڪپڙا وڌايو، ٿانو اڇلائي ڪريو، ڪڪڙ ۾ اڇلائي ٿو. ٽن منٽن لاء انتظار ڪريو ۽ باهه کان ڀري ڪڍو.
Zucchini ڳاڻيٽو گاڏين ۽ پياز سان ڳاڙهو ڪيو پيو وڃي
مادي
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- Zucchini - 2 پي سي.
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڪڪڙ
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- تازو ساگر .
تياري
پهرين اسان سڀ ڀاڄيون تيار ڪريون ٿا: اسان کي ڌوئڻ، ان کي صاف ڪريو ۽ انهن کي سلين ۾ ڪٽي. هاڻ ساس وٺو، ڪجهه مکڻ ۾ وجھو ۽ زڪوچو اڇو. ان کان پوء جوان جوان ٻٽا، ٽما، گاڏ ۽ پياز شامل ڪريو. گرميء کي ڇڪيو ۽ ڀاڄين کي 25 منٽن تائين، تيار ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ، مٿين ڍڪڻ سان گڏ ڪپڙا وجهي ٿو. هن کان پوء، مصالحن سان موهيندڙ موسم، ملائي ۽ ڪڪڙندڙ ڪپڙي ۾ اڇلائي. اسان تيار ڪيل موتي گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو، ڪٽيل تازو جڙي سان ٺهيل، ڳاڙهي شراب جي شيشي ۽ گندگي واري گوشت جو هڪ گلاس سان.
زچيني لاء اسٽاڪ گاڏين ۽ پياز سان گڏ
مادي
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلب - 1 پيس؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- ٽريپو پڪي ڪريو - 3 پي سي.
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- مصالحو؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمڙن جي.
تياري
سڀ ڀاڄيون پروسيس ۽ ڀريل هوندا آهن: گاڏيون، ڪاوڙ، پياز ۽ زچيني، ڪبس ۽ ٻڪرين جو ننڍڙو ننڍڙو. ٽاما سان گڏ، مٽيء ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. ٿڪڻ ۾ تيل ٿڌو تيل وجهي، گرم گرمي تي مٿي ۽ ڳاڙهي اڇلائي ڇڏيائين. پوء گاڏيون، زچيني ۽ پياز شامل ڪريو. هن کي گهمڻ سان ڍڪيو ۽ سبزي ڀاڄي 5 منٽن لاء. ان کان پوء، ٿورڙو اٽو وجهي، مٽي رک ۽ موسم سان مصالحت سان گڏ. بلڪل آخر ۾، ڪڪڙ لوسن شامل ڪري، ٿڪايو ۽ سبزي وارو ٿورڙو ٿوري ڏيو. تيار ٿيل موهيندڙ ڪٽيل بوبس سان گڏ ۽ ميز تي ڀريو ويو آهي.
Zucchini هڪ گھڻائي ۾ گاڏين ۽ پياز سان ڳاڙهو ڪيو
مادي
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- Zucchini - 4 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- ٽماٽو پيسٽ - 0،5 شيون؛
- ميدان جو ميدان - پنچ؛
- ڳاڙهو ساڙ
- مصالحو؛
- لوڻ 2.
تياري
گاڏين ۽ پياز صاف ڪيا ويا آهن ۽ پتلي سلائسن ۾ ڪٽيل آهي. Zucchini chop cubes، سٺو پودوساويم ۽ هڪ ٿانو ۾ ڇڏيندا آهن. جڏهن اهي ڪافي رس کي مختص ڪيا ويندا آهن، هڪ رنگر ۾ ڀاڄيون اڇو. اٽو سان گڏو گڏ ڪريو. Multivarka جي ظرفيت ۾، اسان سبزيبل تيل کي وڌايو، ڊوائيس کي "گرم" موڊ تي 25 منٽن تائين مٽايو. گاڏين سان ڀريل ۽ ڀاڄين سان ڀريل وجهي، روانا ٿيا. جڏهن اهي ڪارو ناسي، اڇو اڇلائي، مٽي ۽ پروگرام جي آخر تائين کڪ ڪريو. آواز سگنل کان پوء، ٹماٹر پيسٽ جو گرم پاڻي سان ملي پيو، ذائق، स्वाद، मसला، बहुवर्क आवरण बन्द गर्नुहोस् र "चौंरी" मोड सेट गर्नुहोस्. جڏهن تيار سگنل آواز اچن، ڪشمي تازو اڪري ۽ لوسن شامل ڪريو.