جيڪڏهن توهان ڪڪڙ وانگر چاهيو ٿا پر توهان پنهنجي عادت جي ٻين شين سان گڏوگڏ بورج تي پوندا آهيو، اسان توهان کي ٻڌائي چڪا ٿا ته ڪڪڙ سان دال مان ٻرڻ کي ڪڪڻ کائي، جيڪو توهان جي معمولي مينيو کي مختلف قسم جي مدد ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو.
هڪ گھڻائي ۾ ڪڪڙ سان دال
مادي
- ڳاڙهو دالر - 200 g؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- نوڪريون، 200 گ.
- انڊو، 1 سي سي.
- ٽماڪن 1-2 1-2 پي.
- سبزي جي تيل ۽ لوڻ - ذائقو.
تياري
پياز، نوڪريء سان گڏ ملن کي عمدي طور تي 10 منٽن تائين گڏوگڏ "ڪيڪ" موڊ ۾ ملن ٿا. پوء ان ۾ وڌو ته ننڍن ڪڪڙ ڪڪڙ کائڻ ۽ سڀني کي گڏجي هڪ ٻئي کي ٻي لاء 20 منٽن.
مرچ ۽ ڪڪرن کي ڪبرن ۾ کٽيو ۽ پياز سان ڪڪڙ ڏانھن موڪليو، اتي دال ٺاهيائين ۽ ان کي ٻه شيشي جا گرم پاڻي کڻي ڏيو. بيپ آوازن تائين چونڊيل موهڊ ۾ پکڙڻ جاري رکو، پروسيس جي وچ ۾ هڪ ڀيرو وينجن کي روڪي رهيو آهي. گرم گرمي ۾ مشروم ۽ چکن سان گڏ تيار دال داڻو ، مکڻ شامل آهن.
ڪڪڙ سان پڙهيل تلاء
مادي
- دال - 1 شيون؛
- ڪڪڙ جا ڳوڙها 5-6 پي سي.
- ٽماٽو - 3 پي سي.
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 2 شيون؛
- سوٽي، ڪارا مرچ ۽ خشڪن جو مزو؛
- ٻلڻ لاء سبزياتي تيل.
تياري
ڪڪڙ جا ڳوڙها ڌوئڻ، لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ ۽ 20 منٽن تائين بيهڻ گهرجي. تپ جو اڌ بجت ڪر ۽ تيل ۾ وڌو. گاڏين جي ڪٽي پتلي پٽي ۾، پوزيشن ۽ ٿورو پيٽ وڌايو.
ڪڪڙ کي جدا جدا ڀريل پين ۾ رکيا ۽ ان کي بند ڪرڻ لاء 15 منٽن لاء رکيا وڃن، پوء دال کي ڌوء ۽ ان کي صاف ڀريل پين تي وجهي ڇڏيو، ساٿين جو اڌ حصو گاڏين سان گڏوگڏ، هپس، پوء پياز گاڏين سان گڏ ۽ آخرڪار ڊاڪٽرن کي ڀريل.
هن کي سڀني سان پاڻي ڀريو، جيڪڏهن گهربل، لوڻ ۽ مرچ، ۽ 15 منٽن لاء. ميز تي خدمت ڪريو، تازي اسبيب سان سجايو.