سياري جي ٿڌو ڏينهن ڪڏهن ته ڪجهه گرم، سوادج ۽ صحت مند کائڻ چاهيندا آهن. اچو ته توهان سان گڏ توهان جي لينن جي هڪ عجيب ۽ بي مثال غير معمولي سوپ ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو.
بولي خاليو سوپ
مادي
- لڪن
- آلو. 4 ٽڪر؛
- پاڻي -1-ايل؛
- انڊو، 1 سي سي.
- مکھن - 50 g؛
- ڪريم 10٪ - 150 ملي؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهن ڪري، ڪنهن ٽڪري مان سوپ ٺاهڻ، هڪ ڳاڙهو ساوسن مان مکڻ ۾ ڳاڙهو ۽ ان کي ڳاڙهو ۽ خشڪ ڪٽي تي ٽوڙي ڇڏيو. ڪجهه منٽن کان پوء، لڪن جي ڪٽرن پياز شامل ڪريو، ۽ ڦل سان پين کي بند ڪريو. گهٽ گرمي تي گهٽ گرمي تي تقريبا 10 منٽ تي ڌڪڻ لاء سڄو مرکب ڇڏي ڏيو، ۽ پوء ڊيڊي آلو شامل ڪريو. سڀني کي پاڻي پيئڻ سان گڏ وڌو ۽ تيار ٿيڻ سان کائڻ، نموني ۽ مرچ جي موسم سان لڳل.
باهه کان سوپ هٽايو، ان کي ٺهرايو ۾ وجھو، ڪشميري کي وڌايو ۽ آسانيء سان هر شيء تي وسايو. تيار سوپ-خاليو تختن تي ٺاهيل، گرين سان سجايا ۽ بلغاريا مرچ جي ڪئبس سان گڏ ميز تي ايندا.
ليکي جي ڪريم سوپ
مادي
- آلو. 1 سي.
- ٽيڪڪ 100.
- کير - 200 ملي؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- paprika - 2 g.
تياري
آلو آهستي آهستي آهستي، خشڪ ۽ پڪل 200 درجا درجه حرارت تي پکايا ويندا آهن. ساڳئي وقت ۾، عمدي طور تي جوز چوپايو ۽ زيتون يا سبزي جي تيل تي ڀري ٿو. اسان وٽ آلو هالو، انهن ننڍن ٽڪرن ۾ مچائي ۽ تندور ۾ ان کي مٺي سان ڀريل پيا کير ۽ گرم کير سان گڏ گڏوگڏ. ان کان پوء اسان ڪاميٽي کي هڪ ساسن ۾ آڻينداسين، ان کي خاڪ ۽ مرچ سان موسم آڻيو. اسان لڪن مان گونگا ۾، سوين سان گڏ، پيڪراڪي کي سجايو ۽ ميز تي خدمت ڪندا آهيون.
پڻ دال مان روشني سوپ پيليو ٺاهڻ، يا بروپيولي ڪومر سوپ پڻ ڪوشش ڪريو. بون اشتياق!