courgettes کان ڏاج تائين پينڪڪس ۽ اسٽو تائين محدود نه هجڻ گهرجي، ۽ هيء مواد هڪ نازڪ سوفليٽ سڌي سڌي ثبوت آهي. زچيني جي پاڻ سان گڏ، ڪڪڙ اجزاء جي فهرست ۾ شامل ڪيو ويو آهي، جنهن جو مطلب آهي ته مڪمل موهيندڙ جي هڪ حصي ۾ اسان صرف نه رڳو مفيد ڪاروڀيڊريٽ، بلڪه جانورن جي پروٽين جي گهڻائي هوندي.
ڪڪڙ سان گڏ ڪائوٽسائي مان سوفليٽ
هي کاڌا صرف اصلي اضافو مان فائدو وٺندو، جيئن ته فاټا پنيس ۽ سرسري ، جيڪا هيٺ ڏنل طريقي سان سوفيل جو حصو بڻجي ويندو.
مادي
- Zucchini - 340 g؛
- مکڻ - 15 g؛
- اٽو - 45 g؛
- ڪڪڙ ڀليٽ - 220 g؛
- کير - 65 ملي؛
- مٽي سڪا
- فوٽي پنيس 45 گرام؛
- گريٽيڊ پرسنسن - 15 g؛
- هيڪس - 4 پي سي.
تياري
رب زڪيني، ان کي نموني سان لوڻ ۽ وڌيڪ نميڙ ڏيڻ لاء 10 منٽن تائين موڪل. اڳيون، سبزي جي ڀاڳ ڪريو ۽ ان کي وڍيو وڃي. ڪڪڙ جي ڪڪڙ کي پائڻ سان پختي مستقل استحڪام سان.
چڪڻي وٺو، جنھن لاء توھان کي پهريون ڀيرو مکھن ۾ کاڌو کائڻ جي ضرورت آھي، ۽ وري کير سان ٿلھي، پوء ھڪڙي ٿڌڙي ۽ ٿڌي ٿڌي. ٿڪيل چوڪ ۾ ڏڪيل هڻڻ واريون ٻڪيون، زچيني ۽ ڪڪڙ شامل آهن ۽ ٻنهي جو پنيس به شامل آهي. باقي پروٽين هڪ چمڪندڙ فاض ۾ وجهي ٿو ۽ احتياط سان، پيچ ۾، بلڪ ۾ داخل ڪريو. مٽي جي ڇولين تي ٺهيل وڌو ۽ سوفلي جي ڪمن سان گڏ ڪڪڙ کي 20-25 منٽن تائين اڳوڻي 190 درجي سون تي تيار ڪرڻ لاء.
ڪڪڙ سان سوچي کان سوفلي واري هڪ گھڻائي ۾ ٿي سگهي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، ٿڪيل شڪلن ۾ ٿڌيل ٿڪيل شڪل، ٿلهي ڪلاڪن تائين "ڪيڪ" تي پکڙيل آهن.
اوون ۾ ڪڪڙ سان ڪنگن مان سوفيل
مادي
- Zucchini - 320 g؛
- مکڻ - 10 g؛
- ڪريم جي هڪ شاخ آهي.
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پرسسن - 25 g؛
- فريادد - 55 g؛
- اٽو 25 گ.
- ڪڪڙ جي پليٽ 280 ج.
تياري
20 منٽ کان پوء لوڪ ۽ نچوڙ سان وڌيڪ مفاصلي سان گڏ زڪوچين جو فصل وڌو. مکھن کي پڪو ڪيو ۽ ان کي اندر ۾ وجھو، پوء پٿرن ۽ اٽو ۾ وڌو، هيڪاندي ڳايو شامل ڪريو ۽ هر شي کي چڱيء طرح سان گڏ. ٻاڦ ۾ هڪ مرکب ٿي ويندو، جهڙوڪ زچيني پينڪنز کي گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪيل. ڪڪڙ ڪڪ ڪريو ۽ ان سان گڏ ٻرندڙ تسلط سان ٻڪڻ. رياضي کي ڪامياب ڪرڻ لاء ان کي گرايو ڪرڻ گهرجي ۽ ان کي اسڪواش بنياد تي منتقل ڪريو. باقي باقي هگتي گڻ فوم ۾ ڀريل آهن ۽ ڪڪڙ سان ڪاسٽ ۾ شامل آهن. شڪلن جي مطابق ڪڪڙ سان سوفٽ ورهايو ۽ اڌ ڪلاڪ تائين 180 درجا مفاصلي تائين ڇڏي ڏيو.