اونهاري هڪ گرم موسم آهي، جنهن مان صرف تازو روشني پيئڻ محفوظ آهن. ۽ اهي گهر تي پنهنجو پاڻ کي ڇو نه کائيندا آهن؟ يقينا، اسان ريو اٽو کان آڱرين ۽ ٿڌو ڪوڙن جو مطلب آهي، پر اهو ڪيئن ڪجي ته توهان اسان جي مضمون مان سکندا.
ريائي اٽو مان ڪڇ ڪرڻ جو طريقو
مادي
- ريائي اٽو - 315 g؛
- پاڻي صاف ٿيل - 3 ل؛
- اڇو کنڊ - 105 g؛
- ايم.
- raisins - 55 g؛
- ماني جوش - ذائقو ڪرڻ.
تياري
بغير خمير جو گهر ڌار مزيدار ڪڇاس ٺاهڻ لاء، ريو آلو آبي پاڻي سان ڀريل آهي ۽ تڪڙو تڪڙو ڦڦڙن کي روڪڻ لاء ملايو ويندو آهي. اڳيان، کنڊ اڇلائي، ۽ چاهيندا، ٿورو ٿلهو. نتيجو اهو ٺهيل ٿڌو ٿيندو آهي، مائن کي اڳي وڌايو ۽ ريجي ماني ۾ ڌوڙايو. ٿانو گوج سان وينجن کي ڍڪيو ۽ ان کي سٺو جاء تي لڳائڻ لاء 2 ڏينهن تائين. جھاگ جي سطح تي ظاهر ٿيڻ کان پوء، توهان محفوظ طور چئي چئو، ريو اٽو کان ڪڇ استعمال لاء تيار آهي! اهو صرف پيئڻ کي دٻايو وڃي ٿو، پلاسٽڪ جي بوتل تي ٺهيل ۽ هدايت جي طور تي استعمال ڪريو.
ريائي اٽو مان گھر ڀريل
مادي
- ريائي اٽو 990 گ؛
- پيئڻ جو پاڻي - 10 ليٽر.
اسٽارٽر لاء:
- ڪارو ماني 455 g؛
- کنڊ - 65 g؛
- خشڪ خمير - 15 g؛
- پاڻي
تياري
ريو اٽو کان ڪڇ ڪرڻ کان پهرين، اهو ضروري آهي ته ليو تيار ڪرڻ. سڀ کان پوء، اهو مزيدار تازو پيئڻ جي ڪاميابي جي ضمانت آهي. تنهنڪري ننڍن ڪعب ۾ ماني کائي ۽ انهن کي خشڪ ڀريل پين ۾ سڪي ٿو. اسان پاڻي هڪ ڳاڙهو ساسن ۾ اڇلائي ۽ صاف ليٽر جار ۾ اڇلائي ڇڏيو. خشڪ خشڪ خشڪ، کنڊ ۽ ٿڪايو. اسان ڪنٽرول کي صاف گوز سان ڀريندا آهيون ۽ ان کي 35 درجا جي درجه حرارت تي ٿڌي. اسان کي سڪل خمير متعارف ڪرايو، ان کي گڏ ڪريو ۽ اٿي وڃڻ کي ڇڏيندا آهن، جيڪو نيپڻ سان ڍڪيل هو.
رئي اٽو مان ڪڍڻ ۽ پاڻي ڪڍڻ کان پوء بٽري ملايو ۽ مانيري تيار ٿي اٿئي. اسان کي 3 ڏينهن لاء خمير تي وير وجهي ڇڏيو، ۽ پوء گوج ذريعي پيئڻ کي صاف ڪري ۽ بوتلن ۾ وجهي ڇڏيو.
ريو اٽو مان اڇو ڪڇ
مادي
- ريائي اٽو - 85 g؛
- کنڊ - 75 g؛
- پريس خشڪ - 5 g؛
- پاڻي؛
- هڪ هٿدار آهي.
تياري
ريو اٽو ڀريل ٿورن کي ڀريل خشڪ ڪڻڪ ۾. پوء ان کي هڪ جارو ۾ وجھو، ٿورو پاڻي وجهي. ذائقي کي کنڊ شامل ڪريو ۽ هر شي کي چڱي طرح ٺهرايو. نتيجو نموني صاف ٽي ليٽر جار ۾ رکيل آهي، پاڻيء کي وڌايو، تازو تازو ٿورڙا اڇلائي، ميسس ۽ ٻيهر گڏ ڪريو. باقي هڪ ڏينهن جي باري ۾ پيئندو ڇڏي، ان کي پلاسٽڪ ليڊ سان ڍڪيو. پهريون ڪاساس خاص طور تي سوادج ٿيڻ کان ٻاھر نه ٿيندو، انھن کي احتياط سان ملائي، ۽ کاڄو آٽو، کنڊ جو ھڪڙو حصو شامل ڪيو ۽ تازو پاڻي موڙي ۾ وجھي. اسان بوتلن ۾ 2 ڏينهن، فلٽر ۽ گھر ڀڄائي ڇڏيندا آهيون.
ملڪ ريو اٽو مان ڪڇ
مادي
- رائي ماني 235 g؛
- پاڻي 4 ليٽر؛
- ريائي اٽو - 155 g؛
- هائڊريڊش روٽ - 95 g؛
- دٻيل خمير - 20 g؛
- قدرتي ماکي - 30 g؛
- کنڊ - 455 g؛
- raisins؛
- تازو مڱي جا پن - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مانيء جي ماني ۾ سوراخ ۽ ڪوري رنگ ۾ ڳاڙهو ٿي پوندو آهي. سڪل برور سڪي ۾ ڪجهه منٽن