چانورن کي مختلف طريقن سان تيار ٿي سگھي ٿو: فلاڻي سان گڏ، مختلف قسمن ڀاڄين ۽ تازي اسبيون شامل ڪن يا تيل ۾ پين ۾ تيل. اڄ اسين توهان کي ٻڌايان ٿو ته گارنش لاء چانورن کي ڪئين سوادائ ۽ انهن کي ٻڌائڻ.
گارنش لاء چانورن کي ڪئين صحيح طريقي سان؟
مادي
- چانور - 520 گ؛
- سڌريل تيل 175 ج.
- پاڻي ڪڍيا - 1 ليٽر؛
- مصالحو.
تياري
چانورن کي سٺو ڪري ڇڏيو آهي، هڪ ساسن ۾ وجهي، مختلف مصالحن کي وڌايو ۽ سبزي جي تيل ۾ وجهي. ٿڌي پاڻي سان ڀريو، ٿڪڻ سان ڍڪڻ ۽ ڪوف پهچائڻ. انهي کان پوء، مضبوط طور تي لڌي کي بند ڪري، چوري بند ڪريو ۽ گرم گرمي ۾ پين کي لپي. هڪ ڪلاڪ کان پوء، چانورن جي گارن لاء تيار آهي.
ڳئون چانورن کي گارنش ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- چانور. 1 شيون؛
- بلب - 1 پيس؛
- لوڪ
- گرافي ۽ گندگي جو مزو؛
- پاڻي جو 2 وڏو چمچو.
تياري
اسان کي بلب صاف ڪيو، ڪعب کي ڦٽو ڪيو ۽ اهو تيل تي گذري، جيستائين ساڍا. پوء کيريل چانور وجهي، پکا جيستائين ٿڌو پاڻي ۽ ورق ۾ وجهي. خواهش جي آخر ۾، اسين لونسن، بيزل ۽ زمين جي گريبان سان ڍڪ ڀريندا آهيون. هڪ لڙي سان پين کي هٽايو، اهو پليٽ تان هٽايو ۽ ان کي توليال سان لپايو.
چانورن تي ڀاڄين تي هڪ گهڻائي ڀاڄين تي
مادي
- چانور. 1 شيون؛
- پاڪ پاڻي 475 گ.
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- منجهيل ڀاڄيون - 1 پيڪ؛
- ٿلهي تيل 45-50 گ؛
- ڪڪڙ
- مصالحو.
تياري
پياز ۽ گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن، منجهيل ڇڪيل ۽ منجهيل ڀاڄين سان گڏ "بيک" موڊ ۾ ملن ٿا. 10 منٽن کان پوء، سامان جي لپڻ کي کوليو، واهه جو چانور ٺاهي ۽ گرم پاڻيء کي وڌايو. اسان پروگرام کي "Pilaf" ڪڍيائين ۽ آواز جي سگنل تائين ترڪ تيار ڪريو. ۽ چانورن جي ذخيري ٺاهڻ لاء، توهان پاڻيء جي بدران برٿ وجهي سگهو ٿا.
لوڻ چانورن جي گارنش لاء
مادي
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- پاڻي صاف ٿيل - 1.5؛
- چانور. 1 شيون؛
- جا ڳوڙها پياس.
- تيل "هاري" - 50-70 g؛
- قدرتي سويا چٽ ٿيندڙ - 10 ملي گرام.
تياري
چانهه ڪيترائي ڀيرا ڌوڙيا، هڪ ساسن ۾ اڇليو ۽ پاڻيء سان ڳاڙهو ڪيو. پوء باھ تي وينجن وجھي ۽ ٻيڙي تي آڻيو. انهي کان پوء، وقت جي ضايع ڪرڻ کان بغير، اسان کي کاڌ صاف ڪري، ان کي صاف ڪري ڇڏيو ۽ مکڻ تي گذري ٿو. اڳيان، هڏيون هلائيندا، پکا چانور وجهي ۽ سويا ساس سان پاڻي. سڀني ڌيان سان گڏ گوشت ۽ سبزي جي وينجن لاء هڪ پاسي واري کاڌ خوراڪ وانگر ڪم ڪن ٿا.
چانس بلغار ۾ هڪ گارنش لاء
مادي
- چانور. 1 شيون؛
- پاڻي ڪڍڻ. 2 شيون؛
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مصالحو؛
- ٿلهي تيل - 75 گ.
تياري
بلب صاف ڪئي ۽ عمدي ڇڪايو ويو آهي، ۽ گاڏين پوٽي تي پوڻ ۽ ڀاڄين تي ڀاڄيون پونديون آهن سبزي جي تيل تي. ان کان پوء کيريل چانور شامل ڪيو ۽ ڪيترن ئي منٽن لاء باهه تي بيهڻ. انهي کانپوء، اسان مواد کي ڇڪڻ واري کاڌ خوراڪ ۾ منتقل ڪيو، گرم نمسي پاڻي وجهي، ان کي هڪ ورق پتي سان ڍڪيو ۽ 40 منٽن تائين اڳوڻي اوون موڪلڻ لاء.
چانهه گارنش لاء ڀاڄين سان
مادي
- ڊگهو اناج چانور - 1 شيون؛
- گاڏيون. 1 شيون؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڪڪڙ
- مصالحو.
تياري
گارنشي ڀاڄين لاء چانورن کي کائڻ لاء صاف ڪيو ويندو آهي. پوء ان ۾ ڪڻڪ واري تيل ۾ وجهي سون ۽ روشنيء واري سون جو رنگ ڏي. ڍڪيل وارين مان عمل ڪيو ويندو آهي، پريس ذريعي نچوڙي ۽ ڀاڄين ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. 5 منٽن کان پوء، ڌاڙهو چانور وجھي، ٿڌو پاڻي آڻيو ۽ ڪوڙي آڻيو. وڌائڻ لاء لوڻ جو ذائقو شامل ڪرڻ، گهٽ ۾ گهٽ گرميء جي گرمي کي گهٽائڻ ۽ 45 منٽ لاء ڪڻڪ هيٺ کائڻ، جيڪڏهن ضرورت گهرجن. هن کان پوء، موهيندڙ برانچ ڪن ۽ گوشت تي هڪ طرفي برتن وانگر خدمت ڪري.