مختلف قسمن جي پنکڻ جا مختلف قسمن مان، شايد، گوشت سان پينڪڪي تمام مقبول ۽ مقبول پيار آهن. اسان توهان سان گڏ هن مزيدار ذخيرو جي ڪجهه ترڪيبين سان حصيداري ڪنداسين، ۽ توهان پنهنجي ذائقي لاء هڪ ميلاپ چونڊڻ جي قابل هوندا.
گوشت سان گڏ پينيڪڻ جون شيون تيار ڪريو
مادي
پینڪڪس لاء:
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ - 1/3 پي ايس ايس؛
- کير - 2 شيون؛
- ھڪڙو صديء جو اٽو 1/5؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمڙن جي.
بھرائي لاء
- مکڻ چمٽا
- 1 سي.
- ميداني سرف - 450 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
گوشت ڀرڻ جي تيار ڪرڻ لاء، پهرين کي ضروري آهي ته فريڊنگ ۾ تيل گرم ڪرڻ لاء. پر اڳوڻي تيل تي شفاف ڪثرت تي کاڌ خوراڪ وڌائين ٿا، پوء مٽي، لوڻ ۽ مرچ شامل ۽ تمام گهڻو وڌو جيستائين اهو سون ڦري وڃي.
توهان گوشت سان گڏ پينڪڪي کي ڪڪڻ کان اڳ، پينڪکي آٽو کي سوراخ ڪشميري سان گڏي وڃڻ گهرجي اسان کي کنڊ ۽ لوڻ سان هڻڻ سان گڏ پائڻ شروع ڪيو وڃي ته پوء ڦڦڙن جي ٺهڻ کان بچڻ لاء اٽو ۽ کير متبادل طور تي موڙ ۾ وڌو. ختم ٿيل آو ۾، سبزي جي تيل ۾ وجهي.
هو ڀريل ٽڪڻ کي هڻڻ ۽ ٻنهي پاسن کان پوڻڻ واري هنڌ تي ڳاڙهو ڳاڙهو ڪيو. پينڪڪريز کي لپڻ کان اڳ جي لچڪ کي برقرار رکڻ لاء، هن وقت تائين تيل سان سلائي ڪيو وڃي ۽ گرم وقت تائين گرم رکجن.
پينڪچي جي مرڪز ۾، پينڪڪي کي لفاف ڪرڻ ۽ ان ۾ هڪ لفاف رکڻو پوندو. خدمت ڪرڻ سان گڏ پينڪ جو گوشت گوشت سان گڏ ملندو، يا ڳئون سان گڏ مکڻ مکڻ سان. جيڪڏهن ضروري هجي ته، پينڪڪس فرج ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو ۽ کائڻ کان پهرين، سڀني پاسي کان زرخيز رنگ کان سبزيبل تيل ۾ رکڻ کپي.
ڪڪڙ ۽ چانورن سان پينڪڪس
مادي
- تيار ٿيل پيڪڪن جون 15-20 ڊاڪٽرن؛
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- چانورن جو ڌڪ - 2 شيون؛
- ڪوريج - 3 سائيٽون؛
- 1 سي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
چاس لاء:
- مکڻ چمٽا
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- کير - 250 ملي؛
- پيٽ ڀرجي پني. 3 پيچرا. چمٽا
- لوڻ، مرچ
تياري
ٿڪيل پن ۾ چورن کي ڳڻي ڇڏڻ لاء، مکھن کي ڳرڻ ۽ ڳاڙهو ساوڪ کائو. اٽو فلور کي سوراخ سان گڏ ڳاڙھي سان ملايو ويو آهي، ۽ ڦڦڙن جي ظاهر ٿيڻ کان بچڻ جي ڪوشش ڪري ٿو. 10 منٽ لاء ٿوري گھٽ گرمي تي ڪڪڙ کائڻ، پوء موسم جو مزو چکڻ ۽ پني کي شامل ڪرڻ.
بھرائيء لاء، ڪڪڙ جي پٿريلي تي ابڙو، ٿڪل ۽ ختم ٿيڻ گهرجي. پیاز سان گڏ پنجڙي سان گڏ چوڪ ۽ بچايو، ۽ پوء مڪمل ڪرڻ ۾ شامل ٿيو. پينڪشيز چانورن جي ڀريل ۽ ڳڻي سان ڀريل هئا. سبزي جي تيل ۾ سون جيسين ساوڪ ڪيو ۽ ڪاسٽ چٽ سان گڏ خدمت ڪيو.
گوشت ۽ پوشاڪ سان گڏ پينڪڪس ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- ميليون 350؛
- 1 سي.
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ميٽيونز - 1 پيچرا. چمڪيو
- تيار ٿيل پيڪيڪسز 10-12 پي سي.
تياري
پياڻن تي ڪٽيون ۽ شفاف ٿيڻ تائين هڪ ڀريل پين ۾ روئي رهيا آهن. ڪٽرن تي ڪشورن جو ٻرڙو شامل ڪريو ۽ انتظار ڪريو، جيستائين وڌيڪ مفاصلي سان مڪمل طور تي باطل ٿيندو. هاڻي جوش سان گڏ نوڪري هجڻ گهرجي